11月8日，中国知名乳制品企业君乐宝宣布对摩优酸奶品牌进行战略投资，持有该公司30%的股份。现磨酸奶作为一种融合了酸奶特性和新型茶饮料潮流的酸奶产品，已成为行业新热点。
君乐宝近两年投资频繁，涉及领域广泛，包括水牛奶、奶酪等，而且其业务布局并不局限于某一地区，而是覆盖了云南、陕西、广东等地区，其积极拓展市场的步伐正在加快。
此次选择投资摩酸奶，显示了君乐宝对现成酸奶市场的巨大信心。现制酸奶的特点是融合了传统酸奶的营养价值和新鲜口感，迎合了年轻消费者对健康饮品和个性化口味的追求。该产品对于君乐宝来说具有双重意义：一方面，即饮酸奶市场份额的增长将为君乐宝带来更大的发展空间；另一方面，这也符合君乐宝长期以来注重创新和多元化的理念。集中布局的发展战略。
目前，成品酸奶市场呈现快速增长，消费者对健康饮品的需求不断增加。茉莉花酸奶作为传统与潮流相结合的产品，市场潜力巨大。
君乐宝战略投资茉莉酸奶
在河北石家庄君乐宝总部举行的战略合作签约仪式上，君乐宝乳业集团与茉莉酸奶强强联手达成合作。未来，双方将在乳品原料供应、新产品研发、食品安全及运营管理等领域开展合作。开展深入协作与合作。
资料显示，莫酸奶成立于2014年，是近年兴起的新鲜酸奶连锁品牌。自2021年开业加盟以来，门店数量迅速扩张。据介绍，摩酸奶目前覆盖全国200多个城市，全国门店数量已超过1600家，其中三分之二位于一二线城市。
君乐宝是中国领先的综合性乳制品公司。旗下拥有健友酸奶、越鲜活鲜奶、友萃有机奶粉等知名品牌。在全国拥有25个生产工厂和25个现代化大型牧场。成立28年来，君乐宝始终专注乳制品行业发展，创新“全产业链一体化”模式，将前沿科技与乳制品全产业链深度融合。其低温酸奶、鲜奶、奶粉等均处于国内领先。
据了解，乳品原料供应和科研支持是双方战略合作的重要内容。君乐宝在张家口坝上草原拥有38万亩草原。坝上草原牧场将设立茉莉花酸奶专用奶牛场。此外，依托君乐宝研发平台，摩约酸奶未来的产品升级迭代也将提供更好的解决方案，为中国现成酸奶行业的快速健康发展奠定坚实的研发基础。
君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示，与摩酸奶的合作对于进一步做大做强低温酸奶具有重要意义。双方将加强原材料、产品、研发、渠道等领域的资源协同与合作，共同为消费者提供更高品质的产品。此次与摩酸奶的合作，也将帮助君乐宝更好地发挥强大的供应链实力，持续满足消费者对“科学营养”的追求，助力摩酸奶成为健康、营养、美味的高端现制酸奶品牌。
供应链是鲜榨酸奶发展的关键
《2021年酸奶消费趋势报告》显示，消费者喜欢购买的乳制品种类中，酸奶占比85%，仅次于鲜奶，鲜奶占比86%。作为酸奶的一个新子品类，现成酸奶近年来已成为消费者尝试打卡的新趋势。
对于新鲜制作的酸奶产品来说，酸奶是制作所有产品的基础，因此酸奶的质量非常重要。寻找稳定安全的奶源供应，打造更加完整的产业链，保障酸奶原料的供应非常重要。从目前乳制品市场供应情况来看，奶源大部分掌握在乳制品企业手中。目前酸奶品牌需要向上游采购奶源或酸奶，对上游供应链的依赖程度较高。
摩酸奶总经理顾浩也指出，优质的原材料是摩酸奶品质的保证，也是消费者首要考虑的因素。
不难看出，君乐宝和陌酸奶都是推行乳品全产业链发展模式，将乳品行业发展延伸至上游种草环节的实力乳企。另一个是他们在全国开设了1600多家门店，在全国名列前茅。对于一家大型现制酸奶连锁企业来说，双方的合作可以说既实现了产业协同，又实现了优势互补。
顾浩表示，本次与君乐宝的战略合作，将全面加速茉莉花酸奶产品向更健康、更高品质的方向迭代升级，也将为君乐宝进一步做强第一低温酸奶品牌贡献力量。
探索酸奶新的增长空间
今年以来，现做酸奶迅速发展成为热门品类。不仅涌现出众多品牌，也吸引了不少资本的关注。包括现制酸奶在内的现制茶饮料行业频频吸引企业入局。目前，不少乳制品企业开设了现制茶饮料专卖店，销售现制酸奶、冰淇淋、奶茶、果茶等产品。
纵观现在的茶产品，健康是一个重要的特点。为此，不少品牌纷纷宣布使用真奶和鲜奶，有的品牌甚至推出专用奶来适应不断上涨的消费需求。
对于乳制品企业来说，制作茶饮料有着得天独厚的优势。他们不仅可以依靠自己优质的原料供应，还可以依靠自己在乳制品行业的积累，创新原料和技术，从而生产出更适合行业使用的茶饮料。奶类食材，毕竟奶茶、浓奶、奶油雪顶等奶类食材的应用催生了很多大众化的饮品。
君乐宝此次投资新鲜酸奶无疑是看中了该行业的增长潜力，但其自身在酸奶行业的深厚积累才是进入市场的底气。以酸奶生意起家的君乐宝，打造了多款大众化的酸奶，比如早期的红枣酸奶、近年的芝士酸奶、以及简单零蔗糖酸奶等，都留下了印记。在酸奶领域。
据了解，君乐宝集团及旗下低温酸奶品牌市场占有率全国领先，健纯酸奶已成为低温酸奶领军品牌。此次与鲜榨酸奶领军者莫酸奶强强联手，双方希望“推动渠道拓展和消费场景覆盖，增强酸奶行业发展后劲，共同创造新的发展空间、新的增长点”。 “中国低温酸奶市场的新未来”有望更快实现。
