辅食市场越来越受到人们的关注。作为辅食行业的重要品类,辅食面条自然也没有被忽视。是各大辅食品牌布局的品类之一,并且在营养上不断创新,走向精细化。现代化、高端化喂养趋势正在推进。由于受到关注,市场已显着增长并呈上升趋势。
此外,与其他辅食品类相比,辅食面条的相关标准较为健全,种类也较多。市场环境中还存在一些不和谐声音,仍需监管部门严格管理。
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辅食面条品种丰富
新一代父母的育儿知识越来越丰富,坚持科学的喂养方法。因此,辅食是宝宝健康成长的必需品。辅食面条这一品类更符合中国宝宝的饮食习惯和营养需求,自然受到了妈妈们的关注。
于是,辅食面条市场不断扩大,种类也变得多样化,如螺纹面、蝴蝶面、颗粒面、圈面、细碎面、小面等,细分市场适合儿童不同年龄段的。更好的饮食体验来了。因此,各大辅食企业纷纷推出改良版的辅食面,希望能够在行业中脱颖而出。
最近,贝拉米推出了益生元婴儿面条。此前,中粮粮谷控股有限公司推出专为6至36个月儿童设计的“福临门宝宝蔬菜营养面”; Heinz 为6 至36 个月大的儿童创造了它。推出“友家素面”、“海鱼营养面”;方广对原黑金有机营养面配方进行升级,口味包括荤素搭配、素面等;米小芽推出具有婴幼儿标签资质的儿童产品标准有机面条。
市场上创新产品层出不穷,市场渠道和消费者看重更有实力、更专业的产品和品牌。因此,各大品牌都面临着高强度的竞争。激烈的竞争和不断完善的创新,对辅食面市场起到了推动作用。
但对于辅食品牌来说,想要在面条行业脱颖而出,还得经过重重考验。值得庆幸的是,与其他辅食相比,辅食面条的相关标准相对完善,使得市场竞争和发展更加有序。
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标准比较健全
我国辅食发展时间不长,部分品类尚无统一标准,导致市场鱼龙混杂。然而,辅食面条添加到辅食中后,却是宝宝重要的辅食。种类较多,标准也比较健全。
根据相关规定,幼儿面制品应按照《食品安全国家标准——幼儿谷类辅助食品》(GB 10769)生产。鉴别幼儿面条产品时,查看GB 10769和产品类别“幼儿谷类辅助食品”,判断是否为辅食面条。此外,有些品牌不执行国家标准,而是执行自己的企业标准和粮食行业标准。
比如亨氏推出的三款儿童面食,都是基于亨氏自己的企业标准Q/HEINZ 006;陈克明执行的企业标准是Q\KMMY 0001S;而谷妈咪采用的是粮食行业标准,执行标准是LS\T3212。
值得注意的是,今年5月26日,全国妇幼健康研究会、中国标准化研究院、中国下一代教育基金会母婴成长基金等13家机构和单位、18位专业人士联合组织编制了《妇幼健康监测报告》。 《儿童营养》《面条制品》团体标准发布会在京召开。该标准明确规定了儿童营养面制品的多项产品标准,也统一了目前市场上多层次产品的标准。
相对而言,辅食面有着更好的发展环境,越来越多的品牌正在赋予自己的产品更多的概念,比如添加益生元。光合星球、亨氏、鼎味等都推出了此类幼儿面条。
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市场上存在不和谐声音
但也应该看到,随着品牌创新的不断提升,市场也日益丰富。即使婴儿面条有国家标准,市场上仍然存在不符合标准的产品。此类产品的开发仍需监管。
今年4月,北京市食品安全监测与风险评估中心(北京食品检验院)发现一批本家凉田菠菜猪肝有机小面(生产日期:20191116)维生素A不符合国家食品安全标准标准。测试结果为4.08gRE/100kJ,标准值为14.6~43gRE/100kJ。低于国家标准,低于产品包装标签标注值的80%。
巴洛麦不合格产品较多,包括巴洛麦麦心颗粒面条(生产日期:20190309,240g/盒)、巴洛麦黑米核桃燕麦阶段面条(生产日期:20180904,240g/盒/盒)、贝拉米原味钙铁锌阶段挂面(生产日期:20180905,240g/盒),该类产品不合格的主要原因是钠含量不符合标准,钠含量低于标注值的80%在标签上。
湖北万兴面条有限公司生产的万兴佛手山药营养面条(生产日期:20200405,200g/盒)维生素A含量不符合国家标准;杭州健康伙伴食品有限公司生产的贝因美果蔬营养面(生产日期:20200405、200g/盒):20190122、208g/盒),也因为维生素A含量不符合国家标准要求。
这些都是不合格产品,但英商有一批产品的安全指标存在问题。江西金宝成食品工业有限公司生产的颍上虾海带面(生产日期:20180606,240g/盒)硝酸盐含量达到149mg/kg,标准要求100mg/kg。
虽然幼儿面条相对于其他辅食品类来说相对稳健,但与发展已久的奶粉市场相比仍存在较大差距,且市场准入门槛相对较低。为避免市场混乱,不断提升市场潜力,统一儿童面条市场标准刻不容缓。
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上升趋势明显
前瞻产业研究院数据显示,2019年其市场规模已突破400亿元,年复合增长率达23%。随着辅食市场需求的增加,辅食面条作为热门品类之一,也得到了快速发展。
公开数据还显示,自2017年以来,线上婴儿面市场增长迅速,2020年整体有机婴儿面市场实现了103%的增长,年增长率逐年翻倍。
随着新生代消费者逐渐占据,婴儿辅食也呈现出不断精细化、高端喂养的趋势,高品质产品已成为常态。据《2021京东超市婴幼儿零食及辅食趋势报告》显示,辅食市场规模连续10年保持10%的复合增长。 2020年,有机辅食零食线上市场实现95%的大幅增长。业内预计,到2025年规模将突破700亿元。
这也意味着,在这种消费意识的驱动下,优质市场将成为未来竞争的主战场。
此外,差异化路线是拥有市场竞争力的附加项目。一些企业为了占领市场、获取更多利润空间,盲目扩张,导致市场同质化产品泛滥,竞争日趋激烈。
因此,未来市场需要的是高品质、差异化的产品。企业要想立足儿童面市场,需要不断创新,提高自身技术水平,了解消费者需求,依靠综合实力取胜。