母婴是未来，不仅需要销售心态，更需要专业精神。
商界有句名言：女人孩子赚钱容易。
确实，随着我国人均收入水平的提高和育儿观念的升级，儿童消费占家庭消费支出的比重逐渐上升。
数据显示，2019年，母婴市场规模突破3万亿，并持续增长。预计2024年这组数据将达到7万亿。
或许正是因为“朝阳产业”这个名字，在母婴行业，从奶粉到纸尿裤，再到服装、棉制品、洗衣护理等，每一个细分领域都有无数新老品牌争食。利润并不妨碍外围企业/品牌寻找跨界机会，进军母婴行业，试图分享市场份额。
且不说新兴赛道，被业界看好的、有望在2021年爆发的“零食辅食”细分市场，已成功吸引三只松鼠、良品铺子等零食巨头品牌加入竞争。
但风这么大，大人的零食和小孩的零食真的可以互换吗？突破界限有那么容易吗？儿童零食就等于健康食品吗？恐怕不一定。
渗透率低，休闲食品市场快速扩张
如今，85、90后妈妈们成功接过接力棒，成为母婴消费的主力军。
也正是改革红利+互联网发展的成长环境，加上快节奏的生活环境，让这群后潮妈妈在消费观、育儿态度、喂养理念上与上一代有很大不同。
尤其是在零食和辅食层面，消费市场的购买重心向健康、安全、营养均衡、功能性的高品质产品倾斜。随之而来的是，自制零食和辅食的传统习惯正在被成品零食和辅食所禁止。
从益盈调查数据可以看出，休闲食品补充剂行业市场发展潜力巨大。
中国儿童产业中心发布的数据显示，80%的家庭用于儿童的支出占家庭支出的30%至50%。儿童家庭人均消费为1.7万元至2.55万元，每年儿童消费市场规模约为3.9万亿元至5.9亿元。元、零食是一项重要支出，约占食品消费总额的21%。
根据天猫和阿里巴巴2020年发布的《2020年线上儿童零食行业营销趋势洞察》显示，妈妈们平均每个月为孩子购买零食的花费为799.2元。
对比国家统计局公布的数据，2020年全国居民人均工资收入为17917元。可见，在一些家庭中，孩子的零食支出足以抵得上一些人每月工资收入的一半。
在消费力的支撑下，零食、辅食市场的快速扩张自然是可期的。
2012年，我国婴幼儿辅食市场规模约为100亿元，到2019年，市场规模达到400亿元。并保持23%的高速增长，预计2023年行业市场规模将增长至500亿元以上。
虽然市场体量正在迅速扩大，但目前国内幼儿零食及辅食的渗透率为25%。与欧美国家的80%相比，仍处于较低水平。行业积极的一面不言而喻。
也正是因为如此，休闲食品行业吸引了众多猎手。
赛道上猎手众多，多元化发展正在发生。
到现在为止，儿童零辅食的品类可以说是非常多元化。在母婴店的展示架上都可以看到它。除了面条、米粉等杂粮外，还有鱼肠、奶泡、泡芙、磨牙饼干、小零食等。 馒头、果泥、酸奶溶豆、肉饼、山楂条等。
与此同时，国内市场上涌现出无数的零食、辅食品牌。
国外品牌有发展百年、从小农场崛起的亨氏（Heinz）；婴儿食品品牌“Earth's Best”最近被传美国母公司Hain Celestial考虑出售；雀巢百年品牌将军格柏；而近年来，来自英国的新辅食品牌Little Freddie成功进入中国市场，并以“挑剔的妈妈选择Little Freddie”等说法。
长期以来，进口零食及辅食品牌一直占据零食及辅食行业市场的榜首，挤压国产品牌的份额。
但到了2020年，从母婴前沿根据电商大数据服务商ECdataway提供的双十一数据编制的榜单可以看出，这一现象被改写，在线下门店中，推荐的国货导购儿童零食、辅食品牌更是多样化。
这背后隐藏着众多国产品牌对市场的潜心经营。
2006年，上海品牌益味推出了多款营养米粉。十年来，已推出果粉、面条、饼干、肉松、果泥、果汁等80余种产品，其中肉松备受消费者市场认可。
