果泥虽然不像米粉那样不可或缺作为主要辅食,但也是当下比较流行的品类之一。放眼整个辅食市场,果泥已经成为各大品牌的必争之地,都想分一杯羹。
泥状食品补充剂很受欢迎
随着家长育儿意识的提高,幼儿辅食的消费量也随之增加,因此幼儿辅食市场发展迅速。
果泥是辅食细分市场中比较热门的品类,也是很多品牌正在开发的品类,其中包括很多国内外辅食品牌。
例如2018年被H&H集团收购的GOOD GOT,自登陆中国以来就推出了GOOD GOT咕咕好美味幼儿果泥等系列产品。
还有蒙牛收购的澳洲奶粉品牌贝拉米,也有儿童果泥产品;丹麦乳制品公司Mille Food携手北欧儿童食品品牌Semper进军有机儿童食品市场。双方计划在有机果泥、有机米粉、有机零食等领域进行合作。
例如,三只松鼠旗下的互联网婴童食品品牌小鹿蓝蓝也推出了儿童果泥,并在电商网站占据重要地位。
这些大品牌看好果泥市场,纷纷布局。甚至一些小品牌也瞄准了果泥市场的“红薯”,并取得了不错的成绩。
果泥等产品通常有多种组合,使用多种水果或水果和蔬菜的组合,或酸奶和水果的融合。例如亨氏的苹果、猕猴桃、甘蔗原浆,亨氏的苹果、蓝莓、胡萝卜、紫薯原浆,小皮的苹果酸奶原浆等,品种相当丰富,可以为消费者提供多种口味选择和营养供给。
随着果泥市场越来越火爆,各大企业都想分一杯羹,竞争也越来越激烈。
果泥产品分层明显
原浆产品在辅食中占有重要地位,但其分层现象也比较明显。纵观原浆行业,品牌和价格是两个明显的方面。
原浆市场有很多发展成熟的品牌,如亨氏、小皮、佳宝、美林、方广、西贝等。
外资品牌仍占主导地位
近年来,生活水平不断提高,带动了原浆市场的发展。在我国原浆市场,国外品牌销量相对较好,消费者认可度较高。嘉宝、亨氏、小皮等品牌都是家喻户晓的,国外企业在品牌建设上做得更好。
国产品牌的占有率一直比较低。一方面,国内企业起步较晚,早期的原浆市场被国外品牌占领。除了少数品牌企业外,还有不少小品牌充斥市场。因此,消费者对国外品牌的认知度更高。
有机果泥是高端领域的象征
经过一段时间的发展,果泥已经向细分方向发展,有机成为果泥的发展方向之一。
目前,很多品牌的果泥都贴有有机的标签,越来越多的品牌在市场上推出有机果泥,比如家宝、小皮、喜宝、古谷豪味、西贝、艾拉厨房等,这些都是有机果泥销量较高的品牌,其中主要从欧盟进口,少数产品从美国、英国进口。
随着生活条件的改善,消费者更加追求食品的品质,有机产品的品质更能吸引消费者购买。
有机产品的生产成本本来就较高,因此最终销售的价格会高于普通产品。主要目标群体是高端群体,有机生产也是区别于市场现有产品的重要举措。