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鲜奶销售可能出现困难迹象
中国奶业协会表示，受疫情等多重因素综合影响，当前消费市场普遍低迷。乳制品消费增长缓慢，乳制品企业对原奶的需求下降。得益于各项奶业振兴行动的实施，近年来奶牛存栏数和产奶量大幅增加。尽管原奶需求减少，但乳制品企业积极采购并增加奶粉。养殖领域，原奶收购价格持续下降，生产成本持续上升，综合效益持续下降。加工领域，产品销售低迷，粉末喷涂量不断增加，资金链面临挑战。部分地区已经或可能出现鲜奶销售困难的迹象。
河北省农村农业厅在1月6日发布的相关紧急通知中提到，“当前，受新冠肺炎疫情影响，乳制品行业发展面临前所未有的困难。原奶供给增加，乳制品消费减少，养殖成本增加。奶价继续下降。”对于正常采购原奶和奶粉的乳品加工企业，河北省农村农业厅提前下拨2023年原奶制粉补贴1500万元，并结算2022年生鲜奶粉同时，奶粉资金。
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需要共同努力，克服困难
国家统计局数据显示，2022年1-11月乳制品产量2848.9万吨，同比增长2.8%，其中11月产量272.2万吨，同比增长4.5%。农业农村部监测数据显示，2022年11月原奶月均价格为4.13元/公斤，环比下降0.2%，同比下降4.0%。上周价格为4.12元/公斤，与前一周持平，同比下降4.4%。 2022年11月，全国玉米月平均价格为3.05元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨5.4%。产区价格环比涨幅高于销区。 2022年11月，全国豆粕月平均价格5.51元/公斤，环比上涨4.2%，环比回落6.7个百分点，同比上涨44.7%。
中国奶业协会呼吁乳业成为健康中华、强国产业。它是一、二、三产业协调发展的产业。保持乳制品行业良好的发展态势，需要国家和有关部门的积极支持，需要全行业、全链条各环节的积极支持。开拓创新、利益共享、风险共担、同舟共济，积极通过技术和管理创新降低成本、提质增效，积极通过产品结构调整和科普普及引领，有效开拓消费市场，有效缓解行业压力困难重重，保障奶业发展。行业要稳中求进、稳中求变，推动乳制品行业持续健康发展。为保持乳品行业良好发展态势，稳定购销秩序，齐心协力，共克时艰。
