婴幼儿辅食是指母乳以外的一些食物，包括果汁、蔬菜汁等流质食品，米粉、果泥、蔬菜泥等半固体食品以及未煮熟的米、面、切块等。成小块。固体食物，如水果和蔬菜。
米糊：这是宝宝的第一种固体食物，也是最不容易引起宝宝过敏的食物。婴儿应该用勺子喂麦片；不要将麦片放入瓶中。一开始只给宝宝1汤匙，要稀一些，这样宝宝更容易接受。您可以将麦片与母乳或配方奶混合。
宝宝到了6个月后，生长发育速度加快，母乳的量和其中的营养成分已经不能满足他们的需要。一定要给宝宝添加辅食，以获得充足的营养，否则会造成孩子营养不良；另外，给孩子添加辅食，可以帮助孩子增强消化功能，训练他们咀嚼和吞咽食物的能力；及时添加辅食，有利于孩子的智力发育，刺激他们的味觉、嗅觉和视觉；及时添加辅食还可以帮助孩子学会吃饭，让孩子逐渐适应从母乳到半固体、固体家常食物的过渡，为断奶做准备。
当宝宝长到6个月时，母乳的分泌量并不会随着宝宝的成长而相应增加。此时母乳喂养已不能完全满足宝宝生长发育的需要，应添加辅食作为母乳的补充。另外，此时宝宝的消化系统和各器官的协调已经成熟，肠道内消化淀粉的酶也逐渐活跃。添加辅食可以帮助宝宝完成从依赖母乳营养到利用母乳以外其他食物营养的转变。
6至24个月是儿童生长发育的重要阶段。这个时期持续母乳喂养对于孩子的生长发育还是非常重要的。但6个月后，仅靠母乳已不能满足宝宝对能量、矿物质（如铁、锌）和微量营养素的需求，需要额外补充膳食补充剂。据测算，6个月以上婴儿生长发育所需的铁和锌的750%应由婴儿辅食提供。然而，在大多数发展中国家，儿童辅食主要来自维生素和矿物质含量较低的谷物，从而导致24个月以下儿童正常发育所需的铁和锌摄入不足。微量营养素短缺问题严重。而且，给孩子添加辅食的过程，就是从牛奶为主食到家常菜的过渡过程。增加家常菜的微量营养素是首要关键。
杭州先略近日更新发布了《2022-2026年婴幼儿辅食市场调查研究报告》。 《2022-2026年婴幼儿辅食市场调查研究报告》主要对京山米粉、杂粮米粉、益生菌米粉、水苏糖米粉进行分析。等细分产品细分市场，对婴幼儿辅食行业未来发展趋势做出科学预测。
针对这种情况，建议的解决办法是通过营养教育合理利用当地食品，或者使用以谷物等食品为主的精加工强化补充食品。由于儿童对微量营养素的需求量很高，尤其是铁、锌和维生素A，如果不食用大量动物性食品，往往很难满足这些营养素；为此所产生的开支也存在问题。因此，使用当地食物很难解决辅食喂养质量问题。如果儿童依靠浓缩加工强化食品喂养，食品强化标准要求所有儿童食用强化产品，这对于大多数家庭，尤其是贫困家庭来说非常昂贵且难以获得。因此，国际上不少研究机构开始探索采用“家庭级强化”的方式，在坚持自制辅食的同时，通过高密度营养强化食品来增加婴幼儿在家中的微量营养素摄入量。这是家庭的强化。各国正在开发低成本、高营养密度的辅食补充品，以促进家庭强化在发展中国家的应用，使其简单、容易、有效。
从市场需求来看，随着人们对婴幼儿营养意识的不断增强，婴幼儿的消费习惯逐渐从单纯给孩子购买奶粉等主要婴幼儿食品转向购买辅食以丰富膳食结构婴儿和幼儿。添加婴儿辅食非常重要，有两个作用：一是添加的营养物质弥补了单纯乳制品的缺点，促进孩子健康成长；其次，训练孩子的胃肠功能、咀嚼等生理功能。儿科专家崔玉涛建议，辅食的引入应该在4~6个月之间，并且最早应该在4个月（即第五个月）开始。即使母乳充足，6个月后也应添加辅食。通常如果孩子到了4个月后生长发育减慢，就应该给孩子添加辅食了。婴儿营养米糊是最好的第一辅食，强化了钙、铁、锌等营养成分，而自制的米汤等辅食营养成分不全面，宝宝容易出现营养不良、发育迟缓等问题。
从行业产品结构来看，婴幼儿食品包括作为婴幼儿餐食基础的婴幼儿主食和改善婴幼儿膳食结构的婴幼儿辅食。婴幼儿主食主要包括奶粉、乳制品等，婴幼儿辅食主要包括烘焙食品、米粉、肉泥、果泥等，此外还含有多种特殊营养成分。具有特殊营养强化作用的营养粉。
从市场规模来看，婴幼儿食品市场呈现快速增长的趋势。随着第四次生育高峰的到来以及“独生子女政策”等政策的实施，婴幼儿数量将持续增长。国家统计局的数据显示，近五年来，中国的出生率一直保持在12，这意味着每年新增约1600万潜在消费家庭。因此，巨大的行业增长率和相对分散的市场竞争为企业的发展创造了成长空间。
