零食作为儿童生活中必不可少的食品之一，长期以来一直与“不健康”、“垃圾食品”联系在一起。不过，随着健康意识和精细化育儿理念的不断深入，儿童零食也被推动走向健康发展。
尤其是近两年，涌现出不少定位健康的儿童零食品牌，不少休闲零食品牌和母婴辅食品牌也纷纷进军辅食领域，推出主打健康概念的零食产品，市场逐渐升温。儿童零食这一由来已久的赛道，正逐渐呈现爆发趋势，但由于仍处于发展初期，还需要继续发展。
品牌纷纷宣扬健康理念
近日，儿童零食品牌“蔬菜”宣布完成数千万元天使轮融资。这个品牌成立于2021年，希望开发出以蔬菜为核心的全系列美味、有趣、营养的产品线。
就在刚刚过去的10月，儿童零食品牌果蔬天团也完成了千万元天使轮融资。这一定位为2-8岁的儿童提供以蔬菜、水果为核心的美味健康的零食品牌。 “果蔬天团”产品于2021年年中刚刚推出，目标用户是一二线城市追求精细化喂养的妈妈们。
同样在今年早些时候完成融资的小黄象推出了“幼谷奇”系列儿童营养成长即食麦片。还以“健康营养”为卖点，强调“拒绝油炸、膨化，不添加人工防腐剂、香精、色素等成分”。
此外，一些辅食零食品牌也推出了“天然”、“健康”的零食产品，如芳广、良品小食鲜、宝宝兰等品牌。
健康化成为不少儿童零食领域企业升级的方向。虽然不是主打，但他们也推出了相关细分产品，被不少品牌视为新焦点。
对健康的需求显而易见
第七次全国人口普查数据显示，我国0-14岁人口约为2.53亿，占比17.95%。随着三孩政策的到来，预计未来国内儿童数量将持续增加，相应的儿童零食市场也将被看好。因此，儿童零食自然会因红利而成为目标。
据京东超市刚刚发布的《儿童零食11.11消费趋势报告》显示，当越来越多的80后、90后开始养育孩子时，不抗拒零食，选择健康已成为新一代父母的共识。儿童零食。
报告指出，新一代父母在购买儿童零食时更加严谨、细致。超过一半的新父母表示，在购买儿童零食时，他们不仅会寻找策略和研究成分列表，还会亲自品尝质地和味道。 68%的年轻父母在购买儿童零食时考虑天然、天然成分。
多年来，消费者对儿童零食一直持怀疑态度，认为零食“不健康”，担心对儿童健康造成影响。包括现在为人父母的80后、90后，大多都是带着这样的声音长大的，这让一些消费者对儿童零食缺乏信心。
家长作为儿童零食购买的决策者，其消费习惯影响着市场的发展。尤其是消费者比较担心的“添加剂”问题，已经成为摆在家长面前的健康头号敌人。这也促使不少企业响应市场需求。开始不断推出相关儿童零食。
尤其是近两年，不少以健康定位的儿童零食品牌受到了资本的关注。零食品牌纷纷进入市场。由此可见目前健康儿童零食的受欢迎程度。许多品牌纷纷效仿。未来，健康儿童零食或许是一个更好的发展轨道。
值得一提的是，儿童食品市场不仅规模巨大，而且随着“精细化育儿”时代的到来正在加速发展。业内预测，2019年至2023年儿童零食市场将以10%至15%的复合年增长率稳步增长。
通过市场培育，现在的消费者也在转变观念，从拒绝儿童零食转向选择健康零食。儿童零食市场的健康需求和不断增长的市场规模，让不少品牌在其身上贴上了“健康标签”。这也是未来市场发展的一大趋势，健康的儿童零食也有望成为企业提高竞争力的途径之一。一。
市场已达成共识
去年6月15日，《儿童零食通用要求》正式实施，对儿童零食的定义、营养、健康、安全等提出了具体要求。这也为儿童零食市场规范健康发展提供了定心丸。
从政策发布后的市场反应不难看出，在儿童零食领域，不少产品在生产过程中注重减少添加剂、盐、糖、油等成分的使用。因此，减法也成为儿童零食生产中的关键词。许多零食品牌也越来越注重健康概念产品，包括儿童零食。
比如良品铺子推出的儿童零食品牌“良品铺子”就在成分上做了减法。在保证口感的同时，大大减少了添加剂的使用，添加了适合儿童的功能性营养成分。三只松鼠旗下的儿童零食品牌小鹿蓝蓝也推出了一些减糖、减盐的产品。
H&H集团旗下有机儿童零食品牌GOOD GOUT同样瞄准健康儿童零食，推出了多款产品。例如，它的有机巧克力饼干采用减糖配方，减糖30%，而有机蜂蜜坚果棒则采用有机杏仁、蜂蜜、香蕉干、山核桃、膨化锅巴作为主要成分。它拒绝添加色素、香料、防腐剂或油炸。
健康不仅是儿童零食领域的趋势。减少市场上的相关产品已成为业界共识。这也是很多品牌凸显健康优势的一种方式。并且随着进入健康儿童零食市场的品牌不断增多，儿童零食的品类和健康价值进一步丰富，包括鱼肠、虾片、糖果、饼干、肉松、果蔬脆片、果冻、水果等。果泥、麦片等产品不断增加，这或许也为品牌提供了很多创新思路。
打破短板是关键
纵观儿童零食市场，不少新晋企业都能在短时间内取得不错的成绩。在此类企业和零食龙头企业的共同努力下，儿童零食传统市场正在被细分、重塑和转型。呈现出爆炸性的气势。
但由于儿童零食与普通零食在原料、成分含量、营养特性等方面差异并不明显，导致目前国内儿童零食市场仍处于发展初级阶段。
目前，国内儿童零食发展的短板仍然十分明显。不少品类不受标准约束，贴牌加工情况突出。儿童消费需求的增长与该行业相对落后的产能之间的矛盾已成为阻碍。儿童零食的发展道路上存在着障碍，越来越需要行业去突破。
随着消费者精细化育儿理念的提升，这个行业的发展也走向了细分和升级。这也为企业提供了深耕的机会。谁能满足消费者的需求，突破技术，控制质量，实现健康营养，谁就有机会站在行业发展的前沿。对于收获市场来说是一个主要的竞争优势。
行业思考：随着越来越多的品牌加入，儿童零食市场的竞争越来越激烈。品牌之间差异并不明显，需要创造竞争优势。产品是拓展市场的基础，是满足市场需求的产品。拓展市场可以说是事半功倍，但企业也需要真正落实“健康”，而不是偷偷改变观念、替代等。比如有些零食会减少糖的添加，以强调健康。健康，但为了保证口感，他们选择用水果或替代其他食材来保证甜味，而成分表中没有出现糖的并不是真正的健康。
