3月30日晚，蒙牛公布了截至2021年12月31日的年度业绩公告，营收和利润均呈现两位数增长，且利润增速远超同期营收增速。业内人士直言：“盈利能力非常强”。
公告显示，2021年，蒙牛实现营收约881.415亿元，较去年760.348亿元增长15.9%；由于收入增加和经营效率提高，公司所有者应占利润达到50.255亿元，而去年同期为760.348亿元。 2020年35.25亿元，增长约42.6%；同期，蒙牛低温业务继续录得销售增长，连续17年保持市场份额。
对此，蒙牛表示，2021年，公司将顺应行业发展趋势，持续推进产品创新升级，大力探索线上线下全渠道发展和新销售模式，全面提升品牌力，取得强劲业绩再次增长。
“2022年，食品营养行业预计将持续增长，在成本上涨的情况下，要保质、保价、保供应，保障民生底线，消化‘输入性通胀’影响。”同时，‘输入性通胀’将进一步推动企业转型。”蒙牛总裁卢敏放认为，当前最大的挑战是如何低成本、高品质地实现供应链上的消费者需求。要完成这一挑战，离不开“信息”和“技术”两大法宝。对此，蒙牛选择通过数字化、智能化转型，利用信息技术“向内求效率，向经营要效益”，控制全链条成本。 “蒙牛的做法一方面使其实现了有效的成本控制。另一方面，也激励蒙牛生产出更多优质产品。”
乳制品需求刚性稳定蒙牛液态奶增长12.9%
过去几年，由于疫情的反复影响和相关国家战略的推进，国民健康意识不断增强。作为继母乳之后大自然赐予的食物，牛奶的营养价值和增强免疫力的功能变得更加广泛。认出。
据悉，2021年乳制品消费市场将继续整体复苏，液态乳、奶酪、成人奶粉均保持快速增长。自购、赠送渠道液体乳制品消费大幅增长；成人奶粉网购渠道实现快速增长。乳制品消费更加注重健康、绿色。
凯度消费者指数中国城市家庭样本组数据显示，2021年快消品销售额同比增长3.1%，液体乳整体销售额同比增长4.4%，渗透率达99.6% 。成人奶粉销量同比增长6.5%，渗透率达40.5%。奶酪销量同比增长32.7%，渗透率达29.3%。
国家统计局数据显示，牛奶产量稳步增长。 2021年，牛奶产量3683万吨，增加243万吨，同比增长7.1%。人均牛奶消费量14.4公斤，增长10.6%。
对此，乳制品行业资深专家王丁棉等第三方观察人士向五谷财经表示，后疫情时代乳制品需求呈现出刚性、稳定的特点，高消费的消费趋势乳制品品质不变，基础产品渗透率高，乳制品企业既把握消费升级趋势适应市场需求，又关注基础产品市场呈现的指数级增长需求。 “随着共同富裕的扎实推进和潜力巨大的农村群众消费意识的提升，乳制品市场仍有很大的提升空间，龙头乳制品企业有望充分享受行业红利。”
据行业报告，2021年我国乳制品总需求量将突破6000万吨，同比增长10.9%，液态奶市场持续扩大。
以蒙牛为例，2021年，其常温、低温、鲜奶事业部积极推进产品创新、品牌升级、渠道精耕，带动液态奶收入同比增长12.9%至765.144亿元人民币，而去年约为677.51亿元。元。
业内人士认为，中国经济的强劲复苏，加上疫情下人们整体健康意识的增强，给乳制品尤其是液态奶的消费带来了增长动力。
但在乳制品需求强劲增长的背景下，2021年原奶成本仍将维持高位，同比大幅上涨。蒙牛积极推动中国乳业产业园战略合作项目实施，重点布局黄河、嫩江、西辽流域产业集群，未来五年打造优质牛奶基地拥有“100万头奶牛、100万亩牧场、100万吨牛奶”的源头基地。缓解原奶增长不能满足消费需求的问题，推动乳业高质量发展。
同时，面对原奶成本压力，蒙牛致力于改善产品结构，推动产品组合升级，持续与战略供应商合作，加强奶源布局，满足蒙牛对优质原奶的需求。牛奶。
例如，在蒙牛的常温业务中，特仑苏品牌通过推出更好的有机沙漠有机纯奶、CBP高钙纯奶等产品来贯彻品牌更好的主张；蒙牛纯牛奶推出珍香浓奶等多款新品。为消费者提供更多美味又营养的创新产品。受益于此，特仑苏和蒙牛品牌纯牛奶的增速明显快于行业增速。
此外，纯真品牌坚持固体食材的工艺和品质，年内推出了黄桃藜麦新品。 2021年底，纯真还推出了含有跳跳糖的贪吃酸奶。通过配方创新、技术迭代、包装改变，打破了酸奶原有的饮用方式。
珍果力、酸酸乳等乳制品饮料品牌在2021年也迎来了品牌基础产品的分装升级，相继推出了红柚四季泉、牛奶零糖乳酸菌气泡水和酸酸乳。打造柠檬等新品，全面进行品牌年轻化升级。
在常温业务持续快速发展的同时，蒙牛低温业务年内继续录得销售增长，扩大市场领先地位，连续17年保持市场份额。
2021年，蒙牛将抓住零糖产品快速增长带来的行业增长机遇，落实国家“三减三健康”健康政策，满足消费者日益增长的控糖需求，推出冠益牛奶系列零蔗糖及还原糖系列产品。销售业绩理想；为了满足快速增长的中高端酸奶家庭消费需求，还推出了配方简单的丝滑简约1L桶装酸奶新产品。
