出口认证是国际通行的采购管理方法。对于食品出口企业来说，想要进入不同的国际市场，实现品牌国际化，拥有出口国认可的证书是必不可少的踏脚石。国际上，常见的食品相关认证一般包括以下四类：
1、以HACCP、ISO22000、BRC等为代表的体系认证。此类认证主要针对食品企业的质量和风险管理体系；
2、以有机食品和非转基因（IP认证）为代表的产品认证，如欧洲、美国、日本等国家比较常见的有机食品认证，以及欧盟、澳大利亚的VEGAN素食认证；
3、以美国FDA认证、CIS GOST认证、日本JAS认证为代表的国家认证；
4、以清真认证、犹太洁食认证为代表的宗教犹太认证，如HALA清真认证、KOSHER犹太洁食认证等。
大多数食品出口企业需要通过各种相关的国际认证，产品才能顺利出口。
值得一提的是，我国出口中东、欧美市场的企业中，不再局限于单一食品行业。大健康领域化妆品、包装材料、药品、防疫物资以及氨基酸、维生素等产品的增加，使得我国拥有清真认证、犹太认证的出口企业更加多元化。在今年两会的政府工作报告中，我国为进出口贸易确定了实施高水平对外开放、促进外贸外资稳定提质的方向。实行更大范围、更广领域、更深层次的对外开放，更好参与国际经济合作。
