随着消费者需求更加多元化，细分化、高端化的产品正在带动A2奶粉等小众品类的发展。自2003年首次推出以来，A2奶凭借自身优势成为众多企业的高端选择。
随着A2婴儿配方奶粉市场不断发展壮大，也开始细分。各大婴幼儿配方奶粉品牌除了A2奶的卖点外，还推出了其他优势，比如配方奶粉、有机+A2、高端等。
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半年内迎来三大品牌
6月1日，贝因美新品发布会上，爱嘉有机A2奶粉隆重亮相，特别添加了LF-乳铁蛋白、-乳铁蛋白、FOS+GOS双益生元等营养成分。
5月29日，完达山宣布旗下高端新品智彩婴幼儿配方奶粉正式上市，添加A2-酪蛋白、-乳白蛋白、2.2倍专利OPO、15倍活性益生菌和充足的膳食纤维。实现多营养布局。
4月25日，澳优乳业宣布推出旗下首款A2蛋白婴儿奶粉“海普诺凯1897喜之”。该产品针对三四线新生母婴家庭，赋能终端渠道销售。澳优也注重配方。该新品添加了A2-酪蛋白、OPO结构脂、-乳白蛋白、益生菌Bb-12、GOS+FOS等营养元素，每头牛都通过了DNA分子检测。
过去六个月，婴幼儿配方奶粉品牌陆续推出A2新品，既有A2奶源的卖点，也注入营养元素，或将A2奶源与有机产品结合，竞争持续升级。
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配方
艾媒咨询《2020年中国母婴行业市场规模及母婴用品消费情况分析》报告显示，消费者在购买奶粉时最关心的因素是食品安全、品牌声誉和营养成分。
在婴幼儿配方奶粉市场，无论是细分还是差异化产品，除了自身优势外，都在不断探索配方，实现“奶源优势+配方化”的双重卖点。
比如肠道健康方面，根据《中国婴幼儿肠道健康白皮书》公开数据显示，40.1%的妈妈会通过食用益生菌来改善宝宝的肠道。益生菌+益生元的双重组合已成为婴儿配方奶粉的热门选择。 Bubs A2 -酪蛋白奶粉和上面提到的海普诺凯1897喜至A2蛋白婴儿奶粉都以此为卖点之一。
目前，婴幼儿食用益生菌菌株数量已增至14种，随着剂型的发展，未来益生菌菌株的使用可能会再次细分和多元化。另外，有的A2奶粉还添加了乳脂球膜、DHA、ARA等特殊营养成分……如美赞臣A2蛋白系列奶粉、完达山智彩婴幼儿配方奶粉等。
作为婴幼儿配方奶粉市场的发展趋势之一，“配方化”自然也被运用到了A2奶粉的研发上。未来A2产品中添加的营养素、益生菌等也将丰富A2产品的配方。
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有机等概念的叠加
A2奶粉是婴儿配方奶粉的子类别之一。有机奶粉也是婴儿配方奶粉众多子类别之一。如今，细分品类的交叉已成为婴幼儿配方奶粉市场的发展趋势之一。品牌差异化布局增加了选择，满足了用户更加多元化、个性化、专业化的消费需求。
据了解，全球奶牛中只有约30%是纯A2奶牛。另外添加有机元素，有机添加的A2奶源占比不到10%。双奶源优势进一步在细分领域形成差异化特色。
一品升级Ainiko有机奶粉为A2蛋白+有机组合；君乐宝奶粉还推出优萃有机A2奶粉，成为君乐宝首款超高端+产品，源自天然有机牧场，零添加污染。并含有SN-2结构和乳磷脂；而上面提到的贝因美新品，也是A2+的有机结合……
此外，部分产品还添加了营养元素，包括添加动物双歧杆菌Bb-12和乳双歧杆菌HN019的君乐宝优萃有机A2奶粉，添加了LF-乳铁蛋白的贝因美艾佳有机A2。乳铁蛋白、FOS+GOS双重益生元。在满足差异化需求的前提下，也是基础营养的加分。目前，A2奶源的单一卖点已经不足以吸引大多数消费者的关注。 A2奶粉正在通过不断的细化丰富市场。
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超高端布局
尼尔森数据显示，2019年初至2020年底，超高端及以上奶粉市场份额从40%增长至48%左右，升级趋势明显。近年来，龙头奶粉企业加速布局A2奶源奶粉，也印证了奶粉行业的高端化发展。
A2奶粉也常被贴上“昂贵”、“高端”的标签。由于奶源稀缺，饲养繁琐，其产品注定是高端的。
据了解，对奶牛进行检测既耗费时间又耗费金钱。牧场至少需要五年甚至更长的时间进行不断的测试，才能培育出牛奶中只含有A2蛋白的奶牛；另外，在购买奶牛时，或者在生下小奶牛时，还需要花时间对奶牛的基因进行检测。
这是除了养殖费用之外的额外费用。此外，作为小众奶源，它也会带着“高端”的标签。随着A2奶粉的不断细分，添加营养元素，A2+有机、A2+羊奶粉直接提升了产品的竞争力，使得高端优势更加明显。一些品牌将其作为开拓超高端市场的品类之一。
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分享市场并不容易
Fior Markets数据显示，2018年全球A2牛奶市场价值近60亿美元，预计到2026年将增至214亿美元，年复合增长率超过17%。由于市场规模较小，增速仍处于快速增长阶段。
据不完全统计，目前市场上的A2奶粉有60多种。新西兰a2奶粉品牌进入国内市场，销量猛增后，市场上推出了越来越多的A2奶粉品牌。对于小型A2市场来说，竞争力迅速增强。
目前，A2奶源纯卖点的吸引力已大不如前，因此A2市场不断发展细分方向，打造更多差异化优势，以营养配方满足消费群的“配方”需求。不断丰富产品的综合营养。
不过，也应该看到，自2013年A2奶粉出现在中国市场以来，不少国产品牌纷纷布局该领域。每个品牌必然要面对越来越多的同行，而细分赛道虽然比普通产品赛道要好，但也面临着更大的竞争压力。很多A2产品的优势并不明显，当前消费需求正处于收缩期。在市场容量有限的A2奶粉领域想要分一杯羹并不容易。
认知点评：对于更看重“配方”的消费者来说，A2奶源的优势可以说是锦上添花，因此细分领域的A2奶粉需要不断细分。 A2奶源可以搭配科学配方，也可以A2奶源与其他特色奶源结合，实现双重甚至多重卖点，促进细分领域的丰富。
