随着消费者需求呈现多元化、个性化趋势，各大品牌也开始在细分品类上发力，力求寻找打破行业内卷化的突破口。在此形势下，儿童快餐赛道应运而生，吸引了众多新老企业竞相布局。
国内快餐产品的流行，其实与当下的生活方式不谋而合。中国拥有全球最高的双收入家庭比例，中国女性劳动力参与率位居全球第一：达到76%，而美国仅为65%，日本仅为58%。不仅要赚钱养家，还要操持家务，照顾孩子。如果能吃到健康、安全、方便的快餐，就能大大减少每个“做饭女”在厨房的时间。
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品牌提升，儿童饺子大放异彩
目前，Z世代的年轻父母已成功接过接力棒，成为新一代母婴消费的主力军。在生活水平提高和育儿观念转变的推动下，他们不仅有强烈的消费意愿，而且以开放的态度拥抱新兴产业。于是，“四足金食兽”的饮食逐渐开始多样化，市场上出现了大量的“儿童快餐”产品。
作为儿童快餐产品中的“老大”，儿童水饺可以说是近两年冷冻食品市场上一颗闪亮的明星。缤纷的色彩和小巧玲珑的人物特别适合小孩子们大饱口福，也受到很多爱美人士的喜爱。在心里留下极好的评价。
三全、思念、湾仔码头、龙凤……几乎所有消费者熟知的饺子品牌都把目光投向了儿童饺子领域。多种口味、多种口感的饺子纷纷出炉，让人目不暇接。
全球第六大食品公司通用磨坊旗下的湾仔码头品牌，持续专注儿童水饺市场。针对两类用户群体：一是2岁至6岁的儿童，二是父母甚至祖父母进行产品研发，我们推出了深受家庭喜爱的儿童饺子产品，取得了可观的销售成绩，并建立了在企业和品牌中拥有良好的声誉。
此外，记者通过网络调查发现，近两年市场上也出现了大量儿童饺子产品，如三全鳕鱼海苔味儿童早餐饺子、失踪儿童虾仁虾王饺子、秋田饺子等。曼曼儿童营养小饺子、我小鸭一周营养速冻儿童饺子等等。
饺子界的“老大哥”三全也在不断投入儿童市场。三全食品董事长陈楠表示：“竞争对手做饺子，我们就生产儿童饺子、高档饺子，这些都是品种创新，但品种之间是有差异的，可以互相吃。比如那些以前吃汤包的，现在有了孩子，现在都买儿童水饺了，这就是库存竞争。”三全、斯年等大品牌的不断发展也印证了儿童市场的未来。发展潜力。
在众多大品牌中，我小鸭作为婴儿食品品牌，这两年发展得非常快。作为该品牌的“周餐”之一，其一周营养饺子凭借其独特的优势和品质迅速走红。赢得了消费者的青睐。原因在于，我小鸭一周营养饺子是基于我小鸭国内首创的“1357”婴幼儿均衡膳食新理念，在饺子的选材、工艺创新、品质控制、包装等方面严格把关。旨在做出健康、营养、美味的饺子，让宝宝吃得安心，妈妈吃得放心。
因此，除了口味上的创新外，品牌的重点还应该放在食品安全上，作为儿童产品的最大特点。任何企业都必须致力于解决家长对儿童食品摄入营养“丰富性”和“多样性”的需求，为消费者在快节奏的生活中提供更便捷、更安全的选择。
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快餐风潮盛行，熟食或成新焦点
众所周知，日本、韩国的方便食品比较发达，儿童快餐产品也比较丰富。近年来，随着国内消费水平的提高，不少家庭都拥有双收入模式，快节奏的生活让消费需求更加便利。省时，而且营养，因此儿童方便食品正在逐渐进入国内市场。
儿童方便食品是普通早餐和正餐的演变。他们把普通的膳食变成低盐、低油、无防腐剂、更健康的产品。产品用量符合婴幼儿食量，且美观。大多数产品的形状和外包装都制作成卡通图案，以吸引儿童消费者的注意力。例如，将婴儿包子制作成孩子们喜欢的卡通图片，如小狗、小熊猫等；馄饨的尺寸是在普通馄饨的基础上缩小的。
随着婴幼儿方便食品需求的增加，市场上的品类也不断增加，如婴幼儿方便面、儿童方便粥、馒头、馄饨、汤品等，产品越来越多供消费者选择。随着熟食和各种方便食品在中国的流行，儿童方便食品也将成为大势所趋。各种线下儿童食品展会上，已经出现了很多快餐产品：
