1月29日，《2023环球首发·胡润中国食品行业百强榜》正式发布。该榜单根据公司的市值或估值进行排名。上市公司市值以2023年10月9日收盘价计算。非上市公司估值以同行业上市公司或最新一轮融资估算。
总体来看，上榜企业总价值8万亿元，同比下降12%；百强门槛为90亿元，同比减少10亿元。
从行业来看，乳制品行业共有7家企业上榜，分别是伊利、蒙牛乳业、飞鹤乳业、光明乳业、新乳业、君乐宝、妙可兰朵。详情如下：
伊利股份
7家乳制品企业中，伊利股份企业价值最高，为1700亿元，同比下降19%，位列榜单第11位。
作为中国乳业的领跑者，伊利在全球建有15个研发创新中心和75个生产基地，并实现了亚洲、欧洲、美洲、大洋洲的产业布局。连续多年持续领跑亚洲乳业，并进入全球乳业前五名。旗下拥有安慕希、伊利纯奶、金典3个200亿级品牌，优酸奶、金领冠2个百亿级品牌，以及俏乐子、长青、新火、舒花等10亿级子品牌。他们的产品销售到60多个国家和地区。
蒙牛乳业
位列榜单第19位，企业价值950亿元，同比下降21%。
乳业“双雄”蒙牛乳业已形成液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等丰富的产品矩阵，雪花、贝拉米、魔幻兰多等明星品牌市场份额领先高端纯牛奶、低温酸奶、高端鲜奶、奶酪。除中国大陆外，公司产品还进入东南亚、大洋洲、北美等地区的十多个国家和地区市场。在荷兰合作银行发布的2023年全球乳业20强榜单中，蒙牛乳业排名第七。
飞鹤乳业
企业价值380亿元，同比下降17%，位列榜单第34位。
经过60多年的发展，飞鹤乳业已成为中国乳业的龙头企业、中国婴幼儿配方奶粉市场的领导品牌。 2019年11月在港股上市。飞鹤乳业一直专注于中国宝宝体质和母乳营养研究，引领行业创造多种技术、配方和工艺，提高奶粉适应性针对中国宝宝的体质，潜心打造“更新鲜、更适合”的高品质奶粉，推出的星飞凡系列、臻至系列等明星产品深受消费者信赖。
光明乳业
以企业价值140亿元（同比下降7%）位列榜单第71位。
光明乳业始于1911年，至今已有112年的历史。作为我国高端乳制品的领先者，光明乳业通过打造从农场到终端的全产业链，确保始终如一的高品质产品和服务。在“稳上海、强华东、优全国、享新鲜”的企业战略下，光明乳业全国鲜奶市场份额领先。旗下拥有光明冷饮、知友、友倍、如食、畅友、佳能、莫斯莲、友佳、奶棚、光明友宝等多个知名品牌。
新乳业
位列榜单第82位，其企业价值120亿元，同比增长20%。
成立十余年来，新乳业立足西南，深入华东、华中、华北、西北等地区，逐步深化全国覆盖，突破区域限制。以“1+N”模式挖掘低温鲜奶属性，打造以“生鲜战略”为核心的高性价比城市乳企联合舰队。目前拥有66家控股子公司、15个主要乳品品牌、16个乳品加工厂、13个自有牧场。 2019年1月，新乳业在深圳证券交易所正式挂牌上市。
君乐宝
位列榜单第86位，企业价值110亿元，同比下降8%。
君乐宝成立于1995年，创新打造“牧场种植、奶牛养殖、生产加工”乳品全产业链一体化模式。各地建设了乳制品研发生产基地和奶牛养殖牧场。主要产品包括婴儿奶粉、酸奶、低温鲜奶、常温白奶等，以“科学营养”战略为指导，为各年龄段人群提供健康升级解决方案。 2023年，君乐宝签署上市辅导协议，拟首次公开发行股票并上市。
缪克·兰多
企业价值90亿元，同比下降40%，位列榜单第99位。
Miokelando是一家专业从事奶酪研发、生产和销售的上市公司。公司以“让奶酪走进千家万户”为企业使命，在上海（金山区、奉贤区）、天津、吉林、长春等地设立了办事处。拥有5个现代化生产基地，致力于为消费者带来营养美味的奶酪和健康的生活方式。形成了即食营养奶酪、家庭餐桌奶酪、餐饮行业奶酪三大系列，包括奶酪棒、奶酪片、马苏里拉奶酪等众多明星产品的丰富产品矩阵。
