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山东的羊汤是最好喝的吗?你觉得呢?
单(shan四声)县不是单(dan一声)。单县位于山东菏泽境内,单县羊汤在山东名气还行,一碗羊汤汤浓肉嫩,配料(羊油)香辣,再倒入少量白醋。搭配山东地地道道的油饼,然后再拌两个小凉菜,那吃起来就一个字“爽”!
羊汤可以说是我的最爱,尤其是冬季和三伏天来上一碗热腾腾的羊汤,喝的浑身出了一身的透汗,是一件特别舒服惬意的事。
山东我以前因为工作关系经常去,可以说一到烟台就看见满大街的羊盆店,越往鲁南方向羊汤馆就越多。枣庄、滕州、菏泽的羊汤都非常的出名,但是名声最响亮的肯定是单县羊肉汤。
我觉得山东的羊汤不错,但还称不上最好喝
我觉得评价一碗羊汤是否好喝的标准:
- 羊的品种的选择:山东的羊汤都是选择山东本地的特产青山羊,这种羊的脂肪含量低,肉质比较鲜嫩,可以说是很好的肉羊品种。但是山东养羊的地方不多,一般圈养的居多,不如内蒙的羊那么自由自在的生活。
- 制作羊汤的水:羊汤其实就是卖水的,如果是用自来水熬羊汤味道肯定要差点,怎么也得是矿泉水或纯净水,如果是山泉水那么效果就更好了。给我感觉可能山东人太爱喝羊汤了!制作羊汤有点“萝卜快了不洗泥”的感觉,细节上差了点。
- 羊肉和汤的比例:羊汤如果一只羊熬上百碗汤跟一只羊熬几十碗汤,这个肯定是有差别的。山东人太爱喝羊汤了!可以说很多人早、中、晚三顿羊汤,基本一碗羊汤配个烧饼就是一顿饭,正因为如此很多羊汤馆的经营者羊和水的比例太大,有些来点小窍门倒点羊奶或牛奶来综合羊汤的颜色。这个我在山东看见过,所以对这点印象不好。
- 羊汤馆的环境:羊汤馆总体给人的感觉虽然是破烂一点,但是也不能让人感觉到难以落座。很多的羊汤馆都是前店后屋的农家院,感觉环境差一些。而装修整洁干净的羊汤馆,却又缺了那么一股子羊味。
我喝过的最好喝的羊汤是内蒙人开的羊汤馆,还有去本溪喝过的小市羊汤。我觉得这两个羊汤好喝,要比喝过的山东羊汤好喝。不过这个可能是下等马跟上等马的比较,毕竟山东最顶级的羊汤馆什么味我没有品尝过。
作为一个在北方呆了六年的南方人。我个人还是觉得山西羊汤最好喝。
先列举“四大名羊”:
1.河南灵宝羊肉汤
2.江苏苏州藏书羊肉汤
3.山东单(shan)县羊肉汤
4.河北平泉羊肉汤
首先,各地的羊汤都具有很强的本土化特点,以上四大名羊汤我都喝过,同时还喝过山西羊汤及东北羊汤(对,你没有看错,沈阳、开原等地早餐多为羊汤就火烧)。
1.河南灵宝羊肉汤特点在于无膻味,汤色白如玉,总体的观感特别好,讲究真材实料,炖煮时间长。加上价格适中,在当地大受欢迎。
2..江苏苏州藏书羊肉汤。正宗的藏书羊肉汤一天只出不到一锅的汤,汤白,稠得很,用筷子沾着汤可以把汤拉成一条线,长到半尺也不会断,喝上一口全身舒畅。藏书羊肉汤正宗的羊汤绝不可以添加粉丝以及配菜,这样就伤了羊汤的味道,不好喝了。
没听说,只有个别地方,甚至很小区域,比如单县羊汤很有名,临朐羊汤也可以,但还是逊色不少,冠县红焖羊肉也是一绝,但不会外传。传出去的都不是一样味道。还有德州扒鸡,都不如小地方好吃,中国传统美食文化,做不成肯德基麦当劳,不然就遍地开花,变成垃圾食品。
山东青岛李一碗羊汤我觉得最好喝,羊肉是我们常见的食材之一了,但是因为其价格昂贵,还不好做,所以虽然说很好吃,但是在我们的生活中却不常吃,羊肉汤是我们能经常吃到的一种羊肉的做法,独特的羊肉汤配方,虽然看似简单,但是做出来的汤味浓郁喝了都竖大拇指,我准备自己做,因为老去吃,已经有点经验了,分享给大家。
准备食材:羊肉,羊杂,羊骨,葱姜蒜和家里厨房常见的调料就行了! 做法步骤: 第一步,我们需要将新鲜的羊肉给剁好之后清洗干净,再把葱姜蒜给切好备用! 第二步,将锅里放入适量的清水烧热之后放入羊肉块,在锅里煮个30分钟左右捞出来控干水分!
