中国羊奶靠陕西，陕西羊奶靠关中
截至2020年底，陕西省辖10个地级市、30个市辖区、7个县级市、70个县。县域经济GDP占全省55%以上。奶山羊产业作为陕西“3+X”农业特色工程三大重点之一，不仅是陕西畜牧业的代表，也将陕西山羊乳制品企业与当地县区的经济发展紧密联系在一起。催生了一批以奶为主的乳制品企业。是一个以山羊养殖和规模化山羊奶制品企业为代表的特色县，以关中地区为主。
（关中地区位于陕西省中部，包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、杨凌五市一区）
据《陕西日报》报道，关中地区约占陕西省奶山羊产业的98%。而且，陕西目前注册的20家婴幼儿配方奶粉工厂主要集中在渭南市、宝鸡市、咸阳市、西安市等关中地区，其中富平县、陇县、干县、泾阳县和阎良区是最受欢迎的。重的。
如此集中的奶山羊产业，一方面与关中地区奶山羊养殖历史有关，另一方面也与国家政策的推动密不可分。 2018年，陕西省政府工作报告提出“培育千亿级奶山羊产业链”，重点扶持陇县、富平、干县3个奶山羊产业链示范县和12个基地县。 2021年《全省国民经济和社会发展第十四个五年规划纲要和2035年远景目标纲要》更是提出，打造羊存栏300万头的羊奶产业，打造全国奶牛奶业大国山羊“双奶源”基地。
截至2021年，关中地区：富平县奶山羊存栏76万只，年产羊奶20万吨；陇县现有奶山羊存栏50.5万只，年奶粉加工能力10万吨；干县现有奶山羊存栏12.42万头，年产羊奶4.5万吨，全产业链产值超30亿元。此外，阎良、泾阳、雁塔等地区的奶山羊产业也快速发展，奶山羊经济已成为山西县域经济发展的重要增长引擎。
政策和资源双重支持，助力陕西好羊奶
陕西羊奶企业与地区形成了相互促进的关系。依托政策和资源，一批优秀羊奶企业脱颖而出。其中有扎根于“奶山羊之乡”富平的红星美菱、盛唐，以及立足于“世界著名的生态羊奶城”陇县的和食、晓阳妙科。我们选取了几个重点发展领域的重要企业来分享：
富平县是——头奶山羊之乡、中国羊奶之都
主要乳制品企业：
陕西红星美菱乳业有限公司
陕西盛唐乳业有限公司
陕西金牛乳业有限公司
陕西红星美菱乳业有限公司成立于1998年，位于陕西富平。集奶山羊繁育、科学繁育、乳制品研发、生产、加工、销售于一体的全产业链运营。
盛唐乳业
陕西盛唐乳业有限公司成立于2009年，总部位于富平县高新技术产业开发区。是一家集有机牧场种植、奶山羊养殖、羊奶生产、公羊育肥、乳品研发、生产加工、销售和文化、旅游为一体的新型全产业链羊奶企业。旗下子公司包括陕西盛唐有机牧场、陕西盛唐乳业营销有限公司。
政策方面，2018年以来，富平县出台《关于加快奶山羊全产业链建设的决定》，逐步形成“一核两区”（县中部为核心，南部为重点发展区，北部为辐射区）。带动全区产业格局，规划到2025年，全县奶山羊存栏量达到100万只，羊奶产量达到35万吨，全产业链产值达到200亿元，创建国家奶山羊全产业链示范县。
据了解，2020年富平县生产总值193.08亿元，奶山羊全产业链总产值达80亿元。已建成奶山羊产业园4个，养殖场600个，存栏100余只，家庭牧场600个，存栏5万余只。有大镇2个，全县奶山羊养殖户达到5万多户。据《陕西日报》数据，截至2021年2月，富平县存栏奶山羊76万只，年产羊奶20万吨。
如今，富平的奶山羊存栏量和产奶量约占陕西全省的30%。富平县奶山羊被列入国家特色农产品优势区。 “中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”的说法更是脍炙人口。在业界广为传播。依托富平丰富优质的奶山羊资源，山羊乳制品企业深深扎根于这片沃土，不断提升产品品质。
陇县——世界著名生态羊奶城
主要乳制品企业：
陕西和氏乳业集团龙州有限公司
陕西和氏乳业集团有限公司
陕西晓阳妙可乳业有限公司
陕西和氏乳业集团有限公司成立于1992年，位于陕西陇县。 20年来，形成了集牧场经营、奶畜养殖、乳制品研发、生产加工、销售、文化旅游为一体的新型全产业链羊奶企业。
陕西小羊妙可乳业有限公司前身是1956年成立的陇县乳品厂，具有悠久的乳业发展历史。小阳妙可乳业致力于打造值得信赖、可追溯、可持续发展的完整乳业产业链。
陇县面积2277平方公里，总人口27.3万。从产业规模看，截至2021年，陇县奶山羊存栏50.5万只，发展各类规模养殖场172个，其中万只羊养殖场3个，千只羊养殖场27个。年奶粉加工能力达到10万吨；奶山羊全产业链年产值51.3亿元。
政策方面，陇县制定了《县委、县政府关于推进协同创新加快建设百亿生态奶都的意见》，编制了《五年发展规划》、六羊场建设、饲料基地、全球防疫等专项工程。规划；出台规模化养殖场建设、扩户扩群、饲草种植、良种繁育、企业用工等“支持奶山羊产业十大政策”。年均投入奶山羊发展资金达1.6亿元。
