2月22日,孙家栋、栾恩杰等探月工程嫦娥五号任务代表在人民大会堂接见,月壤样本首次公开亮相。
再往前推进两个月,12月17日,“嫦娥五号”月球探测器成功返回地球,成为中国事业的标志性时刻之一。
与嫦娥五号同行的,除了1731克月壤外,还有中国飞鹤的星飞凡产品——全球首款实现地球与月球往返的婴儿配方奶粉——。而带有中国飞鹤标志的铭牌将与嫦娥五号着陆器一起永远留在月球表面。
从2004年探月工程立项,到2007年嫦娥一号发射,再到2013年嫦娥三号成功登陆月球,直至嫦娥五号成功返回去年地球有了月球土壤,中国探月工程历时17年才继续进行。探索,顺利完成了缠绕、落下、回归三个步骤。
在中国三步探月收官之战的历史关头,一家乳品企业为何能一路陪伴,成为搭载“嫦娥五号”的民族企业?为什么我们与乳制品企业关系密切?
创新的成功离不开稳步推进和超前规划。飞鹤成功登月的背后,我们还可以发现其发展的“三步曲”。
立志——为中国宝宝做奶粉
与普通产品不同,婴儿配方食品关系到宝宝的体质和健康。从更大的角度来看,直接关系到青少年和国家的未来。
土壤和水支撑着每个人,但不同地区的乳制品成分却存在显着差异,存在人群适应问题。因此,是否真正适合中国宝宝,营养成分是否科学,都非常重要。
飞鹤奶粉让“奶粉更适合中国宝宝体质”。它在开始研究时,就扎根于中国婴儿的体质,着眼长远。
当其他厂商花钱抢市场的时候,飞鹤却在研究中国宝宝的体质,打造高品质奶粉。没有梦想的支持,是很难做到的。
当时,在内忧外患、外界追捧的困境下,中国团队毅然决然,不断投入科研,最终突破了技术难关,成为少数成功登陆的国家之一。在月球上。 1998年,中国的发射总量仅占全球的3%。二十年后,它现在占全球发射总量的33%。支撑这一成就的,是中国几代人探月工程的研究探索。
飞鹤的发展和进步之路与中国有很多相似之处。就像探月一样,乳制品行业需要确保过程中的每个环节都必须科学、准确,不能出现任何差错。错误会导致项目失败,奶粉错误会影响宝宝的健康。
我国乳制品行业刚起步时也是零经验。十多年前,我国乳业还没有形成完整的产业链。奶源质量检测机制不健全,奶源追溯机制缺失,生产加工环节不可控。国产品牌的发展可以说是一条漫长的路。
中国飞鹤智能工厂
飞鹤从一开始就有强烈的品质意识。 2006年,飞鹤董事长冷友斌发现了奶源品质的行业痛点,多次前往国外考察,最终决定尝试打造乳业全产业链。后来,他决定研发更适合中国宝宝体质的奶粉。梦想的种子从一开始就埋下了。
科研——打造乳业核心
无论是做芯,还是为乳制品行业做芯,基础工作都是科研。中国几十年的发展已经证明,核心技术买不来、买不来,必须牢牢掌握在自己手里。
对于企业来说也是如此。想要更加从容地面对市场,就必须拥有核心技术,必须以科研为基础。在科研方面,飞鹤可以说为中国乳业树立了标杆。
中国宝宝的体质特点是什么?什么样的奶粉合适?他们需要什么样的奶粉?这些问题直到飞鹤出现才得到答案。要弄清楚这一点需要大量的科学研究。
首先,乳制品的成分需要科学研究。飞鹤拆解乳制品成分,在国际权威儿科杂志上发表国源奶蛋白质和氨基酸组成文章,建立数据库,并与朱北伟院士团队建立中国国家乳业工程院士工作站,开展婴幼儿配方奶粉研究。重点研究。
