当新一代消费群体成为消费市场的主力军时，形态多样、营养丰富的乳制品受到市场青睐，儿童奶酪就是其中之一。近年来，儿童奶酪市场发展迅速，市场规模增长明显，吸引了众多新老品牌布局。
市场的火爆也暴露了儿童奶酪发展的诸多痛点。生产标准、包装同质化等问题亟待解决。
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企业布局儿童奶酪市场
随着健康消费理念的普及，奶酪以其丰富的营养价值进入儿童零食领域。随着企业和市场教育的普及，儿童奶酪市场发展迅速，成为热门产业，吸引各大企业布局。
近年来，儿童奶酪市场成为热点，市场增长显着。据欧睿数据显示，2018年中国奶酪市场规模（零售额）达到58.33亿元，同比增长16.8%。 2004年至2018年复合增长率为22.5%，预计2023年市场规模将增至105.3亿元。同时，2018年中国天然奶酪和再制奶酪消费占比分别为15.4%和84.6%。儿童奶酪属于加工奶酪，儿童奶酪市场占奶酪零售市场的50%。
对市场变化敏感的企业迅速捕捉到了这一信息，并开启了布局热潮。除了伊利、蒙牛、光明、百吉福、多美鲜、安佳、三元、君乐宝、熊猫乳业、菲仕兰、新乳业等传统乳业企业外，还有美吉兰多、领养乳业等传统乳业企业。牛，苗。飞、傲雪、乐之牛等品牌也纷纷进军儿童奶酪市场，让市场更加火爆。
当儿童奶酪市场的产品开始竞争时，一些企业开始向儿童奶酪产业链的上游市场拓展。拥有羊奶源优势的红星美菱也推出了羊奶奶酪。近期，一品收购西班牙奶酪工厂的消息让奶酪市场竞争进一步升级。
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产品包装设计同质化严重
尽管儿童奶酪市场蓬勃发展，但其发展才短短几年，与儿童乳制品市场相比还处于年轻阶段。这从儿童奶酪的产品类别、研发、设计、包装等方面就可以看出。市场需要做大规模，让更多企业进来，形成品牌规模。
儿童奶酪市场同质化现象最严重的就是产品包装。这也是目前儿童奶酪市场发展的痛点之一。从市场上的产品来看，其包装大多采用卡通图案、趣味知识以及卡通IP合作等模式。它们主要是有趣、有吸引力，深受孩子们的喜爱。
例如，知名品牌Miolando在包装上采用了新姿势，解锁“吠队立大功”狗狗，让宝宝们能够更接近自己喜爱的小明星。伊利儿童奶酪棒采用迪士尼公主艾莎和安娜的热门IP包装，吸引女孩的注意力，汽车总动员卡通形象吸引男孩的注意力。进口品牌Begifu芝士棒设计成棒棒糖的形状。外包装上有小谜语，让孩子们既有趣又美味。它还利用卡通动物形象来吸引孩子们的注意力。
同时，大多数儿童奶制品采用方形袋包装，颜色鲜艳，如蓝色、粉色、绿色、黄色等，卡通或动画图像占据中心位置，如奶酪棒、卡通人物等。这样的设计让消费者一眼就能将其与其他儿童零食区分开来。
此外，国产奶酪零食还存在品牌产品细分和定位不明确、传统产品同质化严重、包装辨识度低等问题。儿童奶酪产品不仅需要强调奶酪的营养价值，还需要包括包装、口味、产品。更多研发，更贴近儿童的审美取向和饮食习惯。
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儿童奶酪没有明显优势
儿童奶酪无疑是儿童乳制品市场中一个年轻且不断增长的市场。在不断成长的过程中，除了自身发展的压力外，还面临着儿童液态奶、儿童奶粉、儿童酸奶等强劲的竞争对手。毕竟竞品不仅在儿童乳品市场拥有多年的运营经验，而且产品成熟度也相对较高。
当然，儿童奶酪也是奶酪子类别之一。其蓬勃发展不仅得益于企业的研发探索，更与消费群体对多元化乳制品的需求密不可分。市场呼唤乳制品的更多创新。多种因素的汇聚，催生了儿童奶酪市场的发展。
同时，无论是市场培育、营养添加、生产技术、研发创新、价格等方面，儿童奶酪的竞争优势并不明显，仍有很大的增长空间。企业还需要全方位打造产品竞争力，与液态奶、奶粉、酸奶等儿童品类竞争。
目前，儿童乳制品液态奶、奶粉、酸奶市场趋于饱和，竞争异常激烈。儿童奶酪的出现，让企业看到了新的发展空间。随着更多企业投入布局，儿童奶酪增速和竞争力不断提升，获得更多发展机遇和优势资源。
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生产标准缺失、研发薄弱
儿童奶酪市场看似欣欣向荣、繁荣昌盛，但仔细一看就会发现，目前还没有专门适合儿童年龄段的儿童奶酪生产专业标准。现在企业生产的儿童奶酪大多参照成人加工奶酪标准，国内外加工奶酪标准存在差距，这也导致市场上产品质量参差不齐。
同样，在食品添加剂方面，食品添加剂也有成人标准和儿童标准，但缺乏儿童标准。用于生产儿童奶酪的添加剂也缺乏标准。从不少儿童奶酪产品的标签中可以看到，糖、钠和香精成为重灾区。
当儿童奶酪市场蓬勃发展时，企业纷纷注重消费者培育。面对产品同质化趋势，没有专门针对儿童奶酪进行研发投入，基本沿用奶粉、酸奶的营养添加配方和生产工艺。当市场竞争更加激烈时，企业需要加大研发投入，以获得更多的市场份额。
随着企业和市场的不断投入，消费群体正在迅速养成儿童奶酪的习惯。奶酪在乳制品中脱颖而出，其营养丰富，钙含量高，更适合儿童食用。从消费市场的趋势来看，儿童奶酪未来或将成为儿童零食市场的主流品类，使其更值得经营和投资。
