此前，零食曾一度是“垃圾食品”的代表。然而，儿童零食经过这些年的发展，越来越多的家长开始支持孩子吃零食，积极消费零食。零食在消费者心目中的分量和态度也发生了变化。变化悄然发生。
然而，儿童零食市场快速增长的背后，行业仍面临产品质量参差不齐、同质化问题以及国内外企业争夺市场的诸多压力。仍然是消费者和从业者关注的热点。
产品同质化问题严重
目前，儿童零食还处于起步阶段，大多数品牌产品都比较单一。产品大多是糖果、饼干、膨化产品等大众化类型，成分差别不大。创新空间有限导致的产品同质化严重、过度营销、生产链重叠、产品定义模糊等问题时有发生。
据悉，互相模仿产品的情况在国内零食行业较为普遍。然而，企业之间的竞争始终是依靠品牌的独特特性来突围。单纯模仿、跟风会给品牌发展埋下隐患。
有市场就有竞争，零食行业没有人。这意味着，如果一种产品在市场上畅销，其他品牌也会效仿。
从产品开发来看，如今儿童食品的卖点大多集中在健康、营养补充等方面，同时满足儿童的口味偏好。
因此，大多数儿童零食通常以高营养为核心卖点，试图给儿童零食贴上健康的标签，如“非油炸”烘焙饼干、果泥“零风味”、“高钙”、“高蛋”等。白芝士棒、富含“叶黄素酯”、“益生元”的产品等。此外，儿童零食品牌传播的一大趋势是注重趣味性。——用IP拉近与儿童消费者的距离。
同时，目前不少零食企业采用委托加工生产模式，这就导致了不同品牌委托同一家加工企业的现象。基于这种模式，市场上的一些零食必然会有不同的口味和品类。
涉及的人太多，混乱不堪
目前，我国儿童零食市场产品质量良莠不齐。市场上大多数“儿童专用”食品实际上并不是为了满足儿童的需求而生产的。
市场上很多普通零食并不适合儿童，而且很多以儿童零食名义销售的产品在营养和成分上并无特殊，仍然遵循普通零食的标准。
以食品添加剂为例，据鼎蟒研究院统计，儿童零食中乳制品零食中含有食品添加剂的比例为53.8%，饼干类零食中含有食品添加剂的比例为23.1%。
鱼肠、水果棒等许多产品也含有防腐剂。水果棒中还含有大量的糖成分。这些产品的碳水化合物含量普遍较高。
也就是说，目前儿童食品与普通食品在成分上并没有明显的区别。它只是被称为“儿童”，而不是“专用”。
尽管儿童零食市场混乱、产品质量良莠不齐，但其前景光明、潜力巨大，吸引了众多进入者。
据了解，伊利乳业、双汇、新希望、盼盼食品等知名企业近两年都瞄准了这一品类，进军儿童行业。同样关注这一赛道的还有良品铺子、百草味、三只松鼠等国产零食品牌。这些公司已经在网上密集推出产品。
不仅如此，儿童食品行业还涌现出许多新品牌。除小黄象外，2020年9月诞生的针对6个月至12岁儿童的食品品牌“豆毛毛”，也在成立2个月后获得数百万美元天使轮融资，3个月后上线。单一渠道产品月销售额达数百万元。
家长对现有品牌信任度不高
虽然儿童零食市场发展迅速，但目前儿童零食市场仍然存在一些非常严重的问题。长期以来，儿童零食和成人零食之间并没有明确的界限，市场上很多儿童零食产品也是按照成人零食标准生产的。
许多食品生产商在生产儿童零食时大多执行成人标准。目前，国家食品添加剂标准是以成人体重60公斤为标准。儿童的身体尚未成熟，排泄能力较差。按照成人标准添加添加剂可能会给儿童健康带来风险。
为了改善这一现象，中国副食品流通协会正式发布了《儿童零食通用要求》团体标准，其中规定了儿童零食中不能添加的多种成分，包括反式脂肪酸、少盐、少糖等。少油，不使用防腐剂、人工色素、甜味剂、防腐剂、人工色素、甜味剂等。该标准的出台曾有媒体这样描述：可能会打破很多儿童零食标准的“裸奔”问题年。
但该标准是团体标准而非国家标准，不强制执行。因此，并不意味着儿童零食市场就会规范有序。
因此，儿童食品标签不规范、儿童零食营养价值堪忧、家长对品牌信任度低等问题严重制约了儿童零食市场的健康发展。儿童零食标准体系的建立是行业发展的迫切需要。
进入市场的企业水平参差不齐
目前，我国零食市场正处于快速发展阶段，仍处于蓝海。 ECdataway数据显示，2020年婴儿零食及辅食线上销售额达42亿，其中婴儿零食同比增长49.8%。
与此同时，随着传统食品巨头的入局以及国内新品牌的出现，这一新兴赛道异常火热。
天眼查专业版数据显示，目前我国经营范围包括“零食、休闲食品、散装食品、饮料”的门店超过701万家。近十年来，我国零食相关企业呈现稳步增长的态势。 2019年，新注册公司超过118万家，占相关公司注册总数的11.5%，是近年来增幅最大的一年。
尽管随着众多玩家的进入，市场不断扩大，但这并不意味着国内零食市场已经成熟。由于进入企业水平参差不齐，暴露出的问题逐渐增多。例如，如何摆脱准入门槛低、同质化严重、行业集中度低的问题，增加消费者信任度，已成为品牌长期发展的紧迫问题。
与此同时，在新的发展阶段，零食市场的品牌竞争也将加速。但值得注意的是，国内零食企业大多在品牌营销上投入了大量的精力和资金。门槛和技术壁垒不是很高，缺乏消费者口碑建设。现阶段，这些问题亟待改进。
