自从奶粉圈登陆渠道以来,如何生存和发展成为品牌、代理商、门店共同面临的问题。在谈到如何解决这个问题时,不少业内人士谈到细分品类以增加增长,其中羊奶粉是最受关注的细分品类。为了更好地支持羊奶粉品类的发展,奶粉圈近期仔细分析了一些羊奶粉品牌的动作,看到了未来羊奶粉品类的三大发展机会。今天我们就来和大家分享和交流。
细化人群,先攻“心”,再攻“新”
自羊奶粉诞生以来,羊奶粉的市场地位一直处于牛奶粉的光环之下。直到近几年才逐渐形成自己的光环。正是由于近年来的快速发展,不少业内人士认为,羊奶粉是细分品类中发展趋势接近牛奶粉的一个奶粉品类。不得不说,从品牌动作来看,羊奶粉的运营模式确实与牛奶粉有些相似,但也有差异。例如,配方奶粉的发展历史几乎从营养配方扩展到细分群体。然而,羊奶粉的发展受到时间的限制。配方方面的突破较少,扩大消费群体的举措相对较多。
例如,去年进博会上,嘉百瑞特推出了迎嘉家庭营养系列,彻底拉开了满足消费者全家营养需求的攻坚战;今年6月,伊利金陵冠趁着六一儿童节推出了金陵冠油滋羊肉4段儿童配方奶粉;美利源成人粉全新上市,包括伊利优中老年配方羊奶粉、麦通优中老年配方羊奶粉、羊贝佳家庭营养配方羊奶粉、精之优儿童配方羊奶粉4A全新成人羊奶粉。此外,圣特拉木、和氏、贝康熙、艾约若特、卡洛塔尼、奥斯塔、多恩、百悦等都推出了一款或多款儿童和成人羊奶粉。
对于羊奶粉积极扩大消费群体的现象,有业内人士表示:“奶粉在新配方、新营养元素上都比羊奶粉丰富,羊奶粉与牛奶粉竞争还有很长的路要走。”对于羊奶粉来说,还有很长的路要走。”奶粉的发展,更需要不断夯实基础、积蓄力量,研究营养元素。儿童粉和成人粉不需要注册,营养需求也比幼儿相对简单,因此扩大人口更有利于早期积累。”
细化品类,先拓展“大”,再挖掘“深”
精炼品类成为羊奶粉做大做强、寻求新增长点的重要途径。这也是满足消费者多元化需求的重要布局。基于此,品牌想要继续拓展羊奶粉市场,渠道也迫切需要品牌孵化更多品类。比如,有的渠道已经调配了蓝河羊奶、春羊、边喜等多款羊奶粉,但仍然滞留在市场上。不断加大力度丰富其产品结构。
从品牌市场创新来看,目前羊奶粉细分品类已催生出有机奶源羊奶粉、A2羊奶蛋白羊奶粉、以及正在研发的特殊医学配方羊奶粉等品类。阶段。在有机奶源方面,目前涉足的国内羊奶企业有和氏、美丽源、智冠等,贝拉米、南洋、红乐、半宝乐等国外品牌也有布局。
关于特殊医学用途羊奶粉,和氏乳业于今年2月19日正式推出。不得不说,和食以羊奶粉为原料开发特殊医学用途配方食品,这也向行业展示了羊奶粉发展的更多可能性。但特殊医学用途食品的研发对乳制品企业提出了更高的要求。羊奶企业希望进入更多特殊市场。除了供应链的要求外,还有科研能力、乳制品企业实力、团队建设等诸多限制。还有A2羊奶蛋白奶粉,比如澳洲进口的bubs。
如今,消费者对羊奶粉的认识越来越清晰,购买羊奶粉的意识也随之增强,这为羊奶粉的发展提供了可观的市场空间。当被问及羊奶粉品类是否适合乳制品企业深化发展时,安徽一位母婴老板分享道:“从品类丰富程度来看,羊奶粉的数量赶不上牛奶粉。”拓展羊奶粉,可以先尝试丰富产品品类的维度,让消费者感受到羊奶粉的多元价值,而不是仅仅限制他们对羊奶粉的认知。羊奶粉的市场还比较短缺,这也需要乳制品企业加大力度,深入挖掘羊奶粉的价值,寻找更多新思路。”
炼原料,先做“外”,再做“里”
据羊奶粉智库了解,消费者想要了解羊奶粉原料的积极性非常高。例如,有消费者询问“脱盐山羊乳清”、“全脂羊奶和脱脂羊奶”、“EGF生长因子”等。蓝河的口号也从“有经验的妈妈选蓝河,新西兰进口,好吸收,少后顾之忧”变成了“好羊奶,选蓝河,羊奶蛋白,羊奶糖,全脂羊奶粉配方”也更证实消费者对羊奶原料的关注度与日俱增,这为品牌推广缩短与消费者的距离、降低推广成本提供了一定的方向和思路。
但从另一个角度来看,消费者的需求并不总是满足于一些表面的营养成分。例如,奶粉营养素也经历了叶黄素、DHA、核苷酸、牛磺酸、亚油酸、OPO、乳铁蛋白、HMO、乳脂球膜、核桃油、A2蛋白等营养素的添加。随着越来越多的品牌进入市场,新型羊奶粉原料和配方是否会成为乳制品企业未来发展的方向之一?
在谈到羊奶粉的发展时,独立乳业分析师宋亮曾表示:“随着品牌增多带来的变化,产品同质化竞争也会更加明显。定位、原料等方面存在差异。”此外,宋亮还表示,“羊奶粉蛋白配方奶粉的全球竞争将成为品牌突围的关键。”奶源和类别。必须与配方相结合,才能真正提升产品的价值。”
总之,无论是抢占人群、深化原料培育,还是扩大产品品类,羊奶粉相比其他细分品类确实有更多的市场增量机会。不过,机遇虽多,但上游供应链建设仍是限制羊奶粉发展速度的核心关键点。因此,羊奶粉品牌要想抓住三大趋势,持续取得更大的增长,构建稳定的上游供应链必须是可持续发展的基础。