随着人们对益生菌认知度的不断提高，益生菌相关产品已成为越来越多消费者健康生活的标志性选择。作为千亿健康市场的一部分，益生菌产业在全球市场正处于蓬勃发展阶段，吸引着越来越多企业的关注。
澳优乳业已经嗅到了市场机遇，从细分市场中发现了发展机会，寻求突破。
近日，由澳优乳业子公司金琪生物与江南大学联合研发的“国家‘十四五’重点研发计划——益生菌产业化生产示范线”在江苏省淮安市投产。据了解，这是行业内唯一的国家级示范生产线。这不仅是金芪生物进一步完善和巩固益生菌全产业链布局的举措，也体现了澳优乳业推进“全家营养健康”战略的坚定信心。
国家“十四五”重点研发计划
益生菌产业化生产示范线投产仪式
把握益生菌趋势
夺得中国乳业“唯一”
近年来，益生菌产品因其改善肠道健康和免疫健康的功效而迅速成为“新宠”。全球消费者对益生菌相关产品的需求显着增加。 BlueWeave数据显示，2022年全球益生菌市场规模将达到602.3亿美元。预计2022年至2030年，全球益生菌市场将以年均复合增长率8.7%的速度增长。
在中国，益生菌产业也正处于黄金发展时期。欧睿国际数据显示，目前中国益生菌消费市场位居全球第二，且仍在以每年11%-12%的速度快速增长。
尽管益生菌市场空间巨大，但其产业化历史不长，在中国市场起步较晚。对于益生菌产业来说，菌种资源的分离、筛选、评价、采集和功能研究是一项长期的战略任务，存在较强的技术壁垒、知识产权壁垒和资金壁垒等，具有较强的科研实力实力只有综合实力强的企业才会有机会。
澳优乳业旗下的金琪生物就已经具备这样的实力。不仅战略准备充分、资源全面，而且通过这几年的努力，在研发、产业链、人才等方面也打下了坚实的基础。目前，金芪生物共获得益生菌相关专利104项，发表国内外科研文献100余篇，在益生菌行业处于领先地位。
2022年，由澳优乳业、金旗生物、江南大学联合承担的国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线将正式落户金旗生物位于淮安的益生菌智能工厂，江苏.如今，一年过去了，正式投入运营。
需要了解的是，该项目不仅是集功能性益生菌菌种研究、生产和应用为一体的智能制造基地，也是我国益生菌行业唯一的国家级示范生产线，也是中国乳制品行业唯一的一条行业。已建立益生菌全产业链的企业的正式上线，不仅进一步完善了澳优乳业和金琪生物的益生菌产业链布局，也打造了我国益生菌产业化的示范标杆。
打破菌株垄断
金奇生物“遥遥领先”
在当前的市场竞争中，科研已成为企业参与竞争的核心优势，益生菌行业亦是如此。前面提到，国内益生菌行业发展起步较晚，因此这几年一直被国外企业垄断。尤其是婴幼儿食用菌种，国内以前从未有过。
2021年，这个“国货无”被金芪生物打破。当年4月25日，国家卫健委发布公告，批准澳优乳业子公司金旗生物科技申请的MP108鼠李糖乳杆菌作为新食品原料。该菌株原料的食品安全指标符合我国相关标准，可用于婴幼儿食品。种类。至此，我国婴幼儿益生菌研究取得突破性进展，科研水平向前迈进了一大步。
经过多年的发展，益生菌市场已经达到了一个里程碑。据了解，金奇生物新研发的乳双歧杆菌CP-9也已获得国家卫健委婴幼儿菌种申报受理，有望成为我国婴幼儿配方奶粉中益生菌生产的新标杆。金奇生物对中国婴幼儿益生菌菌株国产化突破的贡献不可忽视。
如今益生菌“超级工厂”已投产，金奇生物已成为产能领先、水平先进的企业，将为我国益生菌行业的健康发展发挥积极的推动作用。
数据显示，金奇生物益生菌工业化生产示范线投产后，每年可发酵8个品种、33株益生菌原菌粉。工艺方面，工厂实现了“零”致病菌的高标准控制和检测，是婴幼儿食品级益生菌生产线；生产方面，实现了金奇生物自主研发并获批的国内首株鼠李糖乳杆菌MP108，实现了从菌种选育、生产到成品的全链条；在原材料方面，我们利用层层筛选的优良菌株，构建了功能完善的菌株筛选平台，自有菌株库总数超过1000株；在应用端，通过差异化定制配方、科学配比菌种和营养成分，为各年龄段人群提供专属营养解决方案和健康选择。
