昨天，香港消费者委员会（消费者委员会）举行记者会，公布近期婴儿配方奶粉样本的检测结果。白雪、明治、惠氏Airsol、惠氏启赋、雀巢、美赞、惠氏S-26、A2、雅培，这9款进口奶粉均含有“2A级致癌物”缩水甘油醇。
此外，此次检测的15个奶粉样本均含有污染物氯丙二醇（3-MCPD）。过量食用可能会损害肾功能或男性生殖能力。 “BELLAMY'S ORGANIC”的含量为每公斤120微克3-MCPD。此外，15个奶粉样本均含有微量铅。样品中“梅姬”的含量为每公斤0.01毫克。但符合《2018年食品掺假（金属杂质）修订条例》和食品法典委员会的上限。我相信不会影响铅的质量。对幼儿健康的风险。
一时间，奶粉致癌的消息在网络上热传。作为家长，看到这个消息，不禁为孩子们感到紧张、捏汗。不过，当天晚间，香港食品安全中心在其社交页面澄清称，根据联合国粮食及农业组织和世界农业组织专家委员会的相关参考值卫生组织称，所有奶粉均未超标，公众可以放心，建议食用的奶粉应该给婴儿饮用。
那么致癌物质缩水甘油是什么呢？接触致癌物质就一定会致癌吗？快来和我们一起了解一下吧。
缩水甘油醇也称为缩水甘油。该物质用作天然油和乙烯基聚合物的稳定剂、破乳剂、染色剂和分层剂，并用于表面涂料、化学合成、杀菌剂等。有些油经过高温精炼后，在人体内发生水解。进入胃肠道，最终形成缩水甘油。根据世界卫生组织国际癌症研究机构公布的完整“致癌物”清单，缩水甘油是一种遗传性致癌物，被列为2A类致癌物。所谓的“2A类致癌物”有确凿的证据表明它们可以导致动物癌症，但到目前为止还没有足够的证据证明它们可以导致人类癌症。虽然缩水甘油对人体有害，但不必惊慌，因为人们在日常饮食中接触到的缩水甘油量远未达到致癌量。
致癌物与癌症的关系简单来说就是当致癌物进入人体后，代谢激活后会对基因造成损害。但因人而异，并不是每个人都会激活它。这是由基因多态性引起的。即使基因受损，人体内的细胞修复系统也会开始运作。有的人细胞修复能力强，不会对身体产生影响；有些人的细胞修复能力较弱，可能会受到影响。虽然接触致癌物质不一定会导致癌症，但会增加患癌症的风险。
作为“父母”，给孩子选择奶粉时要慎重。您应该多查资料，多方比较，选择安全合适的奶粉。婴儿奶粉配方越多越好。当然，如果条件允许，还是建议母乳喂养。