第三步,我们继续在锅里放入清水,之后加入八角和花椒,放入羊肉块,羊杂,羊骨继续焖煮,将羊肉给煮烂! 第四步,加入我们提前准备好的葱花和香菜末,之后再加入食盐、香醋和胡椒粉进去,然后就能出锅,在撒点狗杞子,人到三十不得以啊。
所谓食无定味,适口为珍。每个地方的饮食都有它独特的味道。这就是为何都会认为本地的羊汤好喝,外地的羊汤都是渣渣的原因了。
所以别看山东人为了争谁的羊汤是最好喝而争的面红耳赤,但是如果这时候有个河南人说洛阳的羊汤才是最好喝的,绝对会被整个山东的人喷的口水淹死,我没说错吧。每个人的舌尖,都有捍卫自己家乡味道的权利。
所以山东的羊汤是非常好喝的,但这个“最”字还真谈不上。首先你的羊就不如优质产羊区的,无论是新疆的巴什拜羊,宁夏的滩羊,内蒙的乌珠穆沁羊你都比不上,本地无非是山区里放养的山羊,是不是这个道理?
单县的羊汤最大的特点就是白,而且又白又稠,不知道的还真以为是羊奶放了点葱花香菜。但说实话,我虽然知道它里面没有添加什么东西,我本能的对这种白色的汤就头皮发麻。它的胆固醇和脂肪实在是太高了,高到根本没有胆子去喝上一口。
而且现在羊汤只能在本地喝,离开了本地那各种幺蛾子就出来了。有放牛奶的,有放三花淡奶的,有放奶粉的,有放炒羊油的,有勾面的,这些都还算好的。心肠坏一点是给你放各种添加剂勾兑出来的。有次在太仓喝的单县羊汤一股洗衣粉味儿,喝完恶心了两天。
小孩刚满三个月,有必要大包小包的回老家过年吗?
没必要,孩子太小了,到明年就可以回家过年了。
天又这么冷,冻着孩子可不上算了,再说换了环境,水土不服,孩子会拉肚子,那更不得了。
记得我孩子四个月时过年,就没回家,要以孩子为主。
到第二年回家过年吧,那时孩子都会走了。
相信老人也会理解的,也会主动说,不让回家过年。
孩子太小,还是不走为好。
您好,很高兴为您解答,大家都知道春节是中国的传统节日,象征着团圆大家都希望欢聚在一起,所以不论身处何方,大家都会回去和家人团聚。小孩刚满三个月有没有必要回去,我说一下个人的经历。
首先我老家是河南的在北京生的,婆婆来北京一块给我带孩子,我是10月底生的,春节正好赶在产假里面,我本来没打算回老家一来孩子太小,怕路上折腾,在着家里没有暖气怕孩子受不了,换衣服什么的也不方便,但是老公的奶奶身体不太好,家里也没人照顾,婆婆要回去,也想让我回去,家里的老人也想见见孩子,加上我们家孩子太闹腾,我夜里就休息不好,婆婆会老家我老公又上班如果一个人带的话白天也休息不好,我妈怕我自己太累,就让我回老家,毕竟她也能帮着点。
第二回去的话肯定要带很多东西,比如说尿不湿,孩子的衣服什么的,我纯母乳喂养,不用奶粉还好,就是喂奶不太方便。
所以孩子那么小有没有必要大包小包回去就看自己的情况吧,如果没有必要最好不要回去,孩子太小了,去人多的地方容易感染。
视频加载中...这是个见仁见智的问题。我个人的建议是,暂时不要大包小包回家,原因是:
1、宝宝太小,如果回家路途很远,有可能出现水土不符等不适应现象,如果本来想趁假期热闹开心,结果孩子不适应生病,大人孩子都不得安生。
2、孩子才三个月,对于宝妈来说,也比较折腾,且不说纸尿裤、奶粉等的东西一堆,大人的应酬也很多,饮食也需要注意,本来产妇产后喂奶什么都很累,也需要休息,因此不易舟车劳累。
