开学在即,DHA多年来一直是孩子们的好伙伴。这几天妈妈们又开始了新一轮的购物。
对于父母来说,为孩子选择DHA是一件大事。市场上有数百种DHA产品,他们很担心选错了。今天,我们整理了海藻油的净含量、纯度、成分、原产国、生产工厂、来源等,方便消费者查询和选择更适合自己孩子的DHA。
海藻油DHA的成分一般包括内容物(常见的有DHA海藻油、核桃油、亚麻籽油、葵花籽油、甜橙油等)、甜味剂、抗氧化剂、着色剂等。接下来给大家介绍一些成分:不常见且消费者对其了解甚少。
1. 内容
DHA海藻油:DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,DHA是神经系统细胞生长和维持的主要元素。 DHA 海藻油是从海洋微藻中提取的。没有经过食物链,相对安全。其EPA含量非常低。目前,全球使用最广泛的DHA海藻油是荷兰皇家帝斯曼旗下的Life’s DHA海藻油品牌,市场占有率超过70%。由于其良好的品质和较高的消费者认知度,大多数DHA产品更喜欢使用Life's DHA海藻油。
核桃油、亚麻籽油、葵花籽油:通常与DHA藻油一起使用。有的厂家说是把里面的-亚麻酸转化为DHA,但主要是为了填充效果,让颗粒看起来更漂亮。更饱满、更好看。因此,DHA颗粒越大越好,但藻油的含量。
甜橙油:由于DHA海藻油有一定的腥味,一些厂家担心孩子不喜欢这个味道,所以添加了甜橙油来改善口感。
2.甜味剂
DHA藻油中常见的甜味剂有山梨醇、赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果苷等,虽然这些都是按照国家标准可以使用的添加剂,但幼儿应尽量避免使用。
a) 液体山梨醇:液体山梨醇是一种食品添加剂、营养甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂,广泛应用于食品生产中。
b) 赤藓糖醇:赤藓糖醇是一种填充型甜味剂,易于粉碎且不吸湿。生产的各种糖果即使在高湿度储存条件下也具有良好的储存稳定性。
c) 甜菊糖苷:甜菊糖苷是一种新型甜味剂,甜度是蔗糖的250450倍。人们还没有完全掌握它的使用方法,也还没有习惯使用它。
d) 罗汉果苷:罗汉果苷是从罗汉果中提取的甜味剂。其甜度是蔗糖的300倍。
3.抗氧增稠剂
由于DHA多为胶囊形式,保质期较长(一般为3年),而每天服用一粒,意味着一瓶60粒DHA开封后2个月才能食用,所以容易发生氧化、变色、变质等现象,所以对于一些DHA含量过于丰富的成分来说,抗氧化非常重要。虽然橡胶中使用了抗氧化剂,但橡胶会与内容物接触,因此应避免让幼儿使用。
a) 叔丁基对苯二酚:新合成的抗氧化剂,具有良好的抗氧化效果,特别适用于植物油抗氧化剂,可使食用油的抗氧化稳定性提高3-5倍。
b) 抗坏血酸棕榈酸酯:用于食品中可起到抗氧化剂、食品(油)护色、营养强化等作用。
c) 迷迭香提取物:迷迭香提取物中的几种主要成分具有很强的抗氧化活性。对防止油脂氧化、保持肉类风味有明显效果。
d) 微晶纤维素:一种膳食纤维,能保持乳化和泡沫稳定性,保持高温稳定性,提高液体稳定性,是理想的保健食品添加剂。
e) 醋酸淀粉:是一种高粘度、高澄清度、弱凝沉、储存稳定的淀粉。在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、粘合剂和食用淀粉膜。
4. 着色剂/香料:
值得注意的是,市场上的一些DHA海藻油仍然添加了着色剂和香料,并且大多数此类DHA不适合幼儿食用。
所以,给孩子选择DHA时确实需要谨慎,一定要仔细看成分。
5.海藻油DHA选择技巧
DHA对于儿童的成长非常重要,但并不是所有的DHA都适合婴儿。那么,应该如何选择DHA呢?让我与您分享三个技巧。
a.看成分表
首先,你必须有一个清晰的成分清单,而且越简单越好。目前常见的剂型有软胶囊、凝胶糖果等,一般含量为100~200mg/胶囊。
从这份海藻油DHA产品清单的成分表来看,沛驰DHA海藻油采用的是海藻油DHA单一成分。从成分表中可以看出,佩奇藻油中的DHA成分只有一种,即DHA藻油,除此之外再无其他成分。
请记住,有些商家可能会添加一些其他物质来改善口味,但对于孕妈妈和幼儿来说,化学添加剂越少越好。因此,您需要阅读成分表。成分表越简单越好,也更适合幼儿。
b.看标识和原材料产地
微藻DHA是美国宇航局科学家在20世纪80年代发现的,用于解决氧气和食物来源的问题。因此,同样来源于藻油的DHA,其原料来源和加工工艺也有所不同。建议您选择德西曼帝斯曼集团从美国进口的海藻油DHA原料,是从3000多种微藻中提取的,包括Cryptodinium kouhlii和Schizochytrium藻类。符合我国国家粮食局2015年颁布的《LS/T 3243》。 -2015年DHA藻油中规定的藻种原料。
许多国际知名配方奶粉中添加的DHA也是由帝斯曼提供的。采用帝斯曼进口原料的藻油DHA产品,会在外包装上标注“生命的DHA”标志,或者在外包装上标注“美国进口DHA藻油”字样,如Pechi、纽曼、自然博士、合生元、乐家善友等等,大家可以看清楚再选择。
C。检查纯度和含量
根据中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量建议,0-36月龄儿童每天应补充100mg,孕妇和哺乳期妇女每天应补充200mg。
因此,幼儿的DHA含量越高越好。选择单位剂量100毫克的DHA补充剂比较合适。
DHA含量标准参考《LS/T 3243-2015 DHA海藻油》行业标准:海藻油产品DHA含量不应低于35%,而欧盟规定海藻油DHA含量不应低于35%。低于32%。这里的含量可以理解为“纯度”或“浓度”,即含量中DHA的比例。
我们来简单总结一下。首先,看成分。越纯净越好。其次,看海藻油的来源。生命海藻油是首选。
DHA对儿童的影响是一个缓慢的过程,家长很难通过观察来评估产品的效果。因此,为孩子选择DHA极其重要。以上整理的DHA海藻油产品信息希望能够为您购买DHA时提供参考。