陇县位于北纬30度至34度之间，气候温和。这里是奶山羊繁殖、繁衍生息的黄金地带。 “建设百亿乳城”计划实施以来，陇县乳制品企业蓬勃发展。 He's Dairy 推出了102 个位置的转盘。新型挤奶机实现了机械化挤奶，保证了鲜奶的质量。陕西绿能牧业、和氏高寒四川牧业、夏家湾秦羊合作社等已建成养羊场1万只。
咸阳开发区
咸阳市奶山羊产业以泾阳县和干县为中心。东部以泾阳亚泰乳业为核心，以三原县、淳化县、礼泉县、旬邑县为示范带动；西部，干县优力乳业为核心，带动武功县、兴平市、礼泉县、永寿县、滨州市、长武县。
*——咸阳市泾阳县“亚泰模式”
主要乳制品企业：
陕西亚泰乳业有限公司
陕西亚泰乳业有限公司成立于2004年，位于陕西省咸阳市泾阳县。是一家集奶山羊养殖、产品研发、生产、销售于一体的全产业链现代化乳品生产企业。
泾阳县总面积780平方公里，人口53万。 2020年全县生产总值80.9亿元。
从产业规模来看，根据泾阳县政府信息中心数据，泾阳县共有陕西亚泰、秦川、星光3家乳制品企业。全县有规模化养羊场76个，其中1000只以上羊场16个，200只以上。 40户、奶山羊养殖户近11000只。截至2020年10月，奶山羊存栏16.2万只，全产业链产值40.5亿元。
政策上，泾阳县制定了以陕西亚泰乳业为核心的“亚泰模式”，将奶山羊产业发展与脱贫攻坚挂钩，实现经济效益和社会效益双赢。 2021年，陕西省泾阳县计划投资5000万元，建设15个乡村振兴养羊场，新增奶山羊存栏1万只，增加群众收入。
*咸阳市西部开发区（含干县、武功县等地区）
主要乳制品企业：
陕西百悦优丽乳业有限公司
陕西百悦优丽乳业有限公司位于陕西省咸阳市干县阳汉工业园区。始建于2003年。2008年，公司根据市场发展变化和企业产品转型升级，开发了优力士系列婴幼儿配方羊奶粉和成人配方羊奶粉，成为羊奶粉专业生产企业。
陕西美丽源乳业集团有限公司成立于2008年，总部位于陕西省咸阳市武功县。公司成立以来，10多年来，立足北纬34的秦岭，打造了完整的羊奶产业链。
干县总面积1002.71平方公里，总人口62万，2020年全县生产总值155.62亿元。
从产业规模看，截至2020年底，干县已建成3万只以上奶山羊养殖大镇2个，奶山羊养殖专业村10个，千只以上养殖场12个，百只以上养殖场147个。山羊；全县奶山羊存栏12.42万只，羊奶产量4.5万吨，奶山羊总产值9.67亿元，全产业链产值超过30亿元。
政策方面，为支持咸阳市奶山羊产业发展，泾阳、干县被纳入国家优势特色产业奶山羊集群项目，连续三年各投资4000万元。在陕西亚泰乳业、美丽源乳业、百越优力士乳业的带领下，咸阳羊奶产业开始傲人。
西安市阎良区——中国羊奶基地
主要乳制品企业：
西安百悦羊奶集团有限公司
陕西秦龙乳业集团有限公司
西安安诺乳业有限公司
西安喜洋洋生物科技有限公司
西安百悦羊奶集团有限公司始建于1985年，位于陕西省奶山羊基地中部的西安市阎良区五屯镇。是一家集羊奶研发、生产、销售、服务、奶源基地建设于一体的集团公司。公司。
陕西秦龙乳业集团有限公司始建于1998年，位于陕西省西安市阎良区。经过不断发展，沁龙乳业集团已成为一家集优质牧草种植、奶山羊养殖、羊奶生产加工、研发与销售于一体的智能化羊奶生产企业。
阎良区总面积244平方公里，总人口30万。从产业规模来看，2020年奶山羊存栏约4.3万只，全产业链从业人员超过1.2万人，奶山羊养殖户近5万户。截至2020年底，全区羊奶加工企业8家，在建企业4家，年设计生产能力6万吨，年销售额超过20亿元。
“中国的羊奶看陕西，羊奶加工集中在阎良。”阎良的羊奶加工产业始于20世纪70年代，目前已发展成为集“养、研、产、销”为一体的羊奶产业链，据《农业科技报》报道，截至2019年5月，炎良企业生产、加工、销售的羊奶粉产品产量占全球总量的25%。 2020年，中国乳制品工业协会授予阎良区“中国羊奶基地”称号。
总体而言，在整个陕西羊奶粉产业集群之下，每个重点区域都有着自己的特色，无论是擅长奶源资源的富平，还是擅长羊奶加工的阎良，还是擅长羊奶加工的陇县。善于规模效应。陕西羊奶企业都在其中发挥了重要作用，并走出了自己的专业化、特色化道路。和氏、陕西亚泰、百越、红星美菱、盛唐、勤龙等企业的乳制品更是出名。山羊产业+文化旅游的模式走上了产业转型之路。
关中平原又称“秦川八百里”。汉张良用“金城千里”一词来概括关中的优势。如今，在这片沃土上，一座座“羊奶城”正在崛起。在肩负脱贫致富历史使命的同时，陕西羊奶企业凭借吃苦耐劳的精神，成为中国羊奶产业发展的中坚力量，与三秦这片土地息息相关。
