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如何种植香菜?
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香菜我们这里称之为芫荽,我个人非常喜欢香菜,尤其是喝牛肉汤和羊肉汤这些的时候一定要放上一把香菜,那样味道在正宗。不过也有很多人不是很喜欢香菜的味道。这里就和大家聊一下如何种植香菜。
香菜的生长习性
一个好的种植者第一步要做的就是先了解作物的生长习性,这样后期才能够做好种植管理。香菜在我国的大部分地区都有种植,我家每年都要在院子里撒上一块香菜。香菜的生命力比较旺盛,对环境的要求不是很严格,一般气温在15度左右的时候就能够很好的生长。土壤疏松肥沃就可以。
家庭种植
家庭种植香菜其实很简单,就算家里面没有院子栽种在花盆里面也是同样可以的。香菜一般在每年的春季或者秋季的时候进行栽种,这段时间温度适宜。
种子就比较简单了,当地市场上的种子商店就有得卖。买回来的种子是呈圆球状的,可以想催一下芽。把种子放进清水中,浸泡一天左右,浸泡是的时候可以搓洗一下,因为香菜的种子是两个籽长在一起的,你可以把它搓开,这样更有利于香菜发芽。
催芽之后就能够进行种植了,种植过程也不繁琐,找一个合适大小的花盆,土壤就用普通的园土就可以了,种植之前,保持土壤湿润。把种子撒在土上面,不用埋得太深,盖上一层薄土就可以了。如果气温比较低,可以在花盆上敷上一层塑料膜,便于种子发芽。一般一周左右香菜就能够陆续的发芽了。
日常香菜也是很好管理的,经常浇浇水,晒晒太阳。一个月左右香菜差不多就能够食用了。采摘的时候只摘叶子,这样香菜还能够继续生长。等到夏末的时候香菜就能够结种子了,把种子收集起来,来年还能够继续种植,就不用买种子了。
大田香菜种植
首先需要种植者选择适合的香菜品种,一般多选择小叶香菜,这种香菜味道更佳好一些,并且适应性更加强,不过产量稍微低一些。和家庭种植一样,需要先把香菜的种子搓开,这样更有利于发芽。
播种时间一般春秋冬三季都能够进行播种,目前也正是香菜栽种的好时间。播种大田的土壤需要肥沃,施好底肥,穴播和条播都是可以的。条种一般行距在13厘米左右,沟深5厘米左右。播种之后浇透水,但注意不要出现土壤板结的情况。一周左右就能够长出香菜苗了。
小香菜长到三厘米左右的时候可以进行间苗,这样更有利于香菜生长。后期注意进行中耕除草和松土。平时注意香菜注意给香菜追肥,和病虫害的防治工作。
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香菜在这些青叶类蔬菜种植过程中,是出苗最慢的一种蔬菜。有时种植十天半个月才能出苗。我们家小菜园每年都种些香菜,刚开始种植也不断失败,经过多年种植才慢慢摸索出经验。
香菜籽外壳比较坚硬,种之前必须把外壳碾碎暴露种子才能出苗。把种子放到菜板上,用圆木棍轻轻将外壳碾碎,然后用手搓揉一下,放清水里浸泡。
为了保证出苗率,在15一20度的环境下进行催芽处理。用清水浸泡两天后,然后滤出包沙布,放阴凉地方催芽,看到露白,掺一定数量细砂拌匀种植。
选择肥沃土地,施足基肥,翻耕土壤,用钉耙搂耘土壤,然后进行条播或撒播。我喜欢撒播,稠密提前拔着吃,吃着吃着就长大了。
应该如何种植香菜?有哪些需要注意的问题?
(1)先把地整平,然后打成池子!
(2)把地沟成小沟,把香菜籽撒里面,然后盖上土!
(3)用脚踩格子,把它踩实,然后浇透水!
需要注意的问题是:
(1)浇透水后打封闭药,一定要早打,打晚了芽就会受药害了!
(2)早晚用塑料布盖上保持水份,但不能湿度过大,容易受药害!
(3)预防虫害!
