近年来,线上婴幼儿休闲食品市场的品牌规模、消费金额、顾客数量等市场数据持续上升,供给端和采购端实现同步增长。婴幼儿零食及辅食市场消费量和消费者数量增速均高于整体零食市场。随着90、95后一代成为母婴市场的主力军,新一代年轻父母的育儿观念和科学喂养观念发生了变化,进一步推动了婴幼儿休闲食品市场的发展。据《2021京东超市婴幼儿零食及辅食趋势报告》显示,辅食市场规模连续10年保持10%的复合增长,预计到2025年行业规模将突破700亿元。
近年来,受我国母婴群体、消费观念的迭代以及国家政策的影响和变化,婴幼儿零食及辅食行业呈现出加速大众化、融合升级、专业化等不同发展趋势。细分,以及民族趋势的崛起。然而,在零食、辅食快速发展的背后,食品安全问题频发,同质化严重,价格战混乱,让市场参与者无所适从,消费者也对零食、辅食产生了很多不信任。
纵观整个零食、辅食行业的纵向发展历史和横向品牌状况,我们发现婴幼儿零食、辅食赛道目前的特点是竞争激烈、陷入价格战。最突出的原因是产品缺乏创新。品牌品类大同小异,没有给消费者留下特殊的品牌印记。市场急需满足需求的创新新品类。
苏州优尔集团推出的休闲食品品牌——应运而生。以鹰嘴豆、腰果、核桃、杏仁等熟坚果籽为基本原料,专注于为婴幼儿成长提供健康、安全、美味的休闲食品。其中,鹰嘴豆是营养丰富的豆类。它们富含多种植物蛋白、氨基酸、维生素、粗纤维、钙、镁、铁等成分。它们还含有人体必需的8种氨基酸,是非常好的优质蛋白质。对儿童的智力发育和骨骼生长有显着的作用。
妙致纯蒸鹰嘴豆由国家、部级标准起草医生团队领衔,根据婴幼儿生长需求,推出高钙、高锌、高铁、益生元四种口味。妙致纯蒸鹰嘴豆已开发出超越普通零食和食品补充剂的增量市场。一经推出就引起热议,成为豆类休闲食品和膳食补充剂领域的“后起之秀”。
妙致纯蒸鹰嘴豆之所以在品类创新上处于领先地位,是基于其在原料、技术、研发投入等方面的积累。妙芝坚信,更好的食品来自更好的原材料。妙致寻遍世界各地,精挑细选优质原料,精选太湖优质水源。他们对高温蒸煮、低温干燥、物理冷却、锁定等各个层面进行了检查。营养。
除了原料创新,妙致在产品技术上也酝酿已久。为了更好地锁住营养成分,妙芝创新地采用了纯蒸制工艺。蒸是一种古老的烹饪方法,素有“不食不蒸”之称。蒸就是用蒸汽加热,使调味料成熟入味。其特点是保持了食物原有的形状、汁液和味道,并能很大程度上保存菜肴的各种营养成分。蒸出来的食品味道鲜美,外形美观清爽,原汁流失少,味道不杂不散。因此,蒸食品的应用范围广泛,品种多样,历来受到营养学家等业内人士的青睐。
妙至纯蒸拥有人工挑选、蒸煮、杀菌等多达19道工序,定向高温蒸汽全方位包裹食物,高效完成高温蒸煮-低温干燥-物理冷却1800秒内完成处理,获得妙帝纯蒸汽。蒸出的“湿度均衡、绵密松软”的独特口感。妙智还与营养专家合作,共同开发营养配方,添加益生元、钙、铁、锌等微量元素,同时拒绝防腐剂、香精、白糖。非常纯净的蒸鹰嘴豆,仅添加营养物质、木糖醇和水。蒸好了,妈妈心里更踏实了!
在批量生产质量方面,苏州友尔作为出口食品合格企业,内销、外销均采用“同线、同标准、同质量”,即在同一条生产线上,按照同一标准,产品生产用于出口和内销,以供应国内市场。达到与供应国际市场的产品相同的质量水平。优尔坚持内销外销无差别,拒绝双重标准,为全球客户提供同样的优良品质。
苏州优尔成立于2003年,20年来专注于振兴食品加工业,为国人增添一份安全感,传承和发展中国千年饮食文化。妙致作为优尔旗下婴幼儿休闲食品品牌,是传统休闲食品的新品类,独特提出了纯蒸制技术的概念。 “纯蒸技术”遵循传统,创新细节,将好的纯蒸技术变成婴幼儿良好的喂养习惯。作为纯蒸休闲食品行业新品类的代表,妙芝将是婴幼儿纯蒸休闲食品的新“食”代。