2015年至2020年，定位记忆和认知健康的补充剂市场全球复合年增长率为7%。尽管疫情造成一定变化，但预计2020年将保持5%的增长率。美国继续占据主导地位，占全球大脑和认知补充剂销售额的42%。
根据欧睿国际疫情前发布的2020年营养与健康调查问卷，认知和记忆健康作为一个健康问题普遍存在于各个年龄段。虽然不同年龄段的人对骨骼、心脏、关节甚至消化系统健康等常见健康状况表现出截然不同的关注程度（60岁以上的消费者比他们的子孙更关心这些状况），但认知健康是更罕见的健康问题令各个年龄段的消费者担忧。
事实上，45 岁以下的消费者比45 岁以上的消费者更有可能认为记忆问题对其当前的健康产生中度或严重影响，分别为60% 和57%。当被问及对未来的担忧时，年轻消费者的回答率与年长消费者相似，但略高。
全球维生素和膳食补充剂市场的创新正在满足这一需求，促智成分的知名度和受欢迎程度不断提高。草药和传统成分在该领域仍然很受欢迎，银杏叶等产品在各个年龄段的消费者中都很受欢迎。其他传统疗法，例如婆罗米（或假马齿苋）等阿育吠陀草药，正在作为有望延长记忆的成分进入健康界，重点是改善老年消费者的记忆力。其他草药溶剂，如留兰香和中药溶剂，被认为有助于提高注意力和延缓认知能力下降。
随着认知和记忆产品成为主流，这些成分正在渗透食品和饮料市场。饮料已成为认知健康的合适剂型，因为该领域的许多常见成分都具有促智特性，尤其是咖啡因。虽然咖啡因通常不被认为是认知健康产品，但咖啡因已被证明可以提高警觉性并提高认知任务的表现，使该成分成为促智药的良好切入点。
作为认知健康创新的自然形式，茶也处于这一发展的前沿。除了咖啡因外，混合了茶氨酸或银杏的茶也可以帮助短时间内提高注意力。功能性饮料也从纯粹的能量提升转向帮助集中注意力，通常与各种天然促智成分相结合。这种定位的转变让功能性饮料瞄准了需要持续专注和精力的消费群体（例如学生和电子竞技爱好者）。
后来，意识到正念和零食之间的关系，包装食品也开始进入这个领域。疫情之前，繁忙节奏下具有拼图定位的零食（如能量棒）前景广阔。但疫情改变了这些产品的消费场景，兴趣将适时恢复。能量棒仍然是一种快速、简单的积累能量的方式，针对的是需要在短期内提高精神集中力的消费者。
尽管大流行改变了日常节奏和短期健康目标，但提高记忆力、注意力和敏锐度的需求仍然存在。这也预示着2021年及以后认知健康产品市场将有进一步的发展机会。
译者：单凯瑟琳
