长期以来，零食被贴上了垃圾食品的标签。将零食变成健康食品已成为现代父母的迫切需求。许多公司深知消费者的需求，并不断开发健康零食。这在儿童零食领域尤其明显。
棒棒糖作为孩子们喜爱的零食，也正在向细分化方向发展。无糖、高钙、补铁等功能性食品不断涌现。但值得注意的是，目前儿童棒棒糖尚无相关标准，有的执行儿童零食标准。
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解决传统糖果的痛点？
一提到棒棒糖，就让人感觉嘴里甜甜的。相信很多孩子都抵挡不住棒棒糖的诱惑。但由于传统糖果带来的蛀牙、肥胖等问题，糖果已成为甜味的负担。
为了解决这些痛点，不少企业开始对成分进行改进。经过查询，我们发现很多品牌都将异麦芽酮糖醇列入成分表中。据悉，异麦芽酮糖醇是一种低甜度、低热量的天然来源。其甜度仅为蔗糖的50%-60%。
经科学证明，异麦芽酮糖醇不会促进牙菌斑的形成，而且口腔细菌很难消化异麦芽酮糖醇，也不会产生有害的酸，可以在一定程度上预防龋齿。此外，异麦芽酮糖醇还获得了相应的欧盟健康声明，是少数获得FDA“不会导致蛀牙”健康认证的成分之一。
可见，异麦芽酮糖醇儿童棒棒糖的添加在一定程度上缓解了传统糖果带来的蛀牙问题。但这并不意味着您应该吃得更多，因为摄入过多异麦芽酮糖醇会增加排便，并可能导致腹胀、腹泻和胀气。
02
更有营养？
随着90、95后年轻父母逐渐成为消费主力，他们更愿意为孩子选择功能性零食，带有“钙”、“铁”等字样的零食成为父母的最爱。
在此背景下，儿童棒棒糖不再满足于无糖，纷纷推出更多功能性产品，让“美味”的棒棒糖变得更健康。
例如，minayo针对儿童推出了富含铁的棒棒糖。一根棒棒糖含有约1,267 个枸杞子。广告称，一颗软糖棒棒糖富含10毫克铁，约等于1267颗枸杞的铁含量，可以满足身体日常需要。
前段时间，良品铺子推出了“牛初乳高钙棒”和“高钙无糖棒棒糖”。以牛初乳高钙棒为例，该产品的原料90%是全脂奶粉，另外10%是牛初乳、天然代糖和膳食纤维。
不难发现，过去，父母对糖果敬而远之。如今，健康升级的趋势越来越凸显，让孩子在享受美食乐趣的同时，也解决了营养问题。
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儿童棒棒糖品质发生变化？
随着人们对健康的要求不断提高，“低糖、无糖”潮流袭来，消费者对糖果产品也提出了需求。它们不仅要营养健康，而且含糖量也要少。
据《2019-2023年糖果行业深度市场研究及投资策略建议报告》显示，2017年，我国糖果产量331万吨，较2016年352万吨下降6.0%； 2018年，我国糖果产量减少288万吨，同比下降13.0%，降幅进一步加大。
为此，不少企业推出了“”无糖儿童棒棒糖，如徐富士熊博士无糖棒棒糖、曲友友乳酸菌无糖棒棒糖、糖方无糖棒棒糖、魔吻（AMOVO）糖棒棒糖——免费棒棒糖，七小七无糖棒棒糖。
除了推出无糖儿童棒棒糖外，不少企业还以山楂、牛初乳等为原料出现在儿童棒棒糖的配料表中。如秋田漫漫木糖醇棒棒糖、吉田久森山楂棒山楂棒棒糖、良品铺子兔山楂棒、曲友友乳酸菌无糖棒棒糖、良品铺子高钙棒棒糖。
随着儿童棒棒糖品牌的不断增多，此类产品的原材料也有了更广泛的选择和来源。更健康的水果、乳制品等已成为传统糖果的替代品，并制成棒棒糖产品出售。 “品质化”的儿童棒棒糖也吸引了众多消费者的喜爱。
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有行业标准吗？
《儿童零食千亿新赛道洞察报告》数据显示，中国儿童零食市场规模不低于千亿规模。华英资本预计，2023年中国儿童零食市场规模预计将达到210亿美元，折合人民币约1500亿元。未来五年复合增长率将保持在13.7%，明显高于零食的7.8%。
根据我国人口年鉴数据，2020年我国0至14岁人口将达到25277万人，占总人口的17.9%。庞大的儿童数量创造了潜力巨大的市场需求，儿童食品市场正在快速崛起。
面对如此广阔的儿童零食市场，国家尚未出台相关行业标准。这也在一定程度上阻碍了行业的发展。
虽然去年6月15日，中国副食品流通协会和农业农村部食品与营养发展研究院联合颁布的《儿童零食通用要求》正式实施，提出了具体要求儿童零食的定义、营养、健康和安全。但《儿童零食通用要求》是团体标准而非国家标准。它不是强制性的，只是一个推荐标准。
以京东一款名为“小旺迪”的儿童无糖棒棒糖为例。其执行标准是GB17399，即糖果国家标准。良品铺子的初乳高钙棒是T/CFCA 0015，即《儿童零食通用要求》。
不难看出，市场上很多贴有“儿童棒棒糖”标签的产品执行标准通常是食品安全通用国家标准、团体标准或企业标准。尚无统一的监管政策和文件规范。这可能对行业的长期发展不利。
05
养生流行？
如今，很多家长都非常喜欢“健康”的产品。儿童无糖棒棒糖与其说是棒棒糖，不如说是裹着“糖”衣的健康零食。
如今，市场上走健康路线的不仅仅是棒棒糖。毕竟新一代消费者更加注重健康，给孩子吃零食已经不再是一件简单的事情。健康产品也成为众多儿童零食领域企业的升级方向。
这使得“天然”、“健康”、“纯天然”的产品在儿童零食市场上种类繁多。比如主打蔬菜的“素食”，号称无防腐剂、无人工香料、无人工色素，真正的蔬菜、真正的营养；用乳酸菌果冻吸出乐趣的多毛毛也推出了各种产品。添加香料、无人工色素、无防腐剂；以“健康营养”为卖点，小黄象儿童营养成长即食麦片。
长期以来，零食被贴上“不健康”、“垃圾食品”的标签。随着不少企业推出健康理念的零食产品，儿童零食市场逐渐升温。
编者观点：从儿童棒棒糖的发展中不难看出，健康不仅是儿童棒棒糖的趋势，也是儿童零食行业发展的大趋势。与此同时，随着健康意识和精细化育儿理念的不断深入，儿童零食正在掀起一股“健康”潮流，而“健康”零食似乎比其他细分领域的“健康”零食更能受到消费者的关注。
