近日，儿童零食品牌多毛毛宣布停产核桃油、大米、面类产品。下一步布局将重点关注儿童零食领域。随着消费者意识的提高，消费者对辅食的需求和理解更加精细化、营养化，品质提升将是行业发展趋势之一。
近年来，辅食领域备受资本青睐。在资本的帮助下，发展迅速。然而，当融资热潮最终退潮时，补充零食企业届时会怎样呢？多猫猫产品线的调整是否意味着公司在品类布局上广撒网后，开始做出选择，已经到了从粗放向精细化的阶段？
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多毛毛宣布停产米粉等产品
3月11日，多猫猫官方公众号宣布，即将停售所有多猫猫主食。包括8种主食：2种胚芽米、3种胚芽面、3种蝴蝶面。
此前，多猫猫还宣布下架芝麻粉、黑芝麻核桃粉、黑芝麻蚝粉、红枣芝麻猪肝粉等3类调味品，暂停生产； 2种肉饼、胡萝卜牛肉酥、紫菜猪肉酥暂停生产； 1.调和油，核桃油+DHA海藻油食用植物调和油。
多毛毛官方表示，将以零食为主，砍掉调味品，把更多的注意力和精力放在提高产品质量和产品升级上。至于停产米面等主食的原因，多毛毛表示，是为了聚焦食材、配方、健康，打造品牌。
多毛毛品牌部负责人在接受母婴时报采访时表示，下架的主要原因之一是更加专注于开拓零食市场；而这两个品类对公司的盈利能力影响不大，因为这两个品类太饱和了；另外，从一年的销售业绩来看，消费者对于零食制作能力更加认可。
此外，她还表示，这样的布局主要是为了回归品牌定位，“我们希望消费者将我们定义为儿童零食品牌，主打零食。虽然把主食和调味品下架有点可惜，我们已经开始尝试饮料品类了，本月刚刚推出了一款全新的乳酸菌发酵果汁。”
02
融资热潮会消退吗？
前瞻产业研究院发布的数据显示，2019年我国婴幼儿辅食市场规模已突破400亿元，年复合增长率高达23%。保守估计，未来中国婴幼儿市场将保持10%的复合平均增速，到2025年将突破700亿元。
另外，调查数据显示，91.6%的家长选择给孩子喂看似专业的“婴幼儿辅食”。
辅助零食的快速扩张，离不开资本的助推。真格、顺为、梅花、天图、黑蚂蚁、清流等知名机构均已下注。零食辅助行业的新兴企业如雨后春笋般涌现。目前国内市场已有500多个婴幼儿补充零食品牌。
零食市场到底有多繁荣？企业可以在不到一年的时间内完成两轮或三轮融资，有些品牌甚至还没有推出产品就吸引了投资者的关注。
因此，辅食市场的蓬勃发展离不开资本的支持，不少企业也因此获得了大量红利。融资热潮不会永远持续下去。当融资热潮退去，辅食市场又将何去何从？
独立乳业分析师宋亮认为，融资热潮退去后，很多品牌将陆续消失；此外，行业产能将充裕，大量产能将在行业内整合。
03
消费者需求不断增加
iiMedia数据中心2020年调查显示，中国网民在购买幼儿辅食时主要考虑的是安全，占比61.3%。
鼎芒研究院的调查结果显示，家长在选择同类零食时更愿意选择添加有益成分的产品。这些营养素中，家长关心的“微量元素”，占70%；是否“含有膳食纤维”，占56%；是否添加“益生菌、益生元”可以调节宝宝胃肠功能，促进营养消化吸收，占比46%。对于同样的可溶性豆类，家长更愿意选择添加了特殊营养成分的产品。
随着辅食行业的长期发展，消费者意识也不断提高，对辅食产品的需求自然会更加精细化、营养化。
因此，我们可以看到，现在很多品牌都开始做“加法”和“减法”，以满足消费者多元化的需求。其中，“功能性”和“天然”深受消费者追捧。
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严格监管和政策支持
国家市场监管总局于2018年12月发布《关于进一步加强婴幼儿谷类辅助食品监管的规定》，明确要求市场监管部门加强对婴幼儿谷类辅助食品的监督抽查。幼儿，依法处理不合格食品及其制品。对生产经营者违反法律、法规的行为，要从重处罚。
该规定的出台进一步完善了婴幼儿辅食监管体系，有利于推动监管部门抽查检查，保障婴幼儿食品安全。
2020年，监管部门发布了《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品（征求意见稿）》。该规定虽然不是强制性的，但为辅食企业和生产企业提供了更好的执行标准。
目前，一些乳制品企业已经开始按照这一标准进行生产，如巴米拉、果鲜多味、我逍遥等，这些产品的出现进一步提高了辅食市场的整体质量。 “婴幼儿标准”辅食已经是行业的未来。发展趋势之一。 《母婴时报》还发现，市场上越来越多的婴幼儿零食产品开始按照婴幼儿辅食标准生产，进一步保护了相关群体的权益。
然而，产品也遵守许多企业标准。目前，市场上的标准执行情况还比较混乱。迫切需要一个强制性、高标准的国家标准来加强婴幼儿零食产品的质量控制。
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零食辅助企业开始从粗放走向精细
中国营养保健食品协会常务副会长李良秋提供的数据显示，截至2020年11月，全国各省市婴幼儿辅食认证企业数量为136家，其中婴幼儿辅食认证企业72家。婴幼儿谷物辅食，占比53%，幼儿罐装辅食认证企业数量较少，仅有4家。
可见，目前能够按照辅食执行标准进行生产的企业并不多。但辅食快速发展后，企业开始从粗放走向精细。 “精细化”将是各领域发展的必然趋势。在这个过程中，也代表着辅食市场将出现分层。
此外，辅助零食企业在决定未来发展方向时，首先要考虑自身的品牌地位和专业知识；另外，在已经成熟、企业较多的领域，竞争会更加激烈，要谨慎选择。
认知回顾：辅食市场发展初期，辅食企业选择多品类发展，可以为消费者提供更多选择，参与更多人群。但随着市场的发展和消费者意识的提高，“宽”对消费者的吸引力可能减弱，对“细”的需求会逐渐增加。因此，辅食企业已从“粗放型”转向精细化、专业化。或许是一个值得探讨的发展趋势。
