随着奶粉产量和质量的稳步提升,以及国内消费者对国产奶粉信心的增强,一度受到进口奶粉压制的国产奶粉正面临逆转。随着奶粉行业二次配方注册和新国标即将实施的消息不绝于耳,国内奶粉行业也将迎来新一轮洗牌。
近年来,国家出台多项政策促进奶粉行业发展,引导市场走向标准化,振兴民族奶业。加之“全面二孩”政策的利好,我国奶粉行业需求回暖,尤其是婴幼儿奶粉行业市场规模和销量持续增长。据相关机构研究数据显示,2020年,我国婴幼儿配方奶粉市场零售额已突破2000亿元。可见,国内消费者对国产奶粉的认可度和需求量正在不断增加。
资料显示,近期发布的《婴幼儿配方食品》、《较大婴儿配方食品》和《幼儿配方食品》新国家标准(以下统称《婴幼儿乳粉新国标》)将同步实施随着2021年婴幼儿配方奶粉二次注册,在进一步提升国产婴幼儿奶粉质量水平的同时,也对婴幼儿配方奶粉企业的原料选择、供应链、生产技术、研发及生产稳定性提出了更高的要求。国内奶粉行业或将迎来新一轮。随机播放。
有业内人士认为,在新政策(二次配方注册和新国标)下,国内奶粉企业聚焦高端奶粉市场,提升品牌影响力并创新生产工艺,优化产品,抓住机遇,积极创新。研究和开发以升级配方。推出更多适应市场需求的新产品,从而进一步增强竞争优势。目前,高端化已成为奶粉企业提升品牌影响力和渠道推广的“救命稻草”。
笔者了解到,不少乳制品企业聚焦高端羊奶粉和有机奶粉市场,实现了从源头牧场种植、规模化奶牛养殖,到生产加工、物流仓储、渠道管理的全程追溯。和控制,同时依赖整个链条。采用数字化闭环生产,以科技能力打造高端奶粉,保障奶粉生产质量安全。还有乳品企业采用低温粉塔、闪蒸去膻、直接蒸汽喷射灭菌等国际先进技术,充分保留了奶粉的营养和醇厚风味。
随着二级配方注册和新国家标准的实施,产品配方升级也将加速。目前,一些乳制品企业正在积极创新研发配方,对基础配方进行升级,比如采用适度水解乳清蛋白配方;利用OPN活性蛋白聚焦免疫;奶粉采用六大营养配比(+蛋白组合、乳脂球膜+燕窝酸配方等)打造更符合中国宝宝需求的营养保障。
近两年,“国货潮”的到来带动了国产品牌的崛起,国产奶粉也迎来了崛起的机遇期。同时,新注册配方和新国家标准的出台,将进一步提升国产奶粉的品质,为整个国产奶粉行业的健康有序发展奠定坚实的基础。国内奶粉加工企业必须加快布局高端市场,推动品牌战略升级,不断创新生产技术和工艺,升级奶粉配方等,保证奶粉品质,才能更好地升级转型。增强产品市场竞争力。