香菜是咱老百姓餐桌上的一道调味佳品,在我国香菜种植范围比较广泛,春夏秋均可种植。陆地香菜华北地区一般在7、8月播种,10月前收获,南方温暖地区于10-11月播种,翌年春季收获。香菜是一种喜冷凉气候的蔬菜,能耐—1℃至2℃的低温。适宜生长温度为17℃至20℃。当气温高于20℃时,香菜生长放缓,高于30℃时,则停止生长。目前正值酷夏,也是香菜北方地区种植季节。下面《农田专家》讲一下陆地香菜种植技术。
一、选择优种技巧
香菜有大叶品种和小叶品种,大叶品种植株高、叶片大、产量高;小叶品种植株矮、叶片小、香味浓、较耐寒,适应性强、产量稍低。我们夏季种植香菜选择耐干旱、生长快、不易抽薹的品种,如北京香菜、美国大叶香菜、泰国耐热大粒香菜等。
二、种子处理技术
由于夏季气温高,土壤中的水分蒸发快,那么为了早出苗、出全苗,播前要做好香菜种子处理,具体步骤为先碾破果皮,再浸种催芽。可用凉水浸泡种子4~5小时,将香菜种子装入棉布袋中,放在温度15℃左右、阴暗潮湿的环境下催芽7天(如地窖或瓦罐中),当种子露白后播种。
三、整地施肥方式
选择土质肥沃、保水保肥、排灌方便、通风良好的壤土地,最好3年内未种过香菜的地块。有机质含量高的地块更适宜香菜生长,所以一般亩施农家肥3000公斤、高氮型三元复合肥30公斤,将肥料撒施均匀,旋耕土地,做成长5~6米的平畦待播。
四、精细播种方法
生产上常采用撒播法,播前在畦内浇足透水,待水渗后,将种子掺沙拌匀,均匀撒播,然后盖1~2厘米厚的细沙土。全部播完后,用锄头镇压一次。上面覆盖旧草苫、稻草等遮盖物,可起到保墒降温的作用。一般播后7天左右就可出齐苗,待幼苗大部分出土时除去覆盖物。
五、田间管理技术
香菜又名芫荽、为伞形科芫荽属一年生草本植物。它的全株有种特殊的香味,叶质薄嫩,营养丰富,在日常生活中常被人们用作菜肴的点缀和提味之品,它独特香味也深受大众喜爱,故而被人们广泛的用来栽培,常见于农村人家栽培在门庭户口的小菜园里,城市人家栽培在阳台之上。
那么香菜怎样种值呢?在种值的时候我们有什么应该注意的呢?其实种值香菜很是简单,无需像作十八篇文章那样,只要栽种方法得当,可以说是撒种就活,四季皆可种值。下面农嫂就把种值香菜的方法和大家简要的分享一下。
一,种值香菜时,我们首先要根据季节选择适宜播种的品种,由于香菜是耐寒不耐高温的植物,春、秋季节我们可随性而播,但是在夏季播种,我们必须要选择耐热性强、抽薹晚、生长速度快的香菜品种,而且必须是当年所留的新种,不宜选择陈种播种,目前大叶香菜属于比较耐高温的品种,可在夏季播种。
二,因香菜是浅根系蔬菜,吸收能力弱,所以对土壤水分和养分要求均较严格。播种建议选择土壤肥沃,保水、保肥性能好,排水方便,通透性良好且不是重茬的地块。在播前将底肥施足,底肥建议最好以施加腐熟的农家有机粪肥,然后将土地深耕细耙,做畦等待播种。
第三,播前我们需要先将种子做一下催芽处理,很多人在种值时都是使用水浸泡做催芽,在这里农嫂不建议浸种催芽,水温掌握不好,一样可影响种子的出芽率,也不建议使用常规的干种播种,因为香菜种子外壳坚硬,土壤水分一时渗不到种子里去,采用常规的播种方法,就算气候温度适宜它发芽生长的春秋季节,出苗快的也得半月左右,出苗慢的则要20天左右。因此,使用常规播种法播种,会因种子在地下长期缺氧而窒息死亡,造成出苗不全。
农嫂对种子催芽是这样处理的,先将香菜籽放在平整的地面上,用鞋底或其它平整的物件均匀用力慢搓,以将香菜种子外壳搓裂出小口为宜,但切不可将整个种子搓碎。然后在用70%湿度的泥土将种子混拌均匀,然后盛入塑料袋中半阴半阳的地方放置两到三天后种芽就能露白发出小芽,这样催芽工序完成,即可播种了。
第四步,待种芽下地前,我们需要先从深耕细耙,做畦等待播种的地块取一些覆土备用,然后将土壤用水润透,等水份完全渗进土壤后,在将出芽的种子合着先前的泥土一起均匀的撒播在土壤中,在用备好的覆土盖种1厘米即可,切记不可盖土过厚。因香菜是浅根系蔬菜,种植时最怕的就是播种过深、覆土过厚,这样误操法都会影响种子出苗。所以,要覆土藏浅才更有利于出苗。
最后一切工序完成后,一般一星期左右播种的种芽就会全面出齐,在后期的管理中,幼苗期的香菜不宜浇水太多,待菜苗长至10厘米时,植株开始生长旺盛,对水肥有所需求了,这时候就应勤浇水,保持土壤表层湿润。浇水的同时要结合冲施或追施速效氮肥1至2次。这期间要注意中耕和适当间苗,间苗时一并拔除苗间的杂草。如果夏季播种,我们在播种后可适当的给予遮阴,目的是为了保住整个地块的墒情一直处在既潮湿又温凉的环境,让香菜在适宜它生存的环境中生长。
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