中国营养保健食品协会会长卞振家表示，益生菌市场虽然发展迅速，但也存在基础研究薄弱、高附加值产品和国外市场话语权等问题亟待解决。以金奇生物为代表的中国益生菌公司经过多年的积累和努力，突破了一系列卡壳技术和壁垒，形成了相当的核心竞争力，实现了业务发展和健康促进的双丰收。
巩固创新研发优势
提升第二增长曲线竞争力
2015年，澳优乳业提出“黄金十年”发展战略，中期目标中，益生菌已经是重要的经营计划之一。
在“黄金十年”第三阶段发展战略中，益生菌业务是“成为消费者信赖的婴幼儿配方奶粉、高端营养品和营养健康服务公司”的关键一环，也是益生菌迈出的关键一步。澳优乳业大力培育。 “第二增长曲线”的核心业务。
然而，从一个菌株的发现到可以产业化的时候，往往面临着科研能力的束缚，因为益生菌的创新需要严格的循证依据。随着益生菌市场竞争日趋激烈，具有自主研发能力的企业明显更具优势。
澳优乳业也深知，只有科研才是公司的真正实力。目前，奥宇乳业生命营养基础研究中心已建成两大科研平台。一是建设乳酸菌分离筛选、基本性能评价、功能生物安全评价、高密度发酵、菌粉制备、菌株改良与驯化等。全产业链技术研究体系对于开发自主知识产权菌株、促进益生菌菌株国产化具有重要意义。二是打造以体外模拟、类器官、模式生物、哺乳动物、人体为核心的“五位一体”综合评价体系，可开展原料筛选、新产品开发研究、功能评价等、生物安全评价，为产品和市场提供科研支撑。
同时，澳优乳业还与国内外知名大学和顶尖科研机构建立了长期稳定的产学研合作，并取得了多项突破。其中，2022年奥玉乳业与中国湖南农业大学合作开展的“南方乳源益生菌菌株筛选及资源库建设”项目被认定为“研究空白的新突破”。
近年来，澳优乳业依托“1+6+N”的全球研发体系，通过产学研协同创新模式，为益生菌业务的发展积累了雄厚实力。凭借前瞻性的布局和强大的战略执行力，澳优乳业现已形成涵盖配方奶粉、保健食品、特医食品、个性化营养产品及服务的全生命周期关怀体系。
据了解，金奇生物益生菌产业化生产示范线正式投产后，除了满足澳优乳业益生菌业务发展的供给需求外，还将赋能婴幼儿配方奶粉核心业务，帮助其推出更多产品。产品多样化，满足市场需求。提供专业化、高附加值的益生菌乳制品，加快推进“全家营养健康”战略，进一步提升澳优乳业的竞争力和盈利能力。
同比增长16.9%
澳优乳业深耕益生菌
作为澳优乳业进军益生菌业务、发展健康产业的“主力军”，金旗生物自2008年成立以来，一直深耕功能性益生菌的研发和生产。目前，金旗生物拥有鼠李糖乳杆菌MP108 、副干酪乳杆菌MP137、鼠李糖乳杆菌F-1、动物双歧杆菌亚种。乳酸菌CP-9、副干酪乳杆菌ET-66等涵盖不同功能。该领域的明星菌种，均拥有专利认证。
值得一提的是，澳优乳业还拥有艾德森益生菌品牌，包括艾德森“First Care”儿童益生菌、艾德森元力乳铁蛋白、艾德森智能护理DHA、艾德森安民益生菌，以及艾德森“日常营养”等多款产品。 ”专为儿童设计的益生菌系列。
据了解，目前澳优乳业的益生菌产品功能涵盖了调节肠道健康、免疫健康、护胃、体重管理、口腔健康、情绪调节、尿酸管理、女性健康等多元化需求。
事实证明，益生菌赛道确实是引领行业增长的品类。 2022年，在婴幼儿配方奶粉行业增速放缓的情况下，澳优乳业益生菌相关产品贡献的收入将同比增长16.9%。
作为澳优乳业的控股股东，伊利集团也密切关注澳优乳业益生菌业务的发展并提供了大力支持。未来，双方将进一步加强协同创新，形成强大合力，推动中国益生菌产业新活力，加快布局大健康产业，共同构建“与世界共享健康”的梦想。
在“健康中国”战略深入推进和全民健康意识提升的背景下，营养健康产业正在酝酿万亿级“蓝海”市场。澳优乳业凭借研发实力和专业技术实力填补了市场空白。同时，正以更高的标准引领益生菌行业的发展和升级。相信已经走在行业前列的澳优乳业一定会抓住发展机遇。
