如今，女性消费能力不断上升，食品领域也开始更加关注女性的需求。乳制品是女性青睐的品类，不少品牌也在努力迎合她们的消费者期望，推出更能吸引她们注意力的产品。
从目前市场来看，主要体现在乳制品品牌口味、成分、功能等方面的创新。一方面满足更加多样化的口味需求，另一方面满足保健功能的需求。对于乳制品品牌来说，瞄准女性群体其实有很多好处。她们可以享受女性提供的发展援助，还可以创新和差异化，开拓新的潜力和蓝海市场。面对激烈的乳制品市场竞争，我们也能找到新的发展方向。
女性崛起拥有可观消费能力
埃森哲公开数据显示，中国有近4亿20岁至60岁的女性消费者，她们每年掌控着高达10万亿元的消费支出。随着女性经济能力和社会地位的提高，“她的经济”也不容小觑。
《2022年中国女性消费报告》指出，2022年，京东平台女性消费者整体交易额增速将明显领先于男性。无论是从人口规模还是消费能力来看，女性都是一个值得关注的群体，她们的选择也将对市场和品牌的发展产生重要影响。
过去，女性消费者在消费中可能更注重家庭需求，但现在却逐渐转向“自悦型消费”，更加关注自身需求。 《2021女性品质生活趋势洞察报告》指出，“她经济”的到来带动了多领域的消费水平。除了美容和服装之外，食品也成为他们的主要消费支出之一。
基于女性消费群体对食品的关注，食品企业开始更加了解“她们”。其中，乳制品企业也表现出色，持续迎合他们的消费需求。
一方面，女性对乳制品相对更加关注，对乳制品的天然性、品质、口感的需求更加明显。另一方面，女性消费能力较强，愿意为健康、营养等买单，乳制品相对来说是不错的选择。对此，乳制品企业关注女性消费者或许是不可避免的。
《2022乳品行业社交媒体电商报告》显示，从购买人群基本属性来看，乳制品市场以女性消费群体为主，占比高达84%，其中25-35岁年龄段占比为最大比例的消费者。表现突出，占比34%。
抓住“她经济”是乳制品企业不可忽视的增长机遇。创造对他们更具吸引力的产品也有助于乳制品企业的发展。从目前市场来看，为了迎合女性的消费偏好，乳制品企业正在从口味、成分、功能等角度开发产品。
口味成为重要吸引力之一
《乳业网关注度分析报告》提到，质地和口感是人们选择乳制品时重要的关注点，女性也不例外。为了更好地迎合他们的需求，丰富的质感和口感逐渐成为乳制品品牌发展的方向。开发更适合女性、更有吸引力的乳制品口味也是一个重要趋势。
例如，在口味方面，可以通过添加谷物、水果、蔬菜、饼干等来丰富乳制品的口味。在口味方面，越来越多的乳制品带有杨花蜜、巧克力、巧克力等口味。草莓。事实上，在乳制品市场，多元化的产品口味正在吸引更多的女性消费者。
在酸奶市场，以纯珍此前推出的新一代健康臻酸奶为例。主要针对女性群体。一方面考虑他们的健康需求，另一方面满足人们的需求。在取悦自己方面，真酸奶考虑到了“挑剔”的口味需求，尽力满足放纵的味蕾体验。酸奶中添加了白桃、燕麦和青稞，果肉与谷物一起使用，进一步提升了酸奶的口感，同时达到了口感鲜美的要求。
此外，新疆奶、水牛奶等特种奶的崛起也离不开女性的力量。有调查显示，特种奶的主要受众包括女性、90后等，选择特种奶的一个重要原因是口味。从这些特色奶的评论中我们可以看到，关于奶香浓郁、口感甜美的评论不少，这也体现了对口感的重视。
另外，调制奶相对更受女性欢迎。这些乳制品不仅有多种口味选择，还因为品牌不断更新口味以满足新的口味需求。比较明显的变化之一是，一些新茶市场流行的口味开始出现在调制奶市场上。草莓桃子、生椰拿铁、芋头浓奶等口味的调制奶逐渐增多。
从目前的乳制品市场来看，乳制品的口感和口味越来越丰富，这些优点也正在吸引更多女性的关注。
成分也会影响消费者的选择
除了口味、质地等吸引点外，女性消费者还更关注成分表，即产品中的某些成分。从这一点来看，乳制品企业还需要做好“加减法”，不仅增加一些需求量较高的营养素的含量，还要适当减少一些需求量较小的营养素的含量。
这些都是基于他们追求营养容易吸收、无添加剂更健康、优质成分的补充品。一方面，女性消费者主要关心健康问题，希望找到营养价值更高的乳制品，更加注重蛋白质和钙的含量。等待。另一方面，我们也在寻找轻质乳制品来补充营养，减少肥胖的发生。低脂、低糖等成为选择时的关键词。