2013年，中国老牌国民零食品牌旺旺看到国内休闲食品补充剂的发展机会，推出了其休闲食品补充剂品牌“Bebi Mama-”，该品牌诞生于2001年，销往美国和加拿大。主要卖年糕。 “辣子宝宝妈妈妈妈”带回国内，进入各大母婴连锁店及当地市场。随后又不断推出包子、鱼条、果蔬汁、饼干等，并开始进军米粉市场。
成立于2016年，号称致力于天然配方的新品牌“宝宝蝉”，成功夺得2020年双十一婴儿零食品牌榜第一名，并于2021年初宣布已于去年上市年。完成A轮及A+轮超亿元融资。
当然，也不乏一些母婴行业的资深玩家。例如，健和于2018年收购的法国有机儿童零食品牌Good Got于2019年5月正式入驻天猫国际，填补了其在母婴市场的地位。布局。
零食寡头尚未出现，三大巨头正在跨界抢劫
除了上述涉足较早的玩家外，在刚刚过去的2020年，零食行业三大巨头：三只松鼠、良品铺子、百草味相继推出了自己的儿童零食品牌，开始了跨界抢劫。
2020年6月，三只松鼠于2019年8月注册的“小鹿蓝”商标正式上线。据了解，小鹿蓝蓝定位为“三只松鼠旗下互联网婴童食品专业品牌”，目标人群为6个月至14岁儿童，涵盖从营养补充品到婴幼儿零食等各个领域。
在小鹿蓝蓝上市前一个月，同为零食巨头的老对手良品铺子刚刚在上海举办了儿童零食发布会，推出了旗下集团儿童零食子品牌“良品铺子”，并发布了42款产品。给孩子们的零食。
但就在良品零食仙子上市后的第5天，休闲食品百草味宣布旗下子系列再添新成员。新成员是瞄准儿童食品领域的“童安安儿童”，目标人群为3-12岁儿童。为了给孩子提供“正餐之外的有益补充”。
就此，三大巨头在儿童零食赛道上再次正式相遇。
另外值得一提的是，在2020年双十一榜单中，上述三个品牌再次毫无争议地跻身休闲零食前三名，并霸占了天猫、京东等9个平台品类的排名。三只松鼠位居榜首，良品铺子销售额为6.59亿元，百草味紧随其后，销售额为5.6亿元。
随着三大巨头的涌入，光是双十一的年收入就可以压垮很多品牌的年收入总和，零食和辅食行业自然也经历了不小的动荡。
果然，在婴儿零食品牌双十一销售榜中，小鹿蓝蓝获得银牌，成功淘汰百年品牌家宝，而良品零食则入围前十。
除了三大巨头的涌入之外，妙可兰多的芝士棒、徐福记的零食盒、双汇的“知趣多”等品牌都在继续暗中发力。
显然，目前婴幼儿零食补充剂市场虽然不存在寡头垄断，但份额争夺已然风起云涌。
无糖、高盐背后，无序仍是行业困境
与品牌间争夺市场份额相比，部分线下母婴消费者对辅食尤其是儿童零食却是又爱又恨。
“目前母婴行业不太好做，大品牌控制价格，比如乳铁蛋白、益生菌，市场教育也很成熟。相比之下，休闲食品补充剂有望成为新趋势。我们也希望那个休闲食品补充剂可以带来不少销量，但是因为我担心会损害宝宝的健康，所以我对货架上的休闲食品非常挑剔，并且密切关注成分表，所以我也很冲突了。”江苏南京一位施姓母婴店老板解释说。
另一位赵姓母婴店老板对休闲食品的发展也持有同样的看法，他补充说：“看成分表是没有用的。以反式脂肪酸为例，很多家长都意识到了它的危害。”因此，有些品牌也会在袋子上标注反式脂肪酸为0，但这并不意味着该产品不含反式脂肪酸。
正如上述母婴店老板所说，反式脂肪酸会刺激人体合成胆固醇。这就是网上很多科普提到的糖尿病、肥胖、高血脂、心血管疾病等成因的依据。
因此，一些零食品牌开始使用“零反式脂肪酸”的标签，引来一波高价。
但需要注意的是，根据《食品营养标签管理规范》，反式脂肪酸的含量可以标注在“脂肪”项下。当反式脂肪酸含量0.3g/100g时，可标注“0”或声明“无”或“不含”反式脂肪酸。
换句话说，食品标签上声称“不含”或“不含”反式脂肪酸并不一定意味着它们不含反式脂肪酸。
难怪不少孩子家长对市面上的“儿童食品”食品添加剂过多感到担忧。
