11月20日，中国医学科学院、北京协和医学院副研究员吴崇明在接受记者采访时指出，与牛奶等其他奶粉相比，羊奶粉营养成分高，消化吸收好，无蛋白质过敏反应。更多优点。羊奶的蛋白质结构与母乳基本相同，都含有大量的乳清蛋白。同时，羊奶中含有人乳中才有的上皮修复因子，可以修复上鼻、支气管、胃肠等处的粘膜。羊奶粉和牛奶粉虽然都含有乳糖，但其中的腺苷羊奶粉中含有的三磷酸盐可以分解乳糖，适合乳糖不耐受的儿童。
此外，羊奶粉比牛奶粉含有更多的-乳清蛋白和更少的酪蛋白。其蛋白质在胃中形成的软凝乳更容易消化吸收。羊奶粉的脂肪球只有牛奶粉的1/3，且含有较多的不饱和脂肪酸，更容易被小肠中的乳糜吸收。
牛奶中的-S1酪蛋白和-乳球蛋白等成分是公认的过敏原。科学研究发现，牛奶中的-S1酪蛋白占总蛋白质的43%，而羊奶中仅含有1%-3%；羊奶中-乳球蛋白的含量也低于牛奶，氨基酸的排列与牛奶相似。牛奶与牛奶不同，比牛奶更容易消化和吸收。
一些消费者认为，新鲜羊奶中的铁和叶酸含量较低，因此羊奶粉不适合幼儿食用。对此，吴崇明表示，其实婴儿配方奶粉中添加了很多营养成分，特别是强化铁和叶酸含量，所以完全适合婴儿食用。
吴崇明表示，益生菌是国内外公认的食品功能因子，可以维持肠道微生态平衡，增强机体免疫力。国外婴幼儿配方奶粉中添加益生菌居多，而国产配方奶粉中添加益生菌的品种相对较少，仅允许添加6株益生菌。因此，我们应该加强对益生菌的研究，寻找更多可以添加到婴幼儿配方奶粉中的益生菌菌株，大力发展我国的婴幼儿羊奶粉品牌。 “有些人认为羊奶有臭味，担心小孩子接受不了，这种担心完全没有必要。”陕西省奶业安全生产协会副秘书长王为民表示，近年来，随着奶山羊养殖技术的提高，羊奶越来越受欢迎。基本没有异味。再加上乳制品加工设备的现代化，生产企业在羊奶粉加工过程中采用五步工艺去除异味，解决了异味问题。
