针对雅培奶粉含有微量香兰素，被上海市监察局行政处罚的事实，雅培5月16日回应经济观察网记者。
雅培解释称，此次检出的问题产品为单批次雅培铂金配方奶粉第1款900g产品（产品批次18042NT，生产日期2020年6月3日），该产品于2020年12月销售，检出极微量香草醛。国家市场监督管理总局3月份抽查情况雅培表示，该批次产品检出的微量香兰素对幼儿健康无害，已主动启动召回行动，已完成市场上剩余该批次所有产品的回收工作。
行政处罚决定书显示，经检测，问题批次产品香草醛实测值为171.6微克/公斤。 2020年7月至8月，雅培进口上述批次产品45,078罐。
处罚的具体内容包括“没收物品，没收违法所得约343.74万元，罚款约909.31万元”。处罚理由是“食品等物资受到包装材料、容器、运输工具等污染”。
据了解，香兰素具有香兰豆的香气和浓郁的乳香，乙基香兰素的香气是香兰素的3-4倍。这两种常用的食品添加剂广泛应用于各种需要增加奶香味的风味食品，特别是乳制品、烘焙食品、饮料和食用油中。按照标准要求使用时，香兰素和乙基香兰素不会对人体造成健康危害，但大量使用香兰素会引起头晕、恶心等症状，严重时会引起肝、肾损害。 《食品安全国家食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，06月龄婴幼儿配方食品中不得添加食用香精，年龄较大配方食品中可以使用香兰素、乙酯。婴儿和幼儿。香兰素和香兰素豆提取物（浸膏）相应的最大使用量分别为5mg/100mL和5mg/100mL，应根据生产需要适量使用。
此次，雅培一期奶粉因含有香草醛而被罚款。有业内人士表示，在消费者对婴幼儿配方奶粉品质要求越来越高的情况下，此次处罚将对雅培终端销售造成一定负面影响。
在奶粉行业，有一种说法叫“调味”，就是添加香草醛。经常食用“调味”奶粉可能会导致幼儿对浓烈的口味产生依赖，从而可能导致孩子长大后容易出现不同程度的偏食。挑食、厌食。 “香”也引发了业内部分企业和消费者的反对。
