3月7日下午3点，第十四届全国人民代表大会第一次会议在人民大会堂举行第二次全体会议。会后，举行第二期“部委频道”采访活动，部分出席会议的国务院有关部委负责人接受采访。
有记者问国家市场监管总局局长罗文：食品安全是人民群众十分关心的话题。今年市场监管总局将开展哪些工作，确保群众吃得放心？
对此，罗文表示，今年我们将在以下三个方面采取有效措施，切实保障人民群众生命安全。
一是健全早发现、早预警、早处置的风险管控机制。 “进一步完善食品安全风险咨询、预警提醒和应急处置机制，不断拓宽问题发现渠道。要全面研判可能存在的风险问题，提前应对，消灭在萌芽状态。特别是及时发布预警提醒，有效保障公众健康。”罗文表示，同时要加强监管执法，严肃查处违法违规行为。
二是严格落实日常管控、周检、月度调度的企业主体责任。 “去年9月，我们国家市场监管总局发布了企业监督管理规定，落实食品安全主体责任。”罗文表示，今年的工作重点是督促企业按照法规要求设立食品安全主任和安全员，并落实安全员。日常管控、安全总监每周检查等，真正把企业落实食品安全的主体责任落实到最小的工作单元。
三是督促落实属地管理责任，出最后的功夫、最后的成果。要严格遵守食品安全法属地管理要求，加快建立分级分级精准防控，做到最后努力、最后取得长效，明确“三个清单” + 一封承诺书”。
罗文解释说，所谓“三清单”，就是责任清单、任务清单、检查清单；所谓“一份承诺书”，就是责任和任务承诺书。 “我们遵循这个食品安全管控体系，确保一旦出现食品安全问题，能找到人、查清事情、追究责任。总之，食品安全人人有责，人人有责。”文说。 “在这里，我还想说，坚决制止食物浪费，也是我们今年食品安全工作的重中之重之一，需要大家共同参与、共同努力。”
