跟踪谷歌2020年2月至2021年2月的关键趋势搜索数据显示，将“益生元”一词与其他一些微生物组相关搜索词进行比较，可以发现，2020年2月至2021年期间，平均每月搜索量为11.5K，益生元的搜索频率高于任何其他术语，包括心血管健康、消化健康，甚至免疫力。
消费者对“益生元”的搜索持续增加
消费者是否寻找益生元很大程度上取决于他们对其健康益处的了解程度。通常有两种类型的消费者。一类是熟悉益生元并希望益生元改善某些特定症状或健康状况的消费者。他们也在网上进行了相应的研究数据调查。从下图可以看出，女性健康、肠道健康和其他相关群体推动了益生元搜索的增长。
经常与“益生元”一起出现的搜索词|来源：LuminaIntelligence
第二类消费者通常是益生元类别的新手，对其了解甚少。关于益生元的一个常见问题是，消费者常常想知道益生元的用途和健康益处是什么？虽然仍然有许多消费者不确定益生元在健康中发挥什么作用，但更知情的消费者正在寻找特定类别的益生元，包括FOS（低聚果糖）和GOS（低聚半乳糖）。
特定成分益生元（如FOS 和GOS）的搜索量强劲增长，尤其是自2021 年初以来，这组关键词的月度搜索量同比增长34%（2020 年4 月vs 2021 年4 月）。
在益生菌补充剂产品中，益生元作为附加成分，与益生菌原料形成良好的共振。益生元作为益生菌的有益食品，可以选择性地刺激益生菌的生长和定植。
发挥植物天然优势，聚焦益生元新来源
植物性饮食是全球大趋势，推动这一趋势的因素有很多，包括消费者减少肉类和奶制品等动物食品的动机，从环境可持续性考虑到个人健康目标。这种转变为益生元纤维带来了机遇，因为它们可以轻松地融入植物性产品配方中，取代动物性食品，同时也为这些植物性产品提供新的定位优势。
早餐麦片就是一个很好的例子，许多品牌已经开始利用这个机会，肠道健康是大多数配方的定位方向。目前主打肠道健康营养，近期策略是推广其各种植物纤维滋养肠道，包括新品牌、新来源的植物纤维。
Comet Bio的Arrabina纤维预计将于2022年投放市场。Arrabina由阿拉伯木聚糖（车前草纤维的一种成分）制成。它比菊粉（菊苣根）的耐受性要好得多，并且不会引起消化不适。
已经找到了一种商业上可行的分离阿拉伯木聚糖的方法，并且Arrabina的生产是一种循环经济模式。例如，秸秆、树叶和贝壳的利用，以及啤酒行业废弃谷物的升级利用，必将吸引越来越多的企业拥抱循环经济模式。
GOS成分不仅持续在肠道健康中发挥作用，而且在免疫健康、情绪调节和认知功能等领域也有相关联系，引起越来越多成年人的消费者共鸣。乳制品特别适合作为GOS的载体，但不限于此类别。 GOS 是一种越来越多地包含在功能性食品和饮料配方中的成分。
宠物食品更“人性化”
益生元在动物饲料中发挥着重要作用，亚太地区尤其是印度、中国和印度尼西亚等国家家禽养殖的兴起，推动了对甘露寡糖(MOS) 等益生元纤维的需求增加。是从啤酒酵母中提取的。近年来的研究发现，添加MOS可以提高饲料转化效率，提高母鸡的产蛋量，以及肉鸡和火鸡的生长。
益生元在宠物食品中也变得越来越普遍，但这种市场趋势背后还有一个不同的原因，那就是宠物主人认为对自己健康的东西也一定对他们的伴侣有好处，所以他们选择等待所使用的原材料同一批人制作、更高品质的原料常被称为宠物食品明显的人性化趋势。
人性化是将人的特征、偏好等归因于物体和动物。这是一个长期存在的宏观趋势，可能会影响宠物食品行业。这一现象的表现之一就是添加流行的“超级食品”成分，这也是宠物食品差异化和附加值的一种方式。益生元在人性化宠物产品的发展趋势中具有巨大的市场应用潜力。