(1)快餐主食。主要有花式包子、饺子、馄饨、汤圆等，不同颜色与果蔬汁混合，最后制成不同形状、颜色的儿童用品。淘宝上的产品也很丰富：秋田的企鹅紫薯包、安靖的奶白包子、北极包同学玉米包、我小鸭卡通包子等等。
(2)儿童速冻鲜肉。通过儿童食材+菜谱，满足不知道给孩子做什么的家长的需求。相应的儿童生鲜品牌如小牛凯西主要做牛排，Kiddyfresh陆友鲜主要做鳕鱼、三文鱼、黑虎虾等，宇太平集团就是典型例子之一。
记者发现，裕太平集团创新研发的金枪鱼系列水饺、金枪鱼早餐肠、儿童鱼肠等产品，改变了国内无法形成规模化回购市场的局面。该产品金枪鱼水饺首次亮相第24届中国国际渔业博览会，立即引起各方关注。
此外，裕太平集团除经营生鲜金枪鱼产品外，近年来还推出了儿童肉肠、鱼松、鱼松蛋卷、早餐香肠、儿童饺子、馄饨等产品，逐步完善餐桌食品和围绕家庭消费场景的产品。在儿童食品产品矩阵中，我们推出了御太平餐桌食品品牌和御凯儿童食品品牌。通过系列营销和推广，不断提升品牌价值，在新的市场竞争中占据领先地位。
虽然赛道与热门赛道存在较大差距，但这也蕴含着机遇。当前备菜赛道竞争激烈，不仅体现在紫海锅、莫小鲜、真味小梅园、嘉国龙功夫菜等各品牌赛道上的品牌竞争。很多人认为，调理菜也在与外卖市场竞争，而根据冰箱容量理论，调理菜也在与各大生鲜品牌甚至冰淇淋竞争。儿童预制食品领域竞争激烈，但目前进入该市场的企业家很少。随着小勺子在资本市场的走红，可以预见，安全、营养、全面的儿童快餐领域将很快成为人们关注的焦点。
许多当代消费者生活在一个快节奏的时代。由于工作、压力等原因，新一代父母不仅要求自己吃快餐，还要求孩子吃快餐、营养。因此，快餐的出现正在迎合新一代消费者。需要。随着消费多元化趋势日益明显，儿童快餐市场得到发展，其品类开始丰富和细化，为消费者提供了更多的选择。新一代消费者更加追求便利性和营养需求，未来快餐行业将有更大的发展空间。
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迎合消费者需求，市场前景广阔
儿童方便食品的主要目的是减轻家长的负担，快速为孩子提供早餐或临时零食。因此，目前市场上有较多的速冻半成品，如速冻包子、速冻馄饨、加热即食披萨等，蒸、煮后可立即使用。或烘烤。它们方便快捷。对于上班族父母来说，可以节省时间。在满足营养需求的前提下，还可以。
随着国民健康意识的不断提高，食品领域逐渐向“营养健康”方向发展。这也与消费者需求的变化有关。三全董事长陈楠在接受采访时表示：“三全目前取得的成绩，都是基于公司从自身能力的角度思考的，其实更多应该是从消费者的角度出发，从需求的角度，我们可以思考公司的角色和定位并推动其发展。”
其中，快餐不再是“无营养”的代名词。新出现的儿童快餐不仅有“方便”、“营养”的标签，而且外形美观，能激发孩子的进食兴趣。是新时代家庭的理想选择。更重要的存在。
京东发布的《2022年方便食品消费趋势报告》显示，健康便捷的新型儿童方便餐已成为生活和工作压力下妈妈们高效厨房的解决方案之一。 2021年，女性群体购买儿童方便餐的数量和食品成交额同比增长78%。
面对广阔的消费市场，不少企业开始开拓儿童快餐赛道。但目前尚无相关实施标准。该品牌仅将其定义为“儿童”，但产品与成人快餐之间确实存在一定的界限。国家二级公共营养师夏群英表示，不同年龄段的孩子会有不同的营养需求。 6个月之前，孩子所需的营养可以从婴儿配方奶粉中获得。 6个月后，孩子对铁、锌、维生素等元素的需求量会增加。
因此，只有能够满足各年龄段儿童营养需求的食品，才能真正称为“儿童食品”。大健康时代，妈妈们对产品的要求比以前更加严格，产品高端化已成为趋势。因此，当“无添加剂”、“低盐低糖”成为儿童食品品牌标配时，产品品质如何调整？味道和质感都成了难题。在健康的前提下，如何避免产品成为一次性消费，也是婴童快餐企业应该思考的问题。
