每个人所需的营养都有一定的差异，精准营养就是根据个体进行有针对性的营养。目前，精准营养常见于保健品、营养品市场，针对高端消费群体。在奶粉、辅食等领域，虽然有一些品牌在宣传中有所提及，但大多只是宣称，没有实际研发和临床试验，很难形成较强的说服力。
其中，奶粉市场的精准营养有待探索，各子品类开展精准营养时需要遵循的分类标准存在一定差异。例如儿童奶粉按年龄段分层，孕妇奶粉按孕期分层。分级之后，中老年人更需要个性化定制。品牌可以针对某些类型的消费群体，投资研发、临床试验，并创建准确的数据库。
精准营养，打造精准数据库
据了解，中国营养学会根据我国人口膳食特点、不同年龄、性别人群的生理需要，制定和完善了适合我国人群营养需要的《中国居民膳食指南》和营养研究进展。这已成为中国精准营养领域的引领者。发展基准。
随后，我国提出“健康中国2030”规划，并出台了2030年营养健康促进规划，强调营养在预防和治疗疾病中的重要作用，提出力争到2030年消除营养不良。
随着国家对营养摄入的高度重视，也带动了全民进入健康营养生活的时代，因此精准营养也将成为食品行业的发展趋势之一。
因为不同的年龄、性别、职业等需要不同的营养素。此外，营养物质的吸收还受到环境、气候、饮食习惯等的影响，代谢特征、遗传特征、肠道微生态、自身活动、饮食模式和食量等也会起到一定的作用在营养的吸收方面。
精准营养致力于根据人一生中内外环境参数的变化和相互作用，制定更全面、动态的营养建议。但你需要知道的是，精准营养并不能改变人群的营养状况。就全社会而言，人口营养是基础，精准营养是重要补充，缺一不可。
尽管许多基因和多态性已被确定为这种对营养摄入的异质反应的相关因素，但支持这些统计关系的临床证据目前还很薄弱，并且无法建立一个完整的框架来解释营养摄入的影响。不同之处。尽管有关该主题的大多数研究成果远未达到将这些知识转化和应用到精准营养方面的预期潜力，但其中一些研究成果已在公共和私营部门成功开发。
一些公司已经提供基因测试，根据个人对特定营养素的反应来定制饮食。例子包括基于咖啡因特定代谢（慢速或快速代谢物）的基因测试、饱和脂肪摄入导致体重增加的倾向，或高盐摄入导致高血压的风险增加。
儿童奶粉根据年龄打造精准营养
众所周知，儿童时期是生长发育的关键时期，对营养的需求量较高。此外，新一代父母更加关注孩子的成长，这也带动了儿童奶粉市场的快速发展。
在一些产品的宣传中，可以看到精准营养、定制化等词语。随着国家和企业对精准营养的逐渐重视，精准营养将是儿童奶粉市场的主要发展趋势之一。
总体而言，儿童的营养需求主要按照年龄来划分。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013年版）》，每个年龄段的儿童所需的营养含量是不同的。儿童一般分为4-6岁、7-10岁、11-13岁。 14-17岁等。此外，男孩和女孩在营养的其他方面也有不同的营养需求，因为总体来说，男孩的身高生长高峰比女孩晚2年。男孩的骨龄为15岁，女孩的骨龄为13岁。
通过对消费群体的简单检测，可以检测出不同群体所缺乏的营养元素，然后将其所需的营养元素注入到儿童奶粉中，有针对性地满足不同儿童的营养需求，让儿童奶粉更具可持续性。专业发展。
此外，精准营养方向对儿童奶粉品牌也提出了更高的要求，这对企业的研发水平、资金支持等综合实力是一个考验。因此，有能力朝这个方向布局的企业并不多，是企业布局的差异化选择。
孕妇奶粉打造孕期精准营养
根据《食品安全国家标准孕妇及哺乳期妇女营养辅助食品》（GB31601-2015），孕妇营养辅助食品中必需成分为铁、维生素A、维生素D、叶酸和维生素B12。可选成分包括钙、镁和锌。硒、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酰胺、泛酸、胆碱、生物素、维生素C、DHA。
怀孕期间的营养摄入值得关注。如今，各大营养保健品品牌也更加看好孕妇这一消费群体。单一营养补充剂和复合营养补充剂产品纷纷涌现。
在孕妇奶粉领域，大多数配方奶粉都是营养全面的，或者是突出叶酸的营养元素。但要知道，孕妇孕前、孕中、孕后的营养需求存在一定差异，需要更加精准的营养。
艾媒咨询发布的数据显示，备孕期间主要需要补充叶酸、锌、碘。另外，还需要食用富含蛋白质的营养补充剂来补充身体所需的营养。孕早期注意维生素B6和叶酸的密集摄入，因为孕早期孕吐比较频繁，摄入充足的维生素B6可以有效抑制孕吐；另一方面，妊娠早期是胎儿神经器官发育的关键时期。孕妈妈需要增加叶酸的摄入量。
