近日，国家市场监督管理总局发布《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签的公告》。最终新规下，奶粉市场引起不小的轰动。根据新规定，自2023年2月22日起，“半羊”羊奶粉将不再称为“羊奶粉”，成分表中须注明羊奶和牛奶原料的比例。有业内人士认为：“这一规定进一步加剧了羊奶粉市场的洗牌进程，羊奶粉行业迎来了又一个拐点。”
那么，为什么市场上的“半羊”羊奶粉今后不能再称为“羊奶粉”呢？让我们看一下一些重要的细节：
2、适用于06个月婴儿的配方奶粉不得进行含量声称或功能声称。适用于较大婴儿和6个月以上幼儿的配方奶粉不得对其主要成分进行含量声称和功能声称。其可选成分可以在非主展示页面以文字形式做出食品安全国家标准允许的含量声称和功能。宣称。
4、产品名称中含有某种动物来源的，其原料奶、奶粉、乳清粉等乳蛋白来源均应来自该品种。使用的同一乳蛋白原料有两种或两种以上动物源的，应在配料表中注明每种动物源原料的比例。
5、产品标签配料表中的复合成分应严格按照食品安全国家标准的要求标注。如果某种配料是由两种或两种以上其他配料组成的复合配料（复配食品添加剂除外），则应在配料表中注明该复合配料的名称，然后按照括号内的顺序列出该复合配料的原始成分。至添加量。按降序标记。
自本公告发布之日起，婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请按此实施。 2023年2月22日起生产的产品标签应符合本公告的要求。之前生产的产品可以销售至保质期结束。
独立乳业分析师宋亮认为：“新规的出台，将起到防止微步的作用，让奶粉市场更加规范；二是竞争加剧，大量乳制品生产进一步困难。中小企业生存困难；第三，我们建议新规适用范围从婴儿扩大到儿童和成人，尤其是一些小品种牛奶，目前的说法损害了大量儿童权益。和成年消费者；第四，新规允许对可选成分进行宣称，本质上是国家在鼓励企业加强自主研发能力。
事实上，从2018年开始，羊奶粉行业已经发生了重大改革。明年二次配方奶粉注册将进一步推进羊奶粉市场改革。
那么资源战的背后，羊乳清等原材料的价格会上涨吗？在宋亮看来，这次调整可能会对整个羊奶原料的供应产生影响。短期来看，受通胀等因素影响，国际国内原材料价格上涨，可能会导致羊乳清粉价格出现一定上涨，但不会大幅上涨；从中长期来看，明年大宗商品价格整体可能会下跌。羊乳清等原材料价格也将下跌。原因是大多数中小企业主要生产成人粉和儿童粉。现在对山羊乳清的需求很小。大型乳制品企业拥有稳定的资源渠道，不会对山羊乳清价格产生较大影响。
随着羊奶粉行业准入门槛的提高，国家一系列规范市场发展的政策将对优势品牌发挥更加积极的作用，如佳贝泰、北康熙、蓝河等已经构筑了完整产业壁垒的羊奶粉。品牌。长远来看，无论羊乳清价格走势如何，羊奶粉品牌可持续发展的长远之计在于狠抓产业端建设。
近两年来，奶粉市场不断发生变化。价值百亿的羊奶粉品类正处于市场拓展的关键阶段。而羊奶粉品牌如何应对变化？这进一步考验了品牌的整体实力。
