随着人们对肠道健康越来越重视，益生菌爆发，市场潜力巨大！益生菌市场相对成熟，“活活摄入足量的益生菌才能产生健康效果”已成为一种固定观念。然而，越来越多的研究发现，除了活菌之外，益生菌的灭活细胞、益生菌的代谢产物、裂解提取物、细胞壁成分也能表现出明显的益生作用，而且不同成分的益生机制不同，而这些物质是[后生元]。目前，国内外关注“后生元”的趋势呈上升趋势。
2021年5月，国际益生菌和益生元科学学会（ISAPP）发布了关于后生元的共识声明，将后生元定义为“有益于宿主健康的无生命微生物和/或其成分的制剂”。根据这个定义，有效的后生元应含有灭活的微生物细胞或细胞成分，并且已证明对健康有益，无论它们是否含有细菌代谢物。
所以，想要对后生元有更深入的了解，首先需要明确益生菌VS益生元VS后生元之间的关系。我们先来初步了解一下这三个定义：
益生菌益生元后生元定义：益生菌是一类通过定植于人体并改变宿主某一部位菌群组成而对宿主有益的活性微生物。它可以被宿主体内菌群选择性利用，转化为对宿主健康有益的物质。对宿主健康有益的无生命微生物和/或其成分的制剂。要点具有健康益处的活微生物，含有活微生物。宿主微生物的食物。不含活微生物。无活力的微生物和/或细胞成分。不含活微生物。
从上表不难发现：肠道健康益生菌（如双歧杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌等）是对人体有益的微生物，通常驻留在人体肠道内。益生元（如低聚糖等）是益生菌的食物（碳水化合物）之一。益生菌在食用益生元后会产生相应的益生菌（如乳酸菌、醋酸菌等）和代谢产物。相应的益生菌和代谢物经过特殊的灭活过程，成为后生元。通俗地说，后生元是经过热处理、物理处理、高静水压处理、冷冻干燥、超声波振动等加工方法加工后，仍保留与活菌相同活性成分的益生菌菌体成分的总称，包括细菌成分。和代谢物。
1.灭活不破坏效益，原料界新星——后生元
相关研究表明，后生元具有更多优势。后生元具有良好的吸收、代谢和体内分布。使用后生元不仅可以达到益生菌类似益生菌的效果，还可以避免活菌生物利用度低、效果不稳定、耐药基因易传播等问题。它是未来益生菌领域的一个新的研究方向，也是食品原料行业的潜在明星。
更稳定
人们对后生元产生浓厚兴趣的原因是它们在加工和储存过程中固有的稳定性。维持活微生物的稳定性是一项技术挑战。许多益生菌对氧含量和温度敏感，但灭活的微生物可以轻松制成保质期长的产品。
更具商业价值
产品开发商能够更好地保护他们对后生元成分的所有权，而后生元产品与益生菌产品不同，无法从现有商业产品中分离出活细菌。
更安全
活细菌的水平可以忽略不计是开发后生元的一个优势。后生元可以快速提高肠道免疫力，耐热、耐酸、耐用、耐过程，其活性不会因外界环境的变化而失活。
更低的花费
后生元产品只需要常规运输，不需要冷链运输，因此运输成本降低，利润更高。
2、后生元国内外应用广泛
随着学术界对后生元的日益关注，后生元现已成为一种新的“食品”趋势。在居民健康保健意识不断增强以及健康食品需求不断增长的推动下，全球各大食品公司都致力于后生元相关产品的研发。尤其是在日本、北美、欧洲等发达地区，后生元产业链布局初具规模，业务转型进程不断推进。后生元已应用于普通食品、营养保健品、特医食品、婴幼儿食品等领域。在一般食品方面，后生元已被广泛应用。除了常见的乳制品外，后生元还应用于调味品、零食等。在营养保健品方面，后生元成分已被用于制作膳食补充剂。在特医食品方面，后生元已被用于治疗胃肠道疾病。在婴幼儿食品方面，添加了很多奶粉。灭活的微生物。随着后生元研究的不断深入，后生元现在开始被引入更多领域。
为满足消费者“健康+美味”的复合消费需求，日贝乐推出星炫乐后生元EPICOR系列。富含乳铁蛋白、免疫球蛋白、燕窝酸、酵母-葡聚糖、接骨木果、岩藻多糖等免疫因子，结合乳双歧杆菌HN001、鼠李糖乳杆菌HN019、水苏糖等有益因子外，还含有DHA、脑磷脂复合物、神经节苷脂等有益因子。特别添加，开辟营养抵抗新概念；
马云曾预言：“下一个能超越我的人一定会出现在健康行业”。袁荣在路上，后生物一定会骑在我国健康产业发展的巨轮上，成为推动我国健康产业发展的有力杠杆。同时，我们也希望能够出现更多像Libera这样的企业，带动后生元产业的蓬勃发展。
