近年来，零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益突出，成为重要的膳食组成部分。儿童零食的质量不断提高，生产标准逐步提高，市场规模日益增大，增长速度明显。不过，儿童零食行业在供应链上仍存在短板。依赖主机厂的现象明显，已成为行业痛点之一，导致产品质量不合格。企业需要不断提高研发和生产能力，才能跟上儿童零食市场的发展速度。匹配。
对健康儿童零食的需求增加
中国关心下一代工作委员会儿童发展研究中心近日发布的《2020年中国儿童健康饮食蓝皮书》显示，42.79%的家长认为“儿童零食是三餐的补充”，可以提供重要的营养。能量和营养补充剂。 《儿童零食11.11消费趋势报告》显示，当越来越多的80后、90后开始养育孩子时，他们对零食不抗拒，为孩子选择健康零食，已成为新一代父母的共识。
新一代父母改变了对儿童零食的看法，推动了行业的发展。健康的儿童零食一直受到家长们的关注。 《中国居民膳食指南》指出，均衡饮食应有早、中、晚三餐主餐，至少两顿零食。其中，健康零食是学龄前儿童全天饮食的重要选择之一。新一代父母在选购儿童零食时更加严谨、细致。超过一半的新父母表示，在给幼儿购买辅食时，不仅会寻找策略、研究成分表，还会亲自品尝质地、味道。 68%的年轻父母在购买儿童零食时考虑天然、天然成分。
随着经济社会的发展和膳食结构的变化，我国儿童每日零食消费总量普遍略有增长。近年来，儿童青少年零食消费总量约占食品消费总量的21%。 6-12岁、13-17岁儿童青少年每天吃零食的比例分别为71.8%、64.7%和61.2%。儿童餐中零食提供的能量占7.7%，膳食纤维占18.2%，维生素C占18.2%。 17.9%，钙9.9%，维生素E 9.7%。城乡儿童青少年消费前三位的零食分别是水果、牛奶、糕点及水果、糕点、麦片。可见，零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益突出，成为儿童饮食的重要组成部分。
生产企业也为提高儿童零食的品质做出了很大的努力。例如，百草味旗下子品牌“同安安儿童”定位为儿童“正餐之外的有益补充”。通过有益营养素和油盐糖添加剂的“加”和“减”，提高营养价值和附加值。满足儿童消费者的需求。三只松鼠旗下子品牌“小鹿蓝”为婴幼儿提供从营养补充品到零食的一站式科学喂养，并有合格的营养师提供在线咨询。
销售增长和市场潜力显而易见
随着行业新生代消费者逐渐成为主力，消费观念和需求也发生了变化。他们关注儿童的营养需求，对儿童零食的需求也随之增加。 《儿童零食市场调查白皮书》显示，庞大的儿童数量创造了巨大的潜在市场需求，儿童零食市场正在快速崛起。预计到2023年，儿童零食市场将以10%-15%的复合年增长率稳步增长。
我国儿童数量庞大，对儿童零食的需求量巨大。 《儿童零食11.11消费趋势报告》显示，双十一期间婴儿零食销量同比增长5倍。 《2021儿童零食消费洞察报告》显示，相比1-3线城市，低线城市儿童零食销量增速更快。
业内人士表示，随着三孩政策的放开，预计未来我国出生人口增速将逐渐放缓，儿童零食的市场范围将会更大，具有更大的发展潜力，空间。下沉市场发展空间更大。尽管儿童零食市场增长迅速，但目前渗透率仍较低。行业和企业需要共同培育市场、推动市场拓展。儿童零食市场将成为休闲零食市场。食品市场新起点。
科学研究与创新缺一不可
越来越多的新生代家长认可儿童零食，但行业仍需在供应链上下功夫。目前，不少儿童零食仍然依赖代工模式，这给行业发展带来隐患，也是行业痛点之一。
相关数据显示，我国儿童食品品牌至少超过2500个，其中近90%为OEM生产商。当产品交给其他公司代工时，产品质量不受控制，质检不合格的情况时有发生。一家OEM公司生产多个品牌的产品，多种产品可能使用同一批次的原材料。一旦公司原材料出现问题，所有生产的产品都可能受到影响，对品牌形象造成严重损害。业内人士表示，儿童零食市场明显的贴牌现象，造成了行业产品同质化问题严重，阻碍了市场的前进和良好发展。因此，企业要想扩大市场，在行业中站稳脚跟，就不能过于依赖主机厂。他们必须积极创新，开发新产品，成为吸引消费者的有力工具。
彻底解决代工现象是不现实的。有些公司还处于起步阶段，资金不充足。他们可能抽不出钱和时间进行产品研发，所以他们选择先找代工厂进行代工。自己做产品销售。
业内人士表示，在寻找代工企业时，必须进行严格筛选，选择符合品牌形象和品牌特征的代工企业。对加工的每一个环节都必须严格要求。确保产品安全和质量是关键。但这不是一个长期计划。企业需要加强自身研发和生产能力，紧跟市场发展速度，了解消费者需求。在考虑父母的需求的同时，也不能忽视孩子的喜好。对于孩子来说，“好吃”固然重要，但乐趣也必不可少。我们还需要在产品包装上下功夫，让孩子边吃边玩。
目前，儿童零食市场竞争激烈，行业进入门槛低，同质化严重。只有加强自身研发和生产能力，了解消费者和市场的需求，发挥好“差异化”作用，才能在市场上取得成功。在行业发展中具有竞争力。
