近年来，羊奶粉频频出现在市场上。乳制品企业惊讶地发现，此前处于小众地位的羊奶粉如今在市场上越来越受欢迎，成为奶粉行业的优质代言人之一。但羊奶粉核心资源缺乏仍是乳制品企业的一大短板。乳制品企业纷纷布局上游资源供应，从源头把控，谋求更广阔的发展。
01.市场分层明显
目前，国内市场已有注册羊奶粉品牌90多个，但行业集中度较低。除了顶级品牌占据羊奶粉行业大部分市场外，越来越多的大品牌也进入了羊奶粉市场。然而，这些有实力、有背景的乳制品企业仍处于发展阶段，这使得羊奶粉的竞争变得更加困难。
纵观细分的羊奶粉领域，目前市场分层较为明显。除澳优旗下佳贝特有业绩预告外，尚无知名产品。尽管不少知名奶粉企业都推出了自己的羊奶粉产品，产品自然品牌化，但市场份额仍然较小。小的。大多数羊奶粉品牌规模都比较小，很多品牌还有很大的增长空间。
业内普遍认为，羊奶粉有比较大的增长空间，整个市场达到100亿元不成问题，将占整体奶粉份额的10%。
羊奶粉市场持续升温，成为市场细分的风口。目前，大企业已基本进入市场，这给羊奶粉的发展带来另一个问题，即原料供应。
02.“卡脖子”的生产原料
2018年1月1日起，我国全面实施《幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，要求产品名称如有动物源性，应在成分中如实注明所使用的原料奶、奶粉、乳清（蛋白）粉等根据产品配方列出。乳制品成分的动物来源。当使用的乳品原料有两种以上动物源时，应注明每种动物源原料的比例。
作为核心原料之一且主要依赖进口的羊乳清粉价格一度飙升，甚至出现“有价无货”的现象。
面对前景广阔的羊奶粉市场，不少企业开始走上“猎山羊”之路，通过收购与资源丰富的企业签订供货协议，布局羊乳清粉资源，保障羊奶粉的生产需求。
我国西北地理形势是天然的优质奶山羊规模化养殖基地。奶山羊盛产于陕西，甘肃、宁夏、内蒙古也有分布。此外，安徽富阳、河南等地也建有规模化奶山羊养殖场，云南红会也有规模养殖。
尽管中国拥有优质奶源，但已知只有两家公司能够自行生产山羊乳清粉。因此，很多生产羊奶粉的企业都选择从国外进口这种原料。很多品牌的羊奶粉甚至都是国外生产的。的。
03.强化供应链
近年来，随着消费者健康意识和消费需求的逐步提高，羊奶粉越来越受欢迎。全球羊奶粉行业规模正处于爆发式增长阶段。目前，“牛羊并举”的格局已基本形成。
如此巨大的市场规模和如此诱人的前景，也不难理解为何乳制品企业纷纷谋划进军羊奶粉市场。乳制品企业从上游奶源起步，通过并购、投资、合资等战略合作参与上游奶源竞争，满足羊奶粉原料需求。
但企业要想真正做强做大羊奶粉产业，就需要品牌引领。众多品牌强强联手，共同开拓市场。也要求企业脚踏实地，从奶源头布局，从配方上改进，从底层进行消费者教育。只有充分了解每一个细节，羊奶粉才能走得越来越远。
羊奶粉竞争进入下半场，布局上游供应链更重要。饲料、饲养、养殖、深加工等环节的改进和优化，决定了羊奶粉品质的稳定性和新鲜度、对市场需求的响应速度、抗风险能力等，因此具有重大意义。对于羊奶粉品牌来说，通过自建奶源或收购上游企业来强化供应链具有重要意义。