《2021年中国白领女性膳食健康白皮书》显示，18-49岁女性平均膳食钙摄入量为328.3毫克/天。与中国居民平均膳食微量营养素需求量相比，我国95.8%的城市女性钙摄入量较高。输入金额低于要求。由此看来，女性钙摄入不足的问题更为突出，而乳制品提供了良好的来源，因此品牌可以从更好地满足女性的钙需求入手。
至于需要减轻乳制品负担，这是因为女性对体型管理的要求更加突出，不敢回避糖、脂肪等可能导致肥胖的成分。因此，乳制品也需要更好地满足这些需求。纯真真酸奶减少了42%的白糖，并额外添加了3.2克膳食纤维。它侧重于产品的无负担功能。此外，市场上还有各种无糖和减糖酸奶。
对于乳制品品牌来说，除了关注基本的营养补充需求，通过增加蛋白质、钙等营养成分的含量，还需要更好地满足健康、减负等期望，推出低糖、低脂的产品。 -脂肪产品。现在世界市场上的乳制品也越来越多地以这些特点出现在消费者的视野中。
功能满足新的消费者期望
近年来，随着健康意识的增强，消费者对食品的需求不再仅仅满足味蕾，更加注重健康和功能，这也极大地推动了食品的功能化。
从功能食品的发展来看，随着关注度和需求的增加，这个市场也呈现出较快的发展速度。前瞻产业研究院数据显示，2020年我国功能食品市场规模将达到454.27亿美元，2012年至2020年年均复合增长率为9.47%。
乳制品市场也受到功能化趋势的影响，越来越多的功能性乳制品逐渐出现在市场上。主要原因在于，在健康的基础上，乳制品的功能会给他们增添更多的吸引力，消费者对乳制品也表现出了更多的功能期待，比如增强免疫力、促进骨/关节健康、调节胃肠功能等。等待。
但相比这些大众化的功能性需求，面对女性消费群体时，乳制品企业需要更好地把握她们的喜好。由于女性追求的健康益处如此不同，美丽可能是一个值得关注的领域。
例如，在口腔美容市场，女性是主要消费力量，她们看重成分和功能，如玻尿酸、胶原蛋白、阿胶等成分，满足补水、美白、美容等需求。
如今，乳制品企业开始关注女性的美丽需求，开始在乳制品中添加功能性成分。例如，蓝玻在酸奶中添加了法国进口的罗赛洛深海胶原蛋白肽，牛毛黑河推出的NO ONE酸奶添加了牦牛骨胶原蛋白肽，光明与华熙生物合作推出了“美丽牛奶”系列之一。每瓶添加了40mg玻尿酸，安慕希推出了添加玻尿酸的AMX“亲肤”酸奶。
胶原蛋白和透明质酸早已广泛应用于美容领域。获准用于普通食品领域后，逐渐引领新的消费趋势。添加胶原蛋白和透明质酸的乳制品不仅方便多样，既能满足日常乳制品的补充，又能迎合美容需求。
提供细分创新方向
随着女性在市场中占据越来越重要的地位，乳制品企业需要更加关注女性的消费需求，根据她们的喜好和期望推出适合的产品。这也将为乳制品企业带来更多机会。发展机会。
一方面，目前市场上的乳制品虽然种类繁多，但主要迎合大众消费群体，迎合一般性、基础性的消费需求。但对儿童、中老年人等人群的细分仍存在不足。人、女性等。作为一个有消费能力的大群体，女性对乳制品的需求也需要得到更好的满足。
虽然市场上有一些符合女性期望的乳制品，但在推广时并没有专门针对女性。它们也许能够吸引更多的消费群体，但不容易与其他同类产品区分开来。
另一方面，通过瞄准女性消费群体，也能为乳制品企业提供新的创新和细分方向。随着乳制品市场竞争不断加剧，各大品牌也在探索差异化创新产品。与普通乳制品相比，定位女性的产品为品牌开辟了一条新的发展路线，也有利于品牌进一步开拓细分市场。
以满足美容需求的功能性乳制品为例。它们不仅区别于其他乳制品，而且迎合健康期望，成为推动乳品品类升级的重要引擎。此外，在进一步细分乳制品功能的基础上，乳制品品牌还可以通过定制开发更多满足女性健康功能需求的产品。
当女性成为消费主力时，她们的个性化需求能够在当今乳制品同质化时代给品牌带来新的发展蓝海。不过，在推出产品的过程中，他们仍然需要不断探索创新之路。
行业思考：随着女性消费能力的增强，她们的食品期望需要得到更好的满足。乳制品作为女性青睐的品类，需要品牌更好地把握。就乳制品市场而言，口味、成分、功能等成为吸引女性关注的关键因素。品牌也在这些方面注重产品创新。未来，市场上可能会出现更多满足女性需求的乳制品。
