什么是益生菌？
肠道菌群分为三类：有益菌（约25%）、中性菌（约50%）和有害菌（约25%）。
益生菌，顾名思义，是一类对宿主有益的活性微生物。它们是定植于人体肠道和生殖系统并能产生精准健康，从而改善宿主微生态平衡并发挥有益作用的活性有益微生物的总称。对人和动物有益的主要细菌或真菌有：丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母等。
什么是益生元？
益生元可以简单理解为肠道益生菌的“肥料”。它们是对人体健康有益但不易消化并有助于改变肠道微生物群的组成和活性的食品成分。
益生菌和益生元是两种不同的物质，主要有以下三个区别。
01
成分不同
益生菌是对人体有益的细菌。简而言之，它们是一种有益细菌。
益生元主要是不可消化的低聚糖，是膳食成分的一种。简单地说，它们是一种食物。
02
工作方式不同
益生菌直接在肠道中发挥作用。
益生元不能直接作用于人体，而是通过作用于肠道内已有的有益菌，促进其生长和活性来间接发挥生理功能。
03
不同的活动
益生菌是“活的”。只有活着进入胃肠道的益生菌才能发挥作用，因此益生菌的活性会受到储存条件、胃酸、一起服用的药物、一起服用的水温等因素的影响。
益生元“死了”。益生元本质上是膳食纤维，所以不存在活性问题，在储存和服用时也没有益生菌那么多的要求。
尽管益生菌和益生元不同，但它们相辅相成，共同维持肠道健康。
益生菌的作用
01
益生菌可以缓解乳糖不耐受症状，促进人体营养吸收：益生菌有助于肠道内营养物质的消化。它可以将乳糖分解成乳酸，缓解乳糖不耐受。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅能产生维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等多种维生素以满足机体的需要，还能通过抑制某些维生素分解菌来保证维生素的供应。
02
益生菌具有肠道调节作用，调整微生态失衡，防治腹泻：益生菌活着进入人体肠道，通过其生长和各种代谢作用，促进肠道菌群正常化，抑制肠道内腐败物质的产生，维持肠道菌群正常化。肠道健康。功能正常。对病毒性、细菌性急性肠炎、痢疾、便秘等有治疗和预防作用。
03
益生菌可代谢产物产生生物拮抗作用，增强人体免疫力：益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素等，抑制其他有害细菌的生长；它们可以通过“生物氧捕获”消除需氧致病菌。益生菌可以在粘膜和皮肤等表面定殖，或在细胞之间形成生物屏障。这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起到占据空间、竞争营养、互利共生或拮抗的作用。
04
益生菌对高血压的作用：乳酸菌产生的某些物质，如-氨基丁酸（GABA），可以降低血压。还有一些益生菌可以特异性分解牛奶蛋白（酪蛋白）并产生多肽（如VPP和LPP），抑制导致血压升高的酶（血管紧张素转换酶，ACE）的活性。经常饮用含有这种活性多肽的酸奶可以预防高血压。
05
益生菌可缓解过敏：过敏是一种免疫性疾病，是人体免疫功能失衡的表现。对于过敏体质的人来说，当异物或生物体刺激免疫系统产生过多的免疫球蛋白（IgE）时，就会释放出一种叫做组胺的物质，从而引发过敏症状。益生菌疗法是国内外最流行、最有效的过敏辅助疗法之一。
