近日，胡润研究院发布了《2022胡润中国食品工业百强榜》。按照公司市值或估值排名，贵州茅台以2.4万亿元的价值继续成为中国食品行业最具价值的公司，超过排名第二至第六的五家公司的总价值；五粮液以6600亿元的估值排名第二，农夫山泉以5200亿元的估值排名第三，超越海天成为最具价值的民营食品公司和最具价值的上市软饮料公司。
本榜单中的“中国食品企业”是指总部位于中国的企业，在中国A股或港股上市的外资控股企业也纳入研究范围。外资控股企业在华的全资子公司，如雀巢中国、可口可乐中国、达能中国等非A股或港股上市公司，则不纳入调查范围。
从行业来看，上榜的100家食品企业涵盖综合食品、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健品和农牧业等行业。其中，白酒行业仍是企业数量最多的行业，有26家企业，比去年增加1家；其次是综合食品行业，有14家企业；调味品，11家公司；软饮料，10家公司；农牧业9家企业。排名前五的品类占据了整个榜单的70%。
2022年，在人工智能和硬技术不断改变我们的生活和消费习惯的同时，传统产业尤其是食品行业仍然保持良好的发展。今天纳什就通过这份榜单来看看其背后的企业在2022年会如何发展。
#01
白酒行业：
第一名是《一骑绝尘》，前十一半上榜
作为中国最大的特色之一，白酒企业可以说是榜单上的“常客”。据纳什统计，本次共有26家白酒企业入围百强榜单，占比超过四分之一，5家白酒企业进入食品行业百强榜单前十。不出意外，茅台以2.4万亿元的价值位列第一，继续霸榜；第二名是五粮液，产值6600亿元，25%下乡；其次是山西杏花村汾酒酒厂3600 3400亿元、泸州老窖3400亿元、洋河酒厂2400亿元，分别排名第5、6、9位。
#02
综合食品工业：
价值变化两极分化，今麦郎增速最快
综合食品行业企业有统一企业、康师傅控股、中国旺旺、达利食品、安靖食品、萍萍食品、今麦郎食品、洽洽食品、桃李面包、徐福记、三全食品、盐津店、广州餐饮及良品铺子等14家企业。
值得注意的是，今麦郎估值增长126%，成为上榜100家企业中增速最高的食品公司。 11月，今麦郎董事长范先国在公开演讲中提到：今年1-10月，今麦郎凉白开增长26%，拉面饭增长180%，公司整体增长超过20%，令人钦佩。此外，徐富士、盐津铺都是2022年上榜的综合食品行业新晋企业，分别以160亿元、120亿元排名第66位、第86位。
#03
调味品行业：
竞争非常激烈，第一名和第二名的差距正在逐渐缩小。
从榜单来看，调味品行业竞争更加激烈，第一名海天与第二名李锦记的差距正在缩小。榜单显示，海天味业以3900亿元的估值排名第四，较2021年4718亿元的估值同比下降17%，但仍是最具估值的调味品公司。李锦记以新台币1100亿元的产值排名第17位，比去年增长38%。李锦记这家百年调味品企业能否超越海天，让我们拭目以待。
此外，上榜的调味品行业企业还有梅花生物、老干妈风味食品、中聚高新实业、吴江榨菜、天威食品、益海国际、中粮糖业、千禾伟业食品、恒顺醋业等九家企业。
#04
软饮料：
“大佬”接班，细分品类“遍地开花”
共有10家软饮料企业上榜。其中，农夫山泉以5200亿元的价值排名第三。其价值同比增长44%，超越海天，成为最具价值的民营食品公司和最具价值的软饮料公司。可见，农夫山泉近两年在各品类加速创新，牢牢占据中国软饮料市场的核心地位。今年上半年，农夫山泉实现营业收入165.99亿元，同比增长9.4%；归属母公司净利润46.08亿元，同比增长14.8%，可谓逆势增长。
元气森林位列软饮料第2位，以千亿位列榜单第18位。值得注意的是，成立于2016年的元气森林仍然是榜单上最年轻的品牌。不得不说，元气森林一直是新消费代表中的尖子生，火箭般的增长速度让众多饮料品牌望尘莫及。
此外，华彬快消品830亿元、娃哈哈600亿元、东鹏饮料580亿元、华润怡宝饮料250亿元、养元智慧饮料240亿元、景天食品饮料160亿元、100亿元的维他奶国际、100亿元的椰树也榜上有名。
#05
农牧业：
单个家庭，第一名的身价远远超过第二名和第三名的总和
牧原食品以3000亿元的产值排名第七，同比增长4%，成为最具价值的农牧业企业。据了解，牧原食品主营业务为生猪养殖，兼营饲料加工、生猪养殖、生猪屠宰等，正在河南、湖北、山东、陕西、山西、河北、内蒙古打造生猪产业链。吉林、江苏等地。牧原跻身“2022嘉兴胡润全球500强”400强。此外，上榜企业还包括温氏食品企业、新希望六和、北大荒农垦、圣农发展、利华牧业、江苏农垦发展、正邦科技等。其中，第一名牧原食品的品牌价值远远超过第二名和第三名的总和。
值得注意的是，如果从增长金额来看，温氏食品价值增长430亿元，达到1400亿元，成为农牧业价值增长最快的公司；从增速来看，利华牧业以44%的速度增长，成为农牧业价值增长最快的企业。此外，2021年上榜企业双塔粮尚牧业跌出榜单，但10月稻农科技以100亿元成为新上榜企业。
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