我国婴幼儿零食及辅食市场虽然发展较晚,但近几年进步很快,但随之而来的,同质化、质量安全等问题也随之显现。
如果零食和食品公司想要脱颖而出,他们需要创新并使自己与其他公司和产品区分开来。
创新是拉开休闲辅食企业差距的关键
创新是很多行业都会强调并且真正需要做的事情。尤其是幼儿零食、辅食行业,目前零食、辅食行业发展迅速,准入门槛提高,监管日益严格。
2017年,《幼儿辅助食品生产许可证审核规则》发布,统一了幼儿辅助食品生产许可证审核要求; 2018年,国家卫健委就《幼儿辅助食品添加营养指南》健康产业标准公开征求意见。去年5月,该标准正式发布,将于2020年11月1日实施; 2018年还发布了《关于发布幼儿谷类辅助食品中镉临时限量值的公告》,规定幼儿谷类辅助食品中镉临时限量值为0.06mg/kg。
虽然儿童零食及辅食市场正从之前鱼龙混杂的局面逐步好转,但整体市场仍表现出严重的同质化,这使得我国优秀的零食及辅食企业相对稀缺,有的企业勉强生存。这些企业普遍缺乏核心竞争力和品牌特色。
这就要求企业进行创新,才能与竞品拉开距离,打造差异化竞争优势。创新也被写入不少休闲辅食企业的发展战略,并正在为此而努力。目前,一些企业的创新战略已取得一定成效。
零食和辅食产品没有太大区别
越来越多的企业看到幼儿休闲食品市场的潜力并加入进来。《儿童零食市场研究白皮书》指出,预计2019年至2023年年复合增长率将达到10%-15%,市场规模将达到千亿级别。而且市场规模还不是很大,这使得婴幼儿休闲食品补充剂市场的竞争不断加剧。
事实上,从市场上现有品牌的产品来看,不同品牌的产品之间的差异很小,同一产品和不同品牌之间并没有明显的差异。
例如,当谈到婴儿泡芙时,品牌几乎总是改变其产品的口味,要么是水果,要么是蔬菜。很难逃脱这个类别。
蓉豆在包装和口味上做出了改变,比如不同形状的包装,以及水果或酸奶等口味。益生菌是一种相对较新的口味。
磨牙棒也无法逃脱上述变化。一些公司会对磨牙棒的形状进行改变。
所以可以看出,每个产品之间的差异其实很小,除了包装和口味上的反复变化。
中小婴幼儿零食及辅食企业要想从众多品牌中突围而出,关键是加大创新投入,让自己的企业具有品牌特色,区别于其他企业,解决消费者痛点获得关注。
创新是企业的生命线
企业要想在辅食市场有更好的发展,总是需要创新。毕竟,品牌差异化对于竞争来说更为重要。只有产生差异化,才有竞争的动力。
无论什么时期,企业都应该根据消费者的需求来生产产品,考虑消费者真正需要的是什么。只有这样,才能真正了解市场需求,针对市场进行产品研发。
拥有好的产品只是基础。只有通过创新让产品实现应有的价值,才能在中国婴儿休闲食品市场占有一席之地。
毕竟,现在消费者对于零食和辅食越来越重视,不少企业也在不断谋划在婴幼儿零食和辅食行业的布局。竞争越来越激烈,要想在市场上立足就必须有能够竞争的资本,而拥有创新能力就是一种资本。