在乳制品市场，卷山液态奶吸引了众多乳企的关注，纷纷推出相应的鲜奶、常温奶等。放眼奶粉市场，卷山奶粉产品屈指可数。对于初期发展领域来说，虽然是品牌差异化布局的选择，但布局企业数量少也意味着市场驱动力较弱，个别企业只能单打独斗。
接下来，卷山该如何在奶粉市场竞争？首先，从产品角度来看，除了配方改进这一主要竞争因素外，卷山奶粉如何更好地保留其品类的营养优势更为关键。此外，宣传是产品与消费者之间沟通的媒介。卷山奶粉需要被赋予独特的情感价值，才能在行业中获得更高的认可度。
技术进步了，卷山奶粉如何迎头赶上？
除了奶源本身之外，乳制品的营养元素也不容忽视。公司的技术不容忽视。如何更好地保留牛奶中的营养成分，突破乳制品的营养价值极限，一直是卷山乳业公司产品研发的一大重点研究方向。
但目前乳制品企业的研究方向主要集中在液态奶。为了技术突破，不少乳品企业成立了专业的营养研究所。例如，某品牌聘请了专家团队进行乳品科研和成果转化，将科技融入其中。与乳品全产业链深度融合，以满足品牌在上中下游各港口协同发展中面临的技术需求。
为了保留更多的营养成分，公司产品采用“纳米RO有机膜+纳米MF陶瓷膜”进口双膜过滤技术、GPS监控冷链制冷系统等先进技术。
可见，液态奶市场在改进方面已经做出了一些动作，但卷山奶粉在技术改进方面还比较缺乏。这也是由于目前行业内卷山奶粉品牌不多，市场不大，竞争激烈，只要品牌实力尚未提升，品牌在该品类的布局可能不会太大。
虽然在婴幼儿配方奶粉市场，各大品牌的技术不能低，但对于小众品类的品牌来说，保留自己的奶源优势是行业内竞争的重要策略，利用差异化优势赢得市场份额。因此，卷山奶粉在布局上提升技术、确保奶源优势是必然趋势。
除了奶源优势外，配方也有待改进
虽然奶源是卷山奶粉的一大优势，但仅靠这一优势并不能在激烈的市场竞争中生存。配方也是提升竞争力的重要方向。配方升级和创新一直是奶粉品牌的发展趋势，这也引导了消费者需求的形成。
英敏特调查结果显示，2968名20-39岁的妈妈在过去6个月内购买过婴儿配方奶粉，她们对营养强化的态度是“更愿意强化更多营养素”。
首先，从综合营养优势来看，这是一个比较容易布局的方向，能够满足大多数消费者的需求，提供婴幼儿的基本营养需求，并且可以被广泛消费。的人，因此成为大多数品牌的选择。布局方向。
此外，在行业的推动下，各大企业也在不断进行配方研发，将自家产品的配方比例调节在规定范围内。未来的奶粉配方可能会利用先进技术，微调不同年龄段、不同个体之间的差异，满足婴幼儿的个性化需求。
剩下的就是顶级品牌之间的竞争、科研投入、专利竞争等。比如某顶级乳企推出了添加UPU和MLCT结构脂的配方奶粉，该品牌还在对成分和结构进行多重研究MLCT。继续深化研究。另一公司产品采用瑞典领先石油公司经过临床验证的INFAT9.0专利OPO；领先品牌拥有超强第三代OPO、“+创新蛋白质组合”、“专利核苷酸组合”、“双活性益生菌”、“乳脂球膜”、“车辙燕窝酸”六大营养素。
现在大部分品牌都专注于母源研究，现在也有一些公司开始了大脑研究。这方面也可能成为领先品牌竞争的重要方向。通过不断的技术研发，婴儿配方奶粉的配方进一步优化。
卷山奶粉在配方方面还有很大的探索空间。奶源优势是基本优势。在配方方面不能落后，这样才能在激烈的婴幼儿配方奶粉市场竞争中拥有更大的生存空间。
奶源紧缺，供应能否稳定？
纯种卷山牛数量十分稀少，仅占全球数量的不到1%。据《中国奶牛群体遗传改良数据报告》官方数据显示，2020年我国奶牛存栏总数为510万头，而卷山牛的数量仅为3万头左右。主要原因是卷山牛饲养难度大，对环境和饮食要求严格，生长过渡缓慢，死亡率较高，一般为5%，而荷斯坦牛犊死亡率不到3%。
“稀缺”既是卖点，也是行业发展的限制。对于乳制品企业来说，牛奶供应的稳定更为重要。不仅供应充足，品质的稳定性也是乳制品企业所关心的。
个别企业想从源头控制，建工厂，也是该产品的一大卖点。例如，某公司智能制造基地项目二期计划建设1.4万头奶牛标准化奶牛养殖基地，将引进荷斯坦奶牛和英国皇家卷山奶牛；另一家乳业公司将建设专业化牧场，着力打造新鲜高端乳制品。
