为进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管,切实保障婴幼儿健康和生命安全,国家市场监管总局近日修订颁发了《婴幼儿配方乳粉生产许可证》 《审查细则(2022年版)》(以下简称《细则(2022年版)》)。
《细则(2022年版)》是市场监管部门组织婴幼儿配方乳粉企业生产许可审查的重要指导性技术文件。此次细则的修订,是按照习近平总书记提出的“四个最严”要求,结合行业发展和生产许可审核实践,进一步收紧生产许可条件,为质量安全提供更加坚实的保障。婴儿配方奶粉的安全性。
《细则(2022年版)》共7章43条,对生产场地、设备设施、工艺流程、人员管理、制度管理等提出严格要求,细化原材料控制、生产加工风险防范并增加生鲜乳奶源基地数量、基粉使用、工艺及清洁验证、复产前全面自查等要求。 《细则(2022年版)》还进一步强化企业食品安全主体责任,细化企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等人员的责任和职责,突出落实产品发布责任;同时,要求完善食品安全风险防范措施。日常控制、周检查、月调度等防控动态管理机制,要求企业主动收集涉及原材料、生产过程、产成品的各类风险监测和评估信息,充分进行食品安全风险分析,并采取相应的措施。预防和控制措施。风险。
《细则(2022年版)》自发布之日起施行。原食品药品监管总局于2013年12月16日发布的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查规则(2013年版)》同时废止。
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