3、团圆即是家。一年一岁本身应该回家过年,但现在交通发达,也可以请老人到你们家里过年(如果方便的话),这样一来解决了团圆之难,二来也可以避免因为距离、地域、天气带来的不便和风险,况且假期只有几天,无论买票还是自己开车,其实都很麻烦。
因此,不如等宝宝大一点,如,一岁之后,免疫力身体都强大了,再带回家过年。
以上只是个人的感悟,但如果距离跟近,或者老家冬天不冷,气候舒服,就另当别论了。
按说应该回家过年,也要看自身条件,如果自己有车有不是太远老家供暖条件还好的情况下,那必须回家过年因为有老人在家里!反之离家远要挤火车老家的条件不好,以我看因为孩子小给家里说明情况就不要去受那个罪了,可以平时给老家视频让老人也多看看孩子。
小孩刚满三个月,我觉得可以根据自己实际情况决定要不要回老家。
小孩刚满三月,大包小包需要带很多东西是一方面,另一方面,孩子刚满三个月,抵抗力比较差,回老家,路上折腾,再加上有的小孩水土不服,如果老家气候温差再比较大,孩子如果有个感冒发烧什么的,那回家就不是团圆喜庆了。
我觉得孩子小还是谨慎点好,健健康康地比什么都好,也许有人可能要说孩子哪有那么金贵,我只能说那不是他的孩子站着说话不腰疼,现在孩子哪怕一个感冒,医院没有一千块打不住,要再感染个肺炎什么的那要上万了,当然钱还不是最主要的,小孩生病遭罪的不只是孩子,还有日夜守护的家长。
自己孩子自己疼,自己的情况也自己最清楚,三思而行。
问这类问题我觉得如果不是担忧怕麻烦,那可能就是在外地,离家比较远的那种吧,也可能交通也不太便利,或者老家不太方便,气候温差大。若相反,那回家就没什么好纠结的。
如果是以前,我会坚持回家。毕竟生了小孩是喜事是大事,过年是全家团圆,走亲访友的重要时刻,能把小孩带回家,给老人看看,给亲人瞧瞧,内心还是颇为激动满足的。
但是当真正为人父母,体验过那种满身行囊千里奔波,拖家带口的赶春运时,那种酸爽真心不想再来第二次。尤其是小孩尚小,行李繁多交通不便的节骨眼上,苦累不言而喻。再加上如果两地温差大,家里小孩生活相关的预防措施不健全,回不回家就有待考量。
我的建议是根据自身条件(含小孩)对比家里的气候环境做决定,至于其他的什么孝、礼之类的,都是其次,毕竟小孩的健康安全才是第一位的。三个月的小孩抵抗力其实很弱,过年回家的路途再近,人流量依旧很大,冬天感冒、雾霾、烟花、爆竹、粉尘传播…相比平时的空气质量,不知道差了多少。把小孩捂的太严实肯定不行,敞开着就容易引发肺部、支气管感染等,并且恶化的很快,治疗也麻烦。当过父母的都知道,尤其是小孩出生不在老家同一个地方的,更难适应。
为了小孩的健康,如果条件确实不能保证,又没什么大事,小孩还这么小,就没必要赶在过年回家了。年后天气好了,交通方便了,再回家团聚也不迟。如果条件优越,能提供好的保障措施,大人小孩不怕风险,能回就回,与大家一起分享新生儿的喜悦和新年的欢乐。
年,不仅是一个特定的日子,如果一家人生活过的幸福快乐,每一天都是过年,何必纠结那几天呢。
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