工厂的技术改造主要集中在数字化方面。某公司引进纯正卷山奶牛，特意选择了气候环境与街前岛极为相似的辽宁锦州，采用了先进的TMR全混合日粮饲养系统，保证了卷山产奶的品质山奶牛以先进的生产设备和技术以及完整的生产管理体系为保证，保证了牧场的发展。
即使拥有牧场，可能很难完全供应卷山乳制品，但也可以对乳制品企业起到一定的保障作用。另外，这也是一个有利的宣传方向。您可以从一些产品中找到它并推广您自己的牧场。长度明显变大了。
而稳定的奶源供应一直是婴幼儿配方奶粉市场发展的关键。下部基础决定上部结构。优质奶源是保证生产优质原奶的基础，也是消费者更看重的因素之一。如果奶源出现问题，即使产品拥有精湛的制造技术、丰富的配方添加量等后续加持，最终的婴儿配方奶粉产品也不会是高品质的。
赋予情感价值
持续推进消费者教育
业内人士表示，卷山牛目前只有龙头企业在推广。事实上，国内卷山牛养殖已有一定历史，但这些企业规模较小，无法建立如此强大的影响力。归根结底，顶级品牌对卷山牛的推广仍然是最基本的经营原则。物以稀为贵。这种牛产奶量低，成本高，质量好。在当前同质化严重的乳制品市场中，它可以有所作为。这是一个未来的行业，所以领先品牌都在不遗余力。
宣传和推广对于大众品类和小众品类来说都是必要的投资，但对于卷山奶粉这样一个小众品类、刚刚发展起来的产品来说，市场教育更为关键。
对于一些消费者来说，可能对卷山牛奶的来源了解不深，不清楚卷山牛奶与普通牛奶的区别和优势。现在企业在宣传的时候更容易被接受，因为新一代父母接受新事物的速度更快，更容易接受新事物。而随着人们对营养健康的更加重视，卷山奶源作为新兴的奶源，也逐渐受到了一些特定消费群体的关注。
此外，卷山奶粉、卷山奶现在已经与美好生活、美好生活联系在一起。凭借“高端”、“品质”、“升级”的属性，更容易贴近追求更高品质生活的人们。消费者。例如，某品牌的品牌理念是“为美好生活带来难得的品质”，其想要传达的是“卷山牛奶不仅仅是牛奶，还有情感和温暖”的理念和态度。用情感来实现与消费者的共情，以情感作为连接情感的载体，会更容易拉近与消费者的距离。
如今的消费群体不仅注重产品本身的价值，更注重购买时的情感价值。随着消费者对乳制品的需求不断增加，人们对牛品种、奶源的了解和认知比过去更加深刻。不过，对于开发初期的卷山奶粉，认知度并不高。企业需加大教育力度，推动卷山奶粉市场发展。
渠道需要吗？
随着婴幼儿配方奶粉市场竞争越来越激烈，各大渠道及终端母婴店的活动也越来越热闹。不少门店都用强势的活动来吸引消费者，大家都加入了销量上的竞争。中间。
其中，各大品牌的旗舰产品可能贡献较多，但也可能是利润较少的品类。这也导致渠道内“为难”的声音越来越多。每个人都参与“内卷化”。有渠道称，“有些产品的利润只有5、10元，只要卖出去”。
如果渠道商无法达到品牌规定的销量，就会面临被淘汰。许多品牌更频繁地更换经销商和渠道。同样，渠道商对品牌的考核也越来越严格，防止没有优势的产品积累在自己手里。一个品类能否发展，取决于渠道是否需要这个品类，以及什么优势能够吸引渠道推动这个品类的发展。
其中，卷山奶粉具有较高的营养优势和追求更高品质的标签。在众多小众品类中，增长速度相对较快。据天猫联商评等机构发布的《乳制品趋势白皮书》显示，近三年来，卷山奶品类复合增长率超过一倍。
依然是高端布局的渠道选择。大多数高端产品线将比低端产品线更有利可图。近日，京东超市发布《2023年消费趋势预测》报告显示，健康、专业、精细、智能、高端成为五大主流消费趋势。
卷山奶粉的价格普遍处于高端价格区间。比如，一款品牌的卷山奶粉，净含量800克，售价358元。另一家乳品公司旗下的卷山奶粉第一款售价也为358元，净含量为800克。而对于刚起步的品类来说，在价格决定上还是有一定优势的。
无论是从卖点还是利润角度来说，对于渠道来说都是一个比较好的选择。但该品类仍处于初级发展阶段，市场认知度尚未打开。因此，渠道可能会综合决定是否选择卷山奶粉。要考虑是否是必须布局的品类，还取决于不同地方的渠道商。
认知回顾：发展初期比较困难。品牌需要慢慢发展，提高产品力，加大宣传力度，传播卷山奶粉的优势，这样才能更好地打开市场。尤其是对于目前只有少数企业布局的卷山奶粉来说，配方改进和市场教育都至关重要。