中国青年报此前对2003名儿童家长的调查显示，45.0%的家长对市场上的“儿童食品”没有信心。
调查显示，他们担心的主要问题是食品添加剂过多（61.0%），其次是夸大功效和虚假宣传（58.9%），以及价格异常高（50.5%）。
中国副食品流通协会和农业农村部食品与营养发展研究院联合发布的《儿童零食市场调查白皮书》显示，目前，我国儿童零食产品质量市场鱼龙混杂，既有专为儿童开发的高端零食，也有一些高钠、高脂肪的不健康零食，甚至还有无产品制作的“辣条”零食。
那么当这些巨头进入婴幼儿零食及辅食行业时，能否结束市场战，让行业有序发展呢？短期内恐怕不行。
首先，产品同质化严重，缺乏独特卖点。
无论是小鹿兰兰、良品小吃仙子还是童安安儿童，其产品大多是山楂条、鳕鱼肠、年糕、果冻、牛奶、紫菜等常见产品，没有大的创新。就连主打产品也有0添加。很大程度上，这只是一个噱头。
以良品铺子的良品铺子为例。自参与中国副食品流通协会起草《儿童零食通用要求》以来，良品铺子良品铺子就以“儿童零食标准制定者”而自豪，并在产品名称栏和详情页，清晰显示“0添加”，号称是为儿童定制的健康零食。
然而，当我打开良品小吃仙兔山楂条（原味）的成分表时，看到除了山楂成分外，还添加了白糖。有妈妈尝试后表示，很甜，不建议宝宝购买。
此外，成分还显示，该产品的钠含量为每袋25毫克。和三只松鼠的蓝色山楂条相比，它就“老实”多了。加了0就表明食材中含有糖分，那么良品小食鲜的举动看起来有点像卖狗肉给别人？
其次，也是非常重要的一点，行业标准不明确，仍然处于监管灰色地带。
虽然《儿童零食通用要求》首次对儿童零食进行了明确解释，并对营养、健康、安全做出了明确规定。其中，对于少盐、少糖、少油的标准，《要求》指出：脂肪含量3g/100g（固体）或100ml（液体）；钠含量应5mg/100g或100ml，即使是低盐也要控制在120mg/100g以下。
不过，在小鹿兰兰“好奇冻干奶酪”的成分表中不难发现，其原版的脂肪含量为29.4g/100g，钠含量为270mg/100g，均严重超标。推荐值；另外，一款名为“趣拌饭海苔”的产品脂肪含量为44.2g/100g，这一点就更真实了。
至于糖，早在2015年，世界卫生组织就发布了《成人和儿童糖摄入指南》，强烈建议在整个生命过程中减少游离糖的摄入量，减少成人和儿童的游离糖摄入量。限制在总能量摄入的10%以下，如果可能的话进一步限制在5%以下。
不过，除了上述的山楂条之外，小鹿兰兰的高钙谷物水果泡芙和一味的高钙幼儿泡芙的配料表上都清晰可见海藻糖，就连颖儿的鱼泡芙也有。添加食用葡萄糖。难怪儿童零食经常被诟病：说是专门给孩子吃的，但实际上并不是给孩子吃的。
“成年人每天从食物中摄入的盐分应该少于5克，而儿童对钠的需求量更低。但事实上，和成年人一样，我国很多孩子已经超过了每日食盐摄入量，即使零食中盐分减少了即使减糖，超标的情况依然存在。”业内人士坦言。
也许有人会问，《要求》的实施还不足以震慑行业吗？
事实上并非如此，因为这个《要求》本质上是团体标准而不是国家标准，这意味着它不是强制性的，而只是推荐性标准。换句话说，要求从成人零食延伸到儿童零食。该产品是否符合该组织的标准还有待观察。
美国经济学家曼昆在《经济学原理》一书中的第五条经济原理中提到，贸易可以让每个人都过得更好。其实这个理论的核心在商业界也是老生常谈：让专业的人做专业的事。
新兴蓝海市场不断涌现，吸引资本追逐利润也是可以理解的。不过，无论是哪个母婴品牌，都不应该在促销中只宣传“儿童”或“婴儿”二字，以卖高价、赚快钱。
用伪劣产品割韭菜最终会被消费市场赶出，甚至可能破坏市场环境。
因为母婴是未来，不仅需要销售心态，更需要专业精神。