这些研究经过长期积累并取得了重大突破。比如,在飞鹤和院士的推动下,我国逐步实现了婴幼儿配方奶粉原料的自主控制,摆脱了乳品原料供应受国外企业限制的局面。
今年1月,飞鹤发布了三项母乳研究成果。该研究描述了中国三大类脂肪酸的关键比例,成为公开学术文献中对中国牛奶成分最大规模的总结之一。
其次,产品层面需要科学研究。此次被“嫦娥五号”选为进入月球空间、实现地月往返的货运飞船产品——星飞帆,是飞鹤继新产品研发后推出的产品。基于深入科学研究的升级。星飞凡采用新一代专利OPO。该技术直接将配方中SN-2棕榈酸含量提高1.2倍,使得产品中SN-2棕榈酸含量达到67%的历史新高。奶源中SN-2棕榈酸的含量通常为70%。
随着技术的进步,产品总有改进和升级的空间。飞鹤通过产品迭代升级,进一步巩固了产品实力。
此外,团队建设还需要科学研究。随着团队规模越来越大,业务越来越复杂,带领好团队,为业务的可持续发展提供中后端支持就显得尤为重要。飞鹤在团队建设上投入了大量的精力。今年2月初,飞鹤发布股权激励公告,向公司184名合格激励对象授予3725万份股票期权。
股权激励政策的实施可以充分调动员工的积极性。这显然是飞鹤公司管理层深思熟虑、深入研究的事情。
去年公布的“十四五”规划中,明确提出企业要加强科技创新能力建设。未来,无论是一个行业还是一个企业,技术将是核心竞争力。
产品——创建产品集群
过去几年,飞鹤一直在努力提升产品能力。
十多年前,飞鹤就开始建设生产基地。地点选在中国北纬47度——号世界公认的黄金地带。这说明飞鹤从一开始就非常重视产品质量,因为原料的新鲜度将直接决定奶粉的品质。
此外,飞鹤打造了中国婴幼儿配方食品行业专属产业集群,整合原料、运输、仓储、产品、物流等环节,实现奶粉全产业链的自主可控和自主化。
在东北的黑土地上,飞鹤与时间赛跑。专属牧场的牛奶挤出来,不到两个小时就可以进入工厂。采用先进的湿法工艺和独特的闪融技术,将牛奶从工厂输送到宝宝的嘴里。最快不到一个月。
飞鹤中国自有农场的现代化挤奶厅
这和中国科技产业想要自己造芯是一样的。这一切都是为了独立和控制。只有做到独立、可控,才能严格控制流程,才能巩固奶源的稳定性和高质量,才能压缩流程。打通流通过程中的堵塞和痛点。
过去,很多人宁愿去香港和海外购买奶粉,也不愿花钱购买国产奶粉。因为三聚氰胺等事件让人们对国产奶粉失去了信心。尤其是高端奶粉市场,很多人都指望进口。他们觉得进口奶粉的质量更可靠,对国产奶粉感到担忧。
相比之下,飞鹤的品质一直稳定可靠,这是其赢得消费者信任并获得官方认可的基础。近年来,飞鹤奶粉越来越赢得妈妈们的信赖。截至2020年9月30日,其市场份额已攀升至17.2%,行业领先地位日渐稳固。
更重要的是,飞鹤是正宗的国产品牌。以前很多人总是认为进口奶粉好,国产奶粉不好。现在,飞鹤正在打破这种刻板印象。
国家统计局探月工程中心授予中国飞鹤携带证书
探月“三步走”已经结束,飞鹤的“三步走”还将继续,继续被认可。除了市场之外,中国飞鹤还是去年11月“嫦娥五号”发射的官方合作伙伴。今年1月,飞鹤被中宣部、国家发改委评选为“诚信之星”。对于一家奶粉企业来说,这是一项非常高的荣誉,在行业内也是非常罕见的。
树立志向、锚定科研、打造品质。通过这三步走战略,飞鹤最终将成为民族乳业企业。相信未来,探月精神将激励更多民族企业绽放耀眼的光彩。