随着我国新“双循环”发展格局的建立，移动互联网和5G技术的快速发展，消费者的购物渠道逐渐多元化，多元化消费需求的发展给我国食品行业带来了新的发展机遇。随之而来的是更加激烈的市场竞争。
新消费时代，大食品行业出现了哪些新趋势？如何通过新的营销方式实现增长突破？
随着对营养和食材的需求不断增加，儿童零食市场快速增长
随着生活水平的不断提高，疫情提升了人们健康饮食意识，消费者对食品安全、健康、营养含量的要求不断提高，“减糖”“控糖”“低脂”“ “0卡路里”作为卖点的食品的出现率也越来越高。
京东超市发布的《2021年食品行业消费趋势洞察》报告显示，除了食品的高品质，40%的消费者更关注食品的天然、有机性，32%的消费者关注营养、健康并把增强免疫力作为首要任务。食品的重要标签。中国食品展预测，未来食品行业将朝着健康化、药食化、治愈化、无糖化、功能化的趋势发展。
同时，以90后、00后为主的新一代消费市场更青睐个性化产品。他们追求高品质、健康的饮食和美好的生活方式。在健康消费的趋势下，这一代年轻人在“精致、懒惰”的同时，也越来越注重“食补”。为此，针对年轻人的健康美丽市场，各大品牌也在原材料、包装等方面不断创新。
儿童奶酪市场的蓬勃发展让我们看到，随着年轻人成为消费主力，随着消费升级，越来越多的年轻父母开始关注和消费健康的儿童食品。 2.53亿“四足吃金兽”孕育千亿规模的儿童零食市场，增长速度极快，年复合增长率达13.7%，明显高于7.8%休闲零食。
对于这种典型的“用购分离”品类，品牌想要抓住用户心智，建立用户对品牌的信任，就必须同时取悦吃货（孩子）和购买者（家长），给他们留下深刻印象。
深度挖掘社区流量价值，抓住主力客群心智
消费趋势源于消费群体，品牌成长的关键是抓住主力顾客群体。要抓住主要客户群，就必须沉浸在他们的生活场景中。
对于食品等立即消费的产品，需要在短时间内迅速占领心智。电梯广告具有曝光频率高、观看干扰小等优点。它可以通过高频、重复的刺激使消费者形成记忆。另外，电梯广告是贴近消费者现实生活和消费场景的媒体终端，因此能够更快捷地满足消费者即时的消费需求。
因此，聪明的品牌开始开拓新的营销战场，聚焦日常生活中必经的社区媒体，深度挖掘社区流量的价值，触达消费者的“最后十米”，通过“线上种草”实力+线路“本地曝光”打通新零售全链路营销，从而在心理层面赢得目标消费群体的青睐。
无论是年轻的顾客群体，还是有孩子的家庭，无论每个家庭成员的生活轨迹和催化习惯如何辐射，最终都会汇聚成离家十米外的社区电梯里不可避免的生活场景——。覆盖生活场景及周边商超、线下门店的社区阶梯媒体，实现对目标群体的精准营销，让消费者与品牌建立情感共鸣，从而影响消费决策，完成从“关注”到“购买力”的转变。
另一方面，随着技术的不断迭代，在技术的支撑下，社区扶梯媒体在效率、效果、体验上都在变得更加智能化。 5G物联网技术和智能编程的应用，使电梯媒体数字化升级，让社区媒体的效果衡量更加精准。可以帮助食品品牌实现精准识别、定位、触达，打造智能场景覆盖，更精准引流。有效，最大化线上线下整合营销的效果。
对于任何品牌来说，产品质量、品牌形象、企业价值观等都是影响消费者建立品牌信任的重要因素。从长远来看，食品行业要保持增长趋势，必须创新营销场景，打造长期的产品力和品牌影响力。社区扶梯媒体作为贴近“人”的社区生活场景，展现出强大的客流聚集效应和品牌引爆力，正在成为食品品牌营销突围、市场竞争的关键。
