低GI主食、低GI水果、低GI酸奶、低GI奶粉……近年来，低GI食物的概念越来越深入人心，逐渐成为健康饮食新趋势。奶粉行业也纷纷聚焦这一赛道，飞鹤、伊利、君乐宝、达能、雀巢等龙头乳企纷纷入局，掀起了一波低GI奶粉热潮。是概念炒作还是乳企新的增长点？今天我们就知道了。
头胸公司纷纷入局，低GI赛道越来越受欢迎
GI 代表血糖指数。是国际公认的衡量食物引起的餐后血糖反应的有效指标。是指某种食物中以标准量（通常为50克）进入人体后2小时内引起血糖的碳水化合物含量。相对速度上升。 GI55为低GI食品； GI70为中等GI食品； GI 70 属于高GI 食品[1]。在糖尿病、高血脂、肥胖等人群中，很多人都把低GI作为选择食物的重要指标之一。
据不完全统计，目前低GI类别奶粉有30多种。有飞鹤爱奔系列中老年奶粉、伊利新火中老年奶粉、伊利金领冠妈妈配方奶粉、君乐宝拉中老年钙奶粉、蒙牛优瑞系列中老年奶粉、雀巢益阳、达能大安麦……随着越来越多的乳企进入该领域，低GI奶粉市场呈现上升趋势。
从图中可以看到，目前飞鹤、伊利、君乐宝、蒙牛、澳优、完达山、贝因美、和食、美丽源等中国乳制品企业都配备了一种或多种低GI奶粉。达能、雀巢、菲仕兰等国外巨头也完成了布局。
具体来说，统计的低GI奶粉中，品类可分为牛奶粉、羊奶粉、有机奶粉和草饲奶粉，如佳贝丽塔迎佳、米力源贝小小、和食康百来、百悦羊益生菌和其他羊奶粉，完达山安力康晶晶月A2-酪蛋白有机孕妇奶粉，以及高培奴瑞健低GI富硒高钙配方奶粉采用草饲奶源，品类相对丰富。从人群定位来看，有xx中老年人奶粉、xx青中年奶粉、xx妈妈配方奶粉、xx孕产妇奶粉等，核心群体是中老年老年人和孕妇，尤其是中老年奶粉，几乎是乳制品企业的必备产品。
正如无糖、零热量、低脂等象征健康食品的标签一样，低GI奶粉的潮流也越来越流行。
群体需求旺盛，低GI奶粉潜力巨大
相关报道指出，2021年我国低GI健康食品市场规模将达到1762亿元，年增长率超过10%。京东数据显示，2022年，京东超市低GI食品交易量将同比增长10倍，购买低GI食品的消费者数量将同比增长8倍。预计2023年京东超市的低GI认证品牌数量将增长3倍，低GI食品市场前景广阔。
市场规模的背后是我国突出的健康问题。数据显示，全球约有5.37亿糖尿病患者，其中中国患者1.25亿，患病率为11.9%，超过全球平均患病率（10.5%）。此外，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》指出，我国成年居民超重肥胖的比例已超过50%。糖尿病、肥胖症、高脂血症已成为日益严重的国民健康问题。
正是因为这个不断增长的成人市场，为了满足他们的健康痛点和需求，更加专业化、功能化的低GI奶粉应运而生，并为此提供了解决方案。不仅能满足大家对乳制品的营养需求，对有糖尿病风险和体重管理需求的人群也很友好。而且，为了寻求差异化竞争力，低GI奶粉产品可细分为富硒、高钙、高纤、富硒高钙、富硒益生菌等不同类型，为消费者提供更加多元化的产品。选择。
市场初具规模，乳企可抓住趋势
但任何新事物的出现都需要一个不断完善的过程，低GI奶粉市场也是如此。虽然低GI奶粉目前受到大量消费者的“追捧”，但也有不少评论如“不知道低GI概念”、“感觉是专门为糖尿病患者设计的”、“低GI只是为了把产品卖得更贵””的声音出现。
我国目前的GI标准只有《食物血糖生成指数测定方法》。奶粉行业的GI标准更是贫乏。唯一的“低GI食品认证”并非强制性认证。未通过认证的产品不得在包装、标签、广告、宣传中使用。说明书上使用“低GI食品认证标志”并不违反规定，从而增加了消费者购买低GI奶粉的难度。
因此，无论是顶级乳企的相互配合，还是国家政策的共同推动，低GI奶粉市场秩序都需要进一步规范和完善。一方面，我们聚焦产品，深挖目标人群的健康痛点，为他们提供精准营养，满足消费者多样化需求。另一方面，继续加强奶粉行业低GI市场教育，规范市场秩序，共同拓展低GI奶粉市场。
令人欣喜的是，今年3月，《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准启动会召开。今年6月，国内首个团体标准《预包装食品血糖生成指数标示规范》也发布，为低GI食品的判定提供了依据。随着法规的逐步细化，相信在各口岸的努力下，低GI奶粉市场会越来越好。
随着银发经济的崛起，成人奶粉市场的需求也随之增加。从低GI奶粉的发展来看，成人奶粉赛道的发展将越来越专业化、功能化。
参考：
[1] 蒋伟.科学认识低GI食品[J].农民致富，2022年，(23): 58。
[2]中国老年2型糖尿病临床防治指南(2022年版)[J].中华内科杂志， 2022, 61(01):12-50。