此外，友谊C品牌还推出了100ml减糖新品和330ml 0-蔗糖新品。年底，又益C推出益生菌粉产品，打造千亿行业高倍复合益生菌标杆。年内，通过强化产品和销售能力，冠益牛奶和友谊C的品牌力进一步提升。
对此，业内人士指出，乳制品终端需求逆势旺盛，蒙牛等龙头乳企因结构升级、产品创新、促销降费等因素显现利润弹性。中长期增长逻辑清晰，盈利能力更加确定。
雅士利销量稳步增长，婴幼儿配方奶粉产品结构持续优化
在当前奶粉行业同质化竞争严重的时代，产品的核心品质一直是各品牌面临的共同问题。面对不断升级的品质要求，一线奶粉企业始终对配方、原材料、生产工艺、生产环境等方面高度关注。严格把控，在激烈的行业竞争中脱颖而出。
数据显示，2021年，蒙牛全年奶粉业务收入同比增长8.2%至49.491亿元，而蒙牛持股约51%的雅士利国际也实现了销售额的稳定增长。 2021 年。
对此，雅士利国际指出，报告期内销售额的稳定增长主要基于以下三大举措。一是成人粉及营养品扩大新功能产品覆盖范围，向高端发展，开拓细分市场；二是婴儿爽身粉持续优化产品结构，年轻化品牌。三是利用多种投放方式，提升品牌曝光度和公信力，促进线上线下销售增长。
值得注意的是，雅士利国际凭借强大的专业研发团队，顺应市场发展趋势和消费者需求，在婴儿奶粉配方注册、成人营养品研发等方面取得了令人满意的进展；还持续打造差异化产品优势，以母乳营养成分为科学标准，持续投入婴幼儿配方奶粉产品创新研发，创新开发了儿童、女性、儿童等系列奶粉。成人、中老年人，满足不同消费群体日益多样化的营养需求。
截至2021年12月底，雅士利及其合作伙伴Arla共有17个系列、51个产品获批婴幼儿配方奶粉注册。为了持续完善和巩固差异化产品优势，雅士利将继续推进2021年已上市婴幼儿配方奶粉产品的升级计划，从脂质、蛋白质、低聚糖等方面进行研究，创新开发婴幼儿奶粉。使用婴儿配方奶粉基于对婴幼儿喂养群体需求的洞察，推动全产品线包装更新升级研究项目。
此外，通过M8母乳益生菌的创新应用，雅士利在2021年上半年研发并推出了多款满足不同营养需求的儿童奶粉；研发升级的优瑞中老年全系列奶粉，功能全新组合，产品形象升级上市；还根据中老年人的体质特点和营养补充需求，创新研发出不同的产品。添加有益菌种、膳食纤维等成分，促进中老年人肠道吸收；添加钙、初乳碱性蛋白粉等成分，补充中老年人身体逐渐流失的营养成分。
此外，雅士利还创新研发推出了焗燕麦片、山药粉、枸杞饮品等系列口味，持续丰富产品品类。
为了更好地把握市场动态，从2022年2月中旬开始，雅士利国际高层管理团队将继续深入全国一线市场，如商场、超市、街边店、社区奶等车站和其他销售点。
“做好产品的关键是站在消费者的角度，了解他们的痛点和需求，让消费者对我们感兴趣、信任我们。未来，我们将持续进行一线市场调研和调研，深入倾听消费者的声音。”雅士利国际负责人表示。
贝拉米大力拓展高端有机产品矩阵，资源聚焦重点市场
为了扩大奶粉业务规模，蒙牛还在拥有雅士利国际奶粉平台的基础上，于2019年底“收购”了澳大利亚有机婴幼儿配方奶粉和婴儿食品生产商贝拉米。
自加入蒙牛以来，贝拉米在研发和供应链方面也得到了蒙牛的全力支持。 2021年，贝拉米大力拓展高端有机产品矩阵，取得了显著成效。
据了解，2021年，贝拉米纯奶粉将逐步推进国内线下渠道和电商平台的布局。年内成立全球创新部门，整合全球优势资源，优化产品结构，加快新产品研发。全球创新部将加快本土化研发和生产，更加贴近当地消费者的需求，拓展品类至快速增长的婴幼儿辅食和零食，加强零辅食品品类的创新，加快推出新产品。贝拉米经典蓝罐奶粉跨境版也将实现全球升级，进一步巩固贝拉米在有机婴儿食品品类的领先地位。
由于高端有机奶粉和婴幼儿休闲食品细分品类长期发展前景良好。贝拉米将继续致力于提升品牌影响力，强化有机+的品牌形象，更清晰地传达有机的理念和价值，通过创新的品牌传播拉近与新一代年轻妈妈的距离。
贝拉米透露，新的一年，公司将在净悦、白金版有机A2高端配方奶粉和潜力休闲食品产品上投入更多资源，进一步树立高端有机品牌形象，提升品牌知名度；它还将专注于提炼资源。深耕重点市场，持续高效赋能渠道。同时，深化与天猫、京东等重点电商合作，打通抖音、快手等下沉渠道和直播电商渠道。通过不断创新，我们将成为有机品类渠道的首选品牌。
随着中国婴幼儿奶粉进入存量竞争时代，二孩、三孩政策相继出台，儿童奶粉被众多品牌视为新的增长引擎。
继贝拉米推出铂金版有机A2四段奶粉并获得好评后，贝拉米继续深耕中国市场，瞄准中国消费者的核心需求，不断向儿童奶粉等品类延伸，寻求新的发展方向。满足消费者需求增长点。中国3岁以上儿童的营养需求带来了一款标杆产品——贝拉米中国版有机儿童成长奶粉。
对此，业内人士表示，贝拉米整合全球优势资源，优化产品结构，加快新产品研发，更加顺应本土市场需求，有望在2020年奶粉行业获得更多市场份额。未来。
