目前，各大品牌数字化布局的出发点都是针对消费者需求的升级。布局逻辑更多是通过引入“数字化”元素，注重用户体验、渠道建设、效率提升、市场决策。一场“大革命”将为企业乃至整个行业的转型带来更多可能性。
当前，奶粉行业品牌持续向上游聚焦，在行业竞争日趋激烈的背景下，新的机遇也不断涌现。
从各大品牌近期的动作来看，数字化正在成为品牌商竞争的新出路。伊利（600887.SH）、蒙牛（02319.HK）、飞鹤（06186.HK）、君乐宝等领先品牌均已在这一赛道上做出布局。
这是一条艰难的路。一组数据显示，中国企业数字化转型的成功率仅为11%，对于规模较大的企业来说，经验更为明显。
那么，对于乳制品企业来说，数字化能够带来什么？
大趋势
奶粉企业为何竞相数字化？
从行业背景、品牌竞争和市场需求来看，已经是大势所趋。
首先，我们来说说行业背景。近年来，政府密集出台行业相关政策法规，引导行业规范发展，提高行业集中度和国产品牌竞争力。尤其是注册制实施后，婴幼儿奶粉行业中未获得配方注册的企业将被市场淘汰，婴幼儿奶粉品牌数量将大幅减少。行业的快速洗牌意味着新一轮的竞争已经开始。
从品牌竞争的角度来看，品牌也迫切需要精益求精，全面提升产品品质。战略上，原来依靠多配方策略拉动销量的思路将转向专注于高端、高利润的核心单品的研发和生产，而乳品市场则聚焦于上游奶源源头，在品质上下功夫。版面数字化成为有力的实践起点。
消费方面，随着乳制品消费升级，消费者对品质的追求也随之增强。低温奶和奶酪棒的销量年内快速增长。从牧场到工厂的全产业链建设需要数字技术的支撑。确保消费者得到的每一件产品都是最高品质、最值得信赖的产品。
更多的可能性
数字化能为乳制品行业转型带来多少可能？
作为中国乳制品行业的领先品牌，伊利对数字化转型有着深刻的理解。近期顺利通过奶粉新国标首批金冠，数字化应用走在创新升级前列。金陵冠全新升级的“罐底码”可实现每罐产品的全链路追踪，让产品信息更加公开透明，全方位保障消费者体验。
飞鹤奶粉也全面启动数字化升级，在专业领域不断完善，实现全流程智能化管理，从技术上保障产品品质。数字化手段的运用，提高了商品管理效率，实现了产品质量的终极管理，缩短了产品周转周期，保证产品更快地送到妈妈们手中。
蒙牛还形成了“一把手”领导下的数字化转型顶层设计，规划了应用场景、能力服务、数据集成、技术组件化、资源共享等数字化转型原则，形成了蒙牛全面转型的路径。 -链接数字升级。在线消费者方面，我们利用消费者大数据分析，实现用户画像和精准沟通；线上渠道方面，我们利用数字化工具帮助蒙牛发展传统渠道、电商平台、宅配业务、社区团购、无人零售等全渠道业务；供应链线上化，核心仓储业务全部线上化运营，数据准确性和运营效率大幅提升；在管理线上，我们打造了行业领先的财务共享服务中心，并荣获中国智慧金融最佳实践奖。
目前，各大品牌数字化布局的出发点都是针对消费者需求的升级。布局逻辑更多是通过引入“数字化”元素，注重用户体验、渠道建设、效率提升、市场决策。一场“大革命”将为企业乃至整个行业的转型带来更多可能性。
充满挑战
行业集中化趋势下，数字化是破局之道吗？
众所周知，随着国家加强婴幼儿配方奶粉监管，乳制品企业注重品牌建设，母婴消费群体更新换代，奶粉品质追求提高，市场竞争日趋激烈，品牌集中化趋势明显。
数字化或许是企业转型的新趋势，但并不是万能的。对于行业之痛，只治标不治本。从市场角度看，自2016年新生人数小高峰以来，全国新生人数持续下降。 2021年的人口数据只有1062万。人口红利的下降导致市场蛋糕缩小，竞争也从存量转向减少。适者生存已成定局。
从消费者端来看，新一代消费者更加追求营养配方，这将倒逼乳制品企业提升科研能力。大品牌资金雄厚，可以投入更多的资源进行研发，这将从根本上逐步拉开与中小品牌的差距。
渠道端，头部品牌大多已完成全国布局或为区域龙头。线下渠道基础雄厚，线上运营也靠疯狂广告带动，将品牌信息渗透到消费者端。消费者对顶级品牌有很强的了解。认知与信任的关系逐渐变得越来越稳定。
在现有市场中，与巨头“抢蛋糕”显然会遇到各种阻碍。对于中小企业来说，即使有数字化能力的加持，前进的道路仍然充满挑战；对于领先品牌来说，数字化的布局更多是为了保持核心竞争力，在市场淘汰竞争中拥有“武器”。
然而，数字产业也是一条艰难的道路。单一环节的数字化与其他环节的衔接较弱，难以达到帮助企业转型发展的效果。全链条的数字化是一笔相当大的投资。在目前收入和利润难以增加的情况下，盈利指标将面临更大压力。
未来，数字化是必然，但如何应对还需要更多企业探索。
