在目前的奶粉市场中，羊奶粉品类已经成为细分领域的一大品类。围绕羊奶粉的全产业链的一举一动都备受市场关注。近期，羊奶粉行业新的生产周期已经开始，从收购新鲜羊奶开始，开始今年的羊奶粉市场价格。当羊奶收购价同比上涨40%时，会给市场带来怎样的波动？
羊奶收购价上涨40%
随着春天的到来，羊奶粉的供应也进入了高峰期。在以奶粉为主力的陕西羊奶行业，企业纷纷复工复产，并开始大量采购生鲜奶进行加工，保障配方奶粉的生产和市场供应。从现在起至10月底，羊奶企业将进入新的生产周期，目前的收购价格将在一定程度上影响羊奶粉市场的终端价格。
对于羊奶价格上涨，独立乳业分析师宋亮认为，主要原因有两个。首先，陕西不少羊奶粉企业采购的羊奶大多用于成人奶粉的生产。目前成人奶粉市场动态较为客观，终端销售良好，企业对原奶的需求增加，从而带动羊奶收购价格上涨。第二个是目前整个市场的通胀造成的。奶山羊饲养成本增加，包括原材料和饲料价格上涨，推高了羊奶收购价格。
需求刺激企业加大原奶采购力度
原材料价格上涨直接带动鲜奶价格上涨。从羊奶粉市场发展来看，鲜奶收购价格有所上涨。更深层次的原因是，整个奶粉行业集中度提高，市场趋于饱和，竞争异常激烈，企业正在寻找新的增量空间。此时羊奶粉市场显着发展，为企业指明了一条新路径。因此，不少企业都在争相占领羊奶粉品类。羊奶粉的市场销量逐年增加，鲜奶价格上涨也在情理之中。
从行业来看，今年奶粉行业形势复杂，既面临市场通胀，又面临消费萎缩。宋亮表示，从目前的情况来看，行业在一段时间内仍将经历非常残酷的竞争。在竞争中，企业依靠成人奶粉和儿童奶粉来支撑利润，抵消婴儿配方奶粉销售不理想的影响。
基于婴儿配方奶粉和成人奶粉的生产成本不同，原奶价格上涨对婴儿配方奶粉影响较小，但对成人奶粉影响较大。陕西不少企业依靠成人奶粉生存。与此同时，羊奶粉企业面临生产成本上升、终端销量下滑的局面。当原奶收购价格上涨时，企业不得不提高产品价格，以增加终端市场的产品销量。
情况复杂，实际价格取决于销量。
对于原奶价格上涨，相信很多人都会质疑是否会导致终端产品价格上涨。今年奶粉市场形势复杂多变，价格是否上涨还有待市场检验。
鲜奶收购价格上涨带来的成本增加，对成人奶粉终端产品影响较大，但对婴幼儿配方奶粉影响较小。由于婴儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的比例要求为6：4，鲜奶或大包奶粉的添加量没有成人奶粉高，因此婴儿配方奶粉的终端价格较低可能会增加。
值得注意的是，婴幼儿配方奶粉市场竞争激烈。其终端销售也很旺盛，价格战已成为长期状态，产品同质化现象非常明显。在这种情况下，羊奶粉的实际销售价格可能会下降，以争取销量并占领市场份额。
加强奶源布局匹配市场需求
需求持续增加，羊奶粉市场逐渐增长，原奶需求扩大属于正常现象。即使收购价格不断上涨，企业收购也进展顺利，这说明企业对奶源的需求迫切，国内羊奶源也紧缺。
羊奶粉市场的逐年增长，让企业意识到安排奶源的重要性。鲜奶收购价格的上涨，正是市场发现奶源无法满足市场需求，需要增加更多牧场来提高奶产量的结果。
当然，处于羊奶粉市场重要组成部分的企业也在使出浑身解数，不断加强奶源布局。在地方政府支持下，建设奶羊养殖场，扩大奶羊数量。例如，陕西富平、千阳、渭南等地政府牵头帮助企业建设牧场，甘肃、黑龙江、内蒙古、湖南、山东等地纷纷启动山羊奶养殖项目。继续扩大羊奶供应。
当羊奶供应能够与市场需求相匹配时，将从根本上解决奶源供需失衡的问题，缓解企业的生产成本，终端市场的销售价格也将趋于稳定。