孕中期对于消费者和母婴营养品牌来说都是更加重要的时期。对于孕妇来说，饮食营养不良可能会对自己或胎儿产生一定的影响。
妊娠中期和晚期是胎儿快速生长发育的时期。孕妈妈应在孕早期的基础上继续增加维生素A、维生素B1、B2、B6、B12、维生素C、钙、铁等营养素的摄入。满足胎儿发育的需要。
如今，孕妇奶粉市场更加同质化。很多企业虽然有一些计划，但无论是研发还是产品推广都不太重视，因为孕妇奶粉市场规模较小，没有必要。少数品牌的布局只是为了定位，他们愿意投入这个市场。一些发展较为成熟的品牌大多与其强大的品牌形象有关。由于孕妇奶粉市场的潜在发展空间还处于观察阶段，因此该细分市场的精准营养发展只能处于创意阶段。
中老年人奶粉个性化营养
目前，市场上多数企业已陆续进入中老年奶粉行业。但从营养和功能上来说，同质化现象其实更为严重。大部分产品都是高钙低脂肪，主要针对我国中老年人。消费者普遍缺钙，补钙是大家比较关心的话题。
但中老年消费群体不仅仅需要钙。 《2020年天猫成人奶粉行业趋势报告》显示，骨骼健康、三高问题、心血管健康、睡眠质量等成为消费者购买成人奶粉的主要诉求点。
每个消费群体之间都存在一定的差异。个体免疫功能不同，对功能性奶粉的需求也不同。中老年奶粉市场仍需更加精细化、多元化。
据了解，中老年人普遍存在睡眠障碍、抑郁、记忆力明显减退等症状。严重的中老年人出现反应迟钝的症状。此外，中老年人还可能有其他功能的营养和功能需求。
独立乳业分析师宋亮曾表示，目前乳制品企业必须高度重视中老年功能性奶粉，但市场上的产品在技术上仍处于低水平竞争，且存在一定的差距。真正能够在技术上取得重大突破的产品较少；另外，国家还没有颁布相关标准，因此市场有些混乱。
并且他还表示，中老年人奶粉未来的发展趋势一定是朝着专业营养方向发展，但这也是一个漫长而艰巨的过程。要扭转目前的市场现状，我们需要去品牌化。实质上，国家需要出台中老年奶粉标准。二是出台针对特殊群体的产品标准。
目前，企业对中老年消费群体关注度较高，中老年奶粉市场也在快速增长。据《2022-2028年中国成人奶粉行业市场研究及前瞻分析报告》显示，中国成人奶粉市场规模约为150亿元左右。据《2020年天猫成人奶粉行业趋势报告》显示，2020年成人奶粉市场整体增长98%以上，中老年奶粉增长达142%，消费者数量同比增幅将超过45%。
而且随着国内老龄化的加剧，中老年人奶粉市场仍有很大的发展空间。国家统计局、国家卫健委数据显示，2021年出生人口1062万人，比上年减少138万人。全国60岁及以上人口达到2.67亿，占总人口的18.9%。 2035年左右，60岁及以上人口将超过4亿，占总人口的30%以上。
因此，相比孕妇奶粉市场，中老年奶粉市场企业更愿意布局，也更有可能布局精准营养。
通过精准营养推动消费者需求
在细分领域，他们大多试图洞察消费者需求或追随热点趋势。这也导致了儿童奶粉、孕妇奶粉、中老年奶粉等细分市场存在严重的同质化痛点。
随着国家越来越重视国民健康和营养摄入，精准营养必将成为食品和营养品领域的发展趋势之一，而且是高端发展趋势。一个能够布局的品牌，一定具有很强的综合能力，这也有助于提升其品牌。这也证明了该公司比其他公司更专业、更优秀。
而且，精准营养目前在奶粉市场上只有少数品牌提及，发展趋势可能并不明显。但随着领先品牌的投入，精准营养将是拉动行业需求发展的趋势。
据了解，国际营养遗传学/营养基因组学学会（ISNN）认为，精准营养的未来应从三个层面进行讨论：将传统营养指南按年龄、性别等社会决定因素分为人群亚组，个体化方法是通过深入而精致的表型分析，以及基于罕见遗传变异的遗传定向营养，这些变异具有高外显率并影响个体对特定食物的反应。
市场上关于精准营养的研究越来越多。从一定程度上可以看出市场对精准营养发展趋势的认可和重视。作为奶粉市场营养品品类之一，更细致的营养添加是该领域进一步发展的关键。
认知回顾：奶粉市场精准营养仍处于概念阶段。大多数产品都是中小品牌推出的，以精准营养为卖点，但很少有产品表明其品牌经过了多次临床试验。不过，精准营养可以出现在奶粉市场，一些品牌看好这一发展趋势。精准营养仍处于测试阶段。如果真要布局，对品牌的要求就比较高，而且这个领域的投入也比较高。量大的话，回报周期也